咳嗽等。
12。豆腐糖止咳化痰平喘豆腐500克,紅糖,白糖各100克。把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘。一次吃完,連服4次。清熱,生津,潤燥。治咳嗽痰喘。
13。玉米須橘皮治咳嗽玉米須,橘皮各適量。共加水煎,日服2次。止咳化痰。治風寒咳嗽,痰多。
14。蘿卜豬肺止咳湯蘿卜1個,豬肺1個,杏仁15克。加水共煮1小時。吃肉飲湯。清熱化痰,止咳平喘。治久咳不止,痰多氣促。
15。糖水沖雞蛋補虛止咳白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中,攪勻。白糖加水半碗煮沸,趁熱沖蛋,攪和,再倒入已絞取的姜汁,調勻。每日早晚各服1次。補虛損。治久咳不愈。
16。芝麻冰糖水治夜嗽生芝麻15克,冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。注:芝麻1把,生姜50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。
17。香油炒羊肝治久嗽羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。潤肺止咳。治久咳不止。
18。蒸白梨蜂蜜治久咳咽干大白梨1個,蜂蜜50克。先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。每日早晚各吃1個,連吃數日。生津潤燥,止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干,手足心熱等。
19。燕窩銀耳治干咳盜汗燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水炖熟。服食。補虛損,養肺陰,退虛熱。治干咳,盜汗或肺陰虛等。
20。薯蓣粥健脾益肺生懷山藥30克,白糖少許。將山藥軋細篩,調入涼水,邊煮邊攪,兩三沸即成,加少許白糖調味。服食。補脾止瀉,補腎收攝。治勞傷咳喘,脾虛洩瀉,以及一切贏弱虛損之病。
21。蜜棗扒山藥治肺虛久咳山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。濕澱粉。熟豬油少許。(1)山藥洗淨,放入鍋內,加清水淹沒山藥為度,用旺火煮,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。(2)將大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤。(3)炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成。補腎潤肺。治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身。
22。豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽瘦豬肉50克,杏仁10克,北沙參15克。共煎煮湯飲。日服2次。清肺,化痰,生津。治咳嗽少痰,口渴咽干,咽癢等。
23。花生棗蜜湯止咳化痰花生米,大棗,蜂蜜各30克。用水共煎極爛。飲湯,日服2次。止嗽化痰。用治咳嗽,痰飲(形體消瘦,腸鳴,胸肋支滿,目眩氣短。
24。花生沙參湯治咳嗽少痰花生米,白果,百合,北沙參各25克,冰糖適量。水煎取汁,加冰糖。每日1劑。潤肺化痰。治久咳痰少,氣短咽干。
25。黃精冰糖止咳平喘黃精(中草藥)30克,冰糖50克。將黃精洗淨,用冷水發泡,置砂鍋內,再放入冰糖,加水適量。將鍋置爐上,以武火煎煮,後用文火煨熬,直至黃精爛熟為止。每日2次,吃黃精飲湯。清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虛之咳嗽,干咳無痰,咯吐不利,食少口干,腎虛精虧等。
26。合雪梨湯滋陰潤肺百合25克,大雪梨1個,冰糖20克。百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內,再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成。滋陰潤肺,寧心止嗽。肺虛久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。
27。銀耳鴨蛋湯滋陰清肺銀耳15,冰糖25克,鴨蛋1只。銀耳與冰糖共煮,水沸後打入鴨蛋。每日服2次。滋陰清肺,止渴生津。治陰虛肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症。
28。竹瀝粥功在清熱化痰竹瀝30克,粳米100克。先煮粳米作粥,臨熟入竹瀝,攪勻。任意食用。清熱,豁痰,鎮驚。治風熱痰火,肺熱咳嗽,痰多色黃。
29。羅漢果柿餅湯清肺熱羅漢果半個,柿餅3個,冰糖30克。加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣。1天分3次飲完。清肺熱,去痰火,止咳嗽。治小兒百日咳及痰火咳嗽等症。
30。無花果冰糖水治肺熱咳嗽無花果30克,冰糖適量。將無花果洗淨,加水與冰糖共煮。每日1次,連服3-5天可收顯效。祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸。治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽干喉痛,便秘,痔瘡出血等。
31。甘蔗汁治肺虛熱咳嗽甘蔗汁,蘿卜汁各半杯,野百合100克。先煮爛百合,再和入兩汁。睡前服食,每日1次。潤肺止咳,生津潤燥,寧心安神。治虛熱咳嗽,虛弱者病後氣管炎最宜。
32。奶湯鍋子魚止咳消腫活鯉魚1尾,火腿片,玉蘭片,香菇片,蔥,姜,料酒,鹽,醋,“奶湯”(即雞,鴨肘子和骨頭炖的湯)各適量。將鯉魚去鱗開膛,除去內髒,漂洗干淨,切成瓦塊形狀,與蔥,姜一起投入油炒勺顛翻幾下,加入料酒,鹽等調料。然後加入“奶湯”,待沸再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片等,炖約3分鐘盛入火鍋內上桌。上桌後將鍋下的白酒點燃燒開,佐以姜,醋汁食用。止咳消腫,滋補強身。適於咳嗽,氣喘,胸部脹滿之患者服食。
33。久食花生米止咳化痰花生米60炒或煮熟。每日吃,不間斷,痊愈後停用。潤肺,化痰。治老年慢性支氣管炎。注:有虛火實熱症者勿食。
34。荞面蛋清治咳嗽不安荞麥面,雞蛋清各適量。用雞蛋清和荞麥面成團。每日幾次用力塗擦胸部,有效。清熱下氣。用治胸滿腹脹,咳嗽不安。
35。百合蜜治肺熱煩咳新百合200克,蜂蜜適量。用蜜攔百合蒸軟。時時含1片,吞液服食。清肺寧神。用治肺髒壅熱,煩悶咳嗽。
36。松明火焦糯米糖治久咳痰盛糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成細條點燃成焦灰)各適量。松明火燒得愈焦愈好。連焦帶糖盡量食之,連吃3-4天即愈。潤肺止咳,化痰平喘。治久咳不愈,痰多氣促等。
37。劍花湯化痰止氣痛劍花2個煮湯或當茶飲。行氣止痛,止咳化痰。用治咳嗽,痰多等。注:劍花,是仙人掌類攀緣植物霸王花的花,多產於南方。每年5-10月間,開乳白色大花朵,每朵花長一柞多,采下切開曬干,是一種極好的干菜,煮湯香甜可口。
38。秋梨膏止咳化痰秋梨20個,紅棗1000克,鮮藕1500克,鮮姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜適量。先將梨,棗,藕,姜砸爛取汁,加熱熬膏,下冰糖溶化後,再以蜜收之。可早晚隨意服用。清肺降火,止咳化痰,潤燥生津,除煩解渴,消散酒毒,祛病養身。用治虛勞咳嗽,口干津虧,虛煩口渴及酒精中毒等。
39。燕窩參湯益肺止咳燕窩5克,西洋參5克。先將燕窩用清水浸透,摘去羽毛雜物,洗淨,晾去水氣,同西洋參一起放進燭盅內,注入八成滿的開水,加蓋,隔水炖3小時以上。飲用。養陰潤燥,降火益氣。用治肺胃陰虛而致的干咳,咳血,潮熱,盜汗等,對心血管病咳喘患者更宜。
40。糖漬橘皮止咳化痰橘皮,白糖各適量。鮮梧皮或泡軟的干搞皮適量,洗淨,切成絲,放入鋁鍋,加大約桶皮重量一半的白糖,添水沒過桶皮為度,大火煮沸後,再改用小火煮至余液將干時,將桶皮盛出放在盤內,待冷,再撤入大約桶皮重量一半的白糖,拌勻。食用。潤肺,燥濕,化痰,生津。治咳嗽多痰等。
41。蜜餞柚肉平喘化痰鮮抽肉500克,蜂蜜250克,白酒適量。將抽肉去核,切塊,放在瓶罐中,倒入白酒,封嚴浸悶一夜,再倒入鋁鍋中煮至余液將干時,加入蜂蜜,拌勻即成。待冷,裝瓶備用。潤肺,止咳,化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
42。蜜餞雙仁補腎益肺甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。先將甜杏仁炒至黃色(勿焦),放在鋁鍋中加水煮1小時,再下核桃仁,收汁將干鍋時,加入蜂蜜,拌勻,再沸即成。每服3克,日服2次。潤肺補腎。經常食用,可治肺腎兩虛性久咳,久喘等。
43。豬油蜜膏補虛潤肺豬油100克,蜂蜜100克。將上述兩味分別用小火煎煮至沸,停火晾溫,共混合調勻即成。每次1湯匙,日服2次。潤肺止咳,補虛。治肺燥咳嗽。
44。大蒜泥鎮咳止嗽紫皮大蒜1頭。蒜去皮,搗成爛泥。每晚睡前洗足後,敷於兩足底湧泉穴處(足底必須先塗上凡士林),上面蓋一層紗布,足心有較強刺激感時可揭去。如足底無不適感,可連敷3-5次。解毒,鎮咳。用治風寒咳嗽,燥咳以及小兒百日咳。
45。蠶豆花冰糖水治咯血蠶豆花9克,冰糖適量。共加水煎。日服2或3次。具有收斂作用。治咯血。
46。蕹菜白蘿卜汁治咯血蕹菜(甕菜,空心菜)全棵帶根2棵,白蘿卜1個,蜂蜜適量。蕹菜與白蘿卜洗淨,共搗爛絞汁一杯。用蜂蜜調服。治肺熱引起的咯血。
47。蜂蜜百部湯治痰中帶血蜂蜜20克,百部25克,白發20克,瓜萎25克。先將上三味水煎,去渣取汁,再調入蜂蜜攪勻,每日1劑,分2次服。潤肺止咳,清熱止血。用治痰中帶血及肺結核久咳。
48。酸石榴治肺結核咳喘酸石榴(甜者無效)3克。將石榴子取出,搗碎,絞取其汁液。每晚昨前服下,或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒,不可過量飲用。清熱斂肺。用治肺結核喘咳,夜不能寐,以及老年慢性支氣管炎。
49。白蘿卜子治痰飲凝結白蘿卜子(菜蔽子)生熟各15克,生赫石末9克。先將白蘿卜子搗碎煮湯一大碗,送服生赫石細末,半小時後,再用此方1次。消積化痰。用治痰飲凝結症。據>介紹,一青年素多痰飲,受外感後痰涎凝結於上脘,阻膈飲食不下。用此方後,即覺上脘頓開,可進飲食。
注:據介紹,單用菜菔子煎湯化停痰宿飲,大有功效。將菜菔子研末開水沖服,多飲熱水,以指探吐,痰濁宿飲亦能吐出,與煎湯功效相同。
50。蒸貝母甲魚滋陰補肺川貝母5克,甲魚1只(約500克),雞清湯1公斤,蔥,姜,花椒,料酒,鹽各適量。將甲魚宰殺,去頭及內髒,切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內,加入貝母,鹽,料酒,花椒,蔥,姜,上籠蒸1小時許。趁熱服食。滋陰清熱,潤肺止咳,退熱除蒸。治陰虛咳喘,低熱,盜汗等。
51。芥菜姜湯祛痰止咳鮮芥菜80克,鮮姜10克,鹽少許。將芥菜洗淨後切成小塊,生姜切片,加清水四碗煎至兩碗,以食鹽調味。每日分2次服,連用3日見效。宣肺止咳,疏風散寒。治風寒咳嗽,伴頭痛鼻塞,四肢酸痛等。
◎誤診率驚人的過敏性咳嗽
小兒咳嗽的食療方法
雪梨炖冰糖
?家裡有3-4歲孩子的家長得格外小心了,近來是 感冒 的高峰期, 與1-2歲以及5-6歲的兒童相比,3- 4歲孩子由於自身免疫力正處於“青黃不接”的時期, 更容易患感冒。入冬以來,市兒童醫院日接診量達到近4000人, 其中一多半都是3-4歲左右的幼兒。兒保專家表示, 雖然抵抗力差是這個階段的幼兒容易得感冒的原因, 但孩子偏食挑食、衣著不當、 濫用藥物同樣是孩子愛感冒的三個重要外因。? ?????兒保專家在某幼兒園進行統計發現,到了11月、12月, 小班裡因感冒缺勤的幼兒達到了200多人次,9、 10月份這一數字也達到了100人次左右。專家表示, 抵抗力差是幼兒容易得感冒的原因之一。孕婦懷孕最初的6個月裡, 嬰兒會從媽媽體內獲得足量的免疫球蛋白g, 對疾病產生一定的抵抗力。懷孕6個月之後, 嬰兒從母體獲得的免疫球蛋白就會逐漸減少, 並開始自己產生免疫球蛋白,但直到2歲左右, 孩子自身產生免疫球蛋白的能力都較弱。可以說,3-
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