不能每天喝雞湯吧:( 1、白汁牛肉
材料牛肉、馬鈴薯、姜片、沙拉油、蔥。 調味料鹽、味精、酒少許。 作法牛肉洗淨切方塊,用滾水先燙煮一分鐘撈起。
馬鈴薯去皮,切方塊洗淨。
先放蔥姜炒香,再放牛肉翻炒3分鐘後,加水、調味料、馬鈴薯, 用小火續煮20-30分鐘後,即可盛食。
功效白汁牛肉含有豐富的蛋白質和鈣質,非常適合產後食用。
2、材料豬腰、杜仲粉。 調味料姜片、麻油、米酒。 作法豬腰洗淨,切成小片。
熱鍋入麻油及姜片爆香然後入豬腰大火快炒並加入米酒續煮約一分鐘。
起鍋前加入杜仲粉拌勻即可。
功效杜仲有補益腰腎,滋潤肝髒,強壯筋骨的功效
3、材料絞肉、香菇、豆腐、金針菇、蛋白、綠色青菜、紅蘿卜、面條、乾海帶。 調味料沙拉油、鹽、雞骨頭。 作法雞骨頭加入乾海帶共熬高湯。
香菇、金針菇、紅蘿卜切細絲,綠色青菜切段,豆腐切長條,先以滾水川燙。
絞肉加入蛋白柔成小丸子燙熟。
面條置高湯煮熟,然後上面擺材料及調味。
功效口味清淡爽口營養均衡,適合坐月子食用。
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