1-2歲寶寶如何補充蛋白質

1-2歲寶寶如何補充蛋白質

蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。幼兒正處於生長發育期，對蛋白質的需求量相對要高於成年人，而且應供給足夠的優質蛋白。

幼兒每日攝入的優質蛋白應占蛋白質供給總量的2/3左右。蛋白質分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白比植物蛋白更符合人體的需要，屬於優質蛋白。在動物蛋白中，雞蛋、魚的蛋白質最好，其次是雞、鴨肉，接下來是牛、羊肉，最後是豬肉。在植物蛋白中，大豆蛋白也屬於優質蛋白，豆腐、豆皮等豆制品很容易被幼兒吸收，雞蛋也是極易被消化吸收的優質蛋白，非常適合幼兒食用。

1～2歲的幼兒每天需要蛋白質35～40克。就蛋白質的需要而言，幼兒每天進食400～500毫升奶制品、1個雞蛋、30克瘦肉就可以了。為了使食物多樣化，可以每周吃1～2次魚、蝦，2次豆制品，平時可以將雞、鴨、牛、豬肉變換著吃。
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