八個月寶寶能喝牛奶嗎

八個月寶寶能喝牛奶嗎

母乳喂養到5～6個月以後，由於嬰兒迅速生長發育，母乳中的營養成分已不能滿足其需要。從這時起，應逐漸添加輔食，以補充母乳營養不足及自身的消耗。添加輔食能夠逐漸增強嬰幼兒的消化功能，為逐步向普通飲食過渡打下基礎，也為斷乳做好准備。

斷乳，一般在嬰兒8～12個月時的秋涼季節最為適宜。斷乳並不是停止一切代乳品，而是戒斷母乳喂養，以代乳品及其他食品來取代。這是一個漸進的過程，需要一定的時間讓嬰兒逐漸適應，也就是在添加輔食的基礎上，逐步過渡到普通飲食，以利於嬰兒的消化吸收、利用、代謝，保證其日常生活及生長發育的營養需要。斷乳後的嬰幼兒，必須完全靠自己尚未發育成熟的消化器官來攝取食物的營養。由於他們的消化機能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂，故斷乳後嬰幼兒的營養與膳食，要注意適應該時期機體的特點。

斷乳後，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、炖、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、馄饨、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干為主；雞蛋每日1個，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。

斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。

從嬰幼兒起就要養成良好的飲食習慣，防止挑食、偏食，要避免邊走邊喂、吃吃停停的壞習慣。嬰幼兒應在安靜的環境中專心進食，避免外界干擾，不打鬧、不看電視，以提高進餐質量。

在正餐外，不要再給嬰幼兒零食，特別是少吃巧克力，以免影響小兒食欲和進餐質量；如進食過多，反而易導致營養失調或營養缺乏症。

最好不要喝牛奶，因為鮮奶中含有太多的大分子蛋白質和磷，而含鐵太少。小嬰兒胃腸道的消化功能還沒有發育完善，所以小嬰兒喝鮮奶，很容易出現腸胃不消化和缺鐵。鮮奶中葉酸含量也比較低，而葉酸是構成健康的紅血球的營養基礎。另外，鮮奶中缺少構成嬰兒健康紅血球所需要的鐵。而配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低礦物質含量以減輕嬰幼兒腎髒負擔；添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。總之，為了寶寶的健康成長最好給寶寶喝配方奶而不是鮮牛奶。而且最好是配方合理易於寶寶消化吸收不上火的配方奶。我家寶寶喝的美國原裝進口的旭貝爾奶粉，dha含量高，口味清淡，口感與母乳又接近，寶寶很喜歡喝，也從來不上火，身體一直相當棒

個人建議盡量不要給寶貝吃鮮奶，因為裡面含的蛋白質較高，寶貝不容易消化吸收，如果不能母乳喂養的情況下，還是選用品質較好的嬰兒配方奶粉為好（專門為寶貝設計，科學，營養，安全）

不吃奶粉絕對不行。我家寶寶也這樣，換了很多種奶粉和奶嘴都不吃，餓十幾個小時也不吃。現在九個月了，只有睡覺了才吃，醒著一口也不吃。你可以先把寶寶拍著了再把他的下巴一掰，把奶嘴塞進去，一般他就吃了。另外，nuk有一種寬口徑的奶嘴最接近媽媽乳頭的感覺，你可以買來試試
8個月寶寶的輔食添加
8個月：除菜水、果汁外，蛋黃增至1個，可添加爛粥、碎菜、水果泥（蘋果泥或香蕉泥等），可在碎菜中加少量植物油。

8個月寶寶可加的輔食應以粗顆粒食物為好。因為此時的寶寶已經長牙，有的寶寶已經長出了兩個乳牙，可以通過咀嚼食物來訓練寶寶的咀嚼能力，同時，這一時期已進入離乳的初期，每天可給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物，可補充鐵和動物蛋白，也可給寶寶吃爛粥、爛面條等補充熱量。如果現在寶寶對吃輔食很感興趣，可以酌情減少一次奶量。

8個月：可以把全雞蛋，肉末，豆腐，菜末搗爛加到粥裡喂給寶寶。還可喂一些水果泥，菜泥。

8個月寶寶的飲食安排
主食：母乳或奶粉
餐次及用量：每隔4小時喂1次
輔助食物：溫開水、各種水果汁、菜湯等.爛米粥、面片湯：1～2次/日，上午10時、下午2時，兩次喂奶時間加，開始每次1～2湯匙，後漸加至4湯匙
魚肉末：與爛米粥或面片湯一起食用，3～10克/次
注：輔食代替一頓奶可以讓寶寶嘗試各種口味。

具體時間安排如下,供媽媽們參考喲!
8個月的時間安排早晨6點：母乳（或牛奶）
上午9點：蒸雞蛋羹
中午12點：母乳（或牛奶）
下午3點：水果泥，果汁
下午5點：粥（加碎菜、魚泥或肝泥、肉末）
晚上8點：母乳（或牛奶）
晚上11點：母乳（或牛奶）
以下是8個月寶寶的食譜,供媽媽們參考喲!

鹌鹑蛋奶
原料：鹌鹑蛋2個，鮮牛奶200毫升，白糖適量。
制作：鹌鹑蛋去殼，加入煮沸的牛奶中，煮至蛋剛熟時，離火，加入適量白糖調味即可。
特點：補鈣，健腦。

草莓麥片粥
主料:麥片50克、草莓若干
輔料:蜂蜜
手法:煮制
制法:ⅰ將500ml水燒沸,放入麥片煮2-3分鐘。
ⅱ將草莓臃涿劬然旌?然後放入麥片鍋內邊煮邊混合,煮片刻即成。
評點:加草莓糊使粥色澤鮮亮,增加嬰兒進食興趣。

6個月嬰兒輔助食品配制方法
青菜粥：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。把米洗干淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，在停火之前加入過濾的青菜心，然後再煮10分鐘左右。

湯粥：大米2小匙，湯120毫升。把大米洗干淨放在鍋內泡30分鐘，然後加湯（肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可）煮，開鍋後再用微火煮40～50分鐘。

牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干淨用水泡1～2小時，然後放火上煮，開鍋後用小火煮40～50分鐘，在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內，再煮片刻。

水果面包粥：普通粉面包1/3個，蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊，與蘋果汁一起放入鍋內煮軟後，再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內，再煮片刻即可。

蛋黃粥：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

胡蘿卜粥：大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。把大米洗干淨用水泡1～2小時，然後放鍋內用微火煮40～50分鐘，停火前不久加入過濾胡蘿卜，再煮10分鐘左右。

蛋糊：過濾蛋黃1/2個，肉湯3大匙、澱粉少許。煮熟的雞蛋黃1/2個，研碎後和肉湯一起放入鍋內上火煮，然後把澱粉用水調勻後倒入鍋內煮至粘稠狀。

蛋黃醬：過濾蛋黃1/2個、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內研碎，並加入肉湯研磨至均勻光滑為止，然後放入鍋內，加入少許鹽，邊煮邊攪拌混合。

奶油蛋黃：過濾蛋黃1/4個、過濾玉米面1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。將過濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內，再加入肉湯中用微火煮，停火時表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。

蛋菜：蛋黃1/2個、切碎的西紅柿1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。把蛋黃調勻；把摘好（去筋）的豆放開水中煮軟後切成碎末，然後把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內，再加肉湯煮，待菜煮爛後把調好的蛋黃倒入鍋內混合均勻。

奶油蛋：過濾蛋黃1/2個、澱粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少許。把過濾蛋黃、澱粉和水放入鍋內均勻混合後上火熬，邊熬邊攪，拌熬至粘稠狀時加入牛奶，停火後放涼時再加入蜂蜜。

香蕉粥：香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。把香蕉洗干淨後剝去皮，用勺子背把香蕉研成糊狀，然後放入鍋內加牛奶混合後上火煮，邊煮邊攪拌均勻，停火後加入少許蜂蜜。

椒鹽餅干糊：蘇打椒鹽餅干1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。把桔子洗干淨剝去皮後橫切為二，將桔汁擠出，把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上，然後用勺子背將其研成糊狀。

鴨犁粥：鴨梨1個洗淨切成薄片，去掉梨核放人砂鍋內，加入250毫升水，燒開後放人洗淨的大米1兩，熬至八成熟時，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。

蛋黃奶：將雞蛋煮老去殼，按需要量經細篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質、磷質等，適用於四、五個月的嬰兒補充鐵質。

胡蘿卜羹
原料：胡蘿卜——1/10個，黃油——若干，肉湯——1大匙
制法（1）將胡蘿卜炖爛並搗碎。
（2）將搗碎的胡蘿卜及肉湯倒入鍋中煮。
（3）胡蘿卜完全熟了之後再放黃油用文火略煮一下。

菠菜羹
原料：菠菜葉——5片，肉湯——1大匙
制法（1）將菠菜葉洗淨之後炖爛。
（2）將炖爛的菠菜搗碎並過濾。
（3）將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。
加酸奶的吃法
嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量酸奶，不僅營養豐富，味道也好

豆腐羹
原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙
制法（1）將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。
（2）在煮的過程中將豆腐搗碎。036南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙
制法（1）將南瓜去皮去瓤，切成小塊。
（2）將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。
（3）邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用於斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素a的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

豌豆糊
原料：豌豆——8個，肉湯——2大匙
制法（1）將豌豆炖爛，並搗碎。
（2）將搗碎的豌豆過濾一遍，與肉湯和在一起攪勻。
對腹瀉有顯著療效的豌豆
豌豆含豐富的蛋白質、維生素b1、b6和膽鹼、葉酸等，味道也比大豆好。嬰兒大多不會排斥，豌豆對腹瀉和紅便有顯著療效。

熱乎乎的冰糖綠豆粥

1、將綠豆、粳米洗干淨，放入鍋內，加適量水，先用大火燒，再用小火煎熬直至成粥。
2、將冰糖敲碎，加入粥內攪拌均勻即可食。

綠豆粥可以解毒消腫，夏天還可以清暑生津哦。

蘿卜絲炖湯

胡蘿卜切絲，放入鍋內，加骨頭湯或者肉湯（以蓋過蘿卜絲為好），大火燒開轉小火悶。打雞蛋1或者2個，攪散。待蘿卜絲悶爛時用筷子輕輕挑起將雞蛋液鑽入蘿卜絲中，不要攪動，蓋上鍋蓋悶2分鐘（此時要注意用小火，否則雞蛋容易結底）後加入鹽，起鍋後滴幾滴香油，還可以在湯中加入蝦皮。

爛面條糊
此面條糊軟爛、味美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有一定

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