兩歲的小孩應該煮什麼給他吃最愛吃

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一般一天進主餐3次，點心上、下午各1次，晚飯後除水果外可逐漸做到不再進食，以預防蛀牙。夏季可適當喝1～2次飲料以補充水分，但不可大量飲用，以免影響正常進餐。每天可吃少量糖果甜食，但切忌飯前吃，以免影響食欲。

幼兒期一日食譜安排

早點：蛋花粥(糧50克，雞蛋1個)。

上午9點30分：牛奶250克。

午飯：肉末碎菜面條湯(瘦肉25克，蔬菜50克，面條50克)。

下午3點：煮胡蘿卜水(胡蘿卜100克)，餅干或面包(點心)幾片。

下午5點：菜粥50克(骨頭湯少許，胡蘿卜25克，菠菜25克)。

晚上8點：牛奶250克。

對2歲以後的幼兒，可將粥改為爛飯，並增加食量；面食可改為饅頭、小包子，並增加食量；可改為5頓飯，將晚8點的牛奶減掉；在膳食內增加豆漿或豆制品。

食譜可以根據自家寶寶的實際情況自行調整，上面的只是給個參考

貝母粥

材料：貝母10克，白米50克，冰糖適量。
制法：先將貝母去心研為末，備用。用白米煮粥，煮至米開湯稠時，加入貝母粉、冰糖，改文火煮片刻即成。

（此粥可潤肺養胃，化痰止咳，清熱散結，適合6個月以上嬰幼兒食用。）
雞蛋玉米糊

材料：鮮奶100ml、雞蛋1只、玉米糊適量、蜂蜜少許。
制法：
1.鮮牛奶100ml左右倒入小鍋裡，加入玉米糊適量，攪勻。稀稠自由撐握。
2.開小火煮漲，加入鮮雞蛋一只，迅速攪拌均勻不能有雞蛋白塊狀。
3.加入適量蜂蜜有甜味即可。

煎魚香蛋

材料：白飯魚（銀魚仔）120克，雞蛋3只，冬菜1湯匙，蔥粒少許。
調味料：姜汁、酒各半茶匙，鹽適量，生抽一茶匙，糖、生粉1/3茶匙，油2/3茶匙，麻油、胡椒粉各少許。
制法：
1。白飯魚洗淨飛水，撈出，晾干水份，並灑上少許幼鹽和胡椒粉略腌，備用。
2。冬菜沖淨，擠干水分留用。
3。蛋打散，加入白飯魚、冬菜、蔥粒及調味料拌勻。
4。燒熱油，以文火煎至金黃色，既可上碟。

南瓜拌飯

材料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。
制作：
1、南瓜去皮後，取一小片切成碎粒。
2、白米洗淨，加湯泡後，放在電飯煲內，待水沸後，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。

(南瓜拌飯:南瓜含維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿卜素及蛋白質，有驅除蛔蟲、絛蟲之功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食用。)

蛋皮肝泥卷

材料：雞蛋50克，豬肝20克，菠菜25克，植物油6克，蔥、姜、蒜、花椒面、澱粉適量。
制法：
將雞蛋磕入碗內，調勻，將豬肝切成片，放入開水鍋內焯一遍撈出，剁成泥；將蛋液倒入放有熱油的炒勺內，攤成蛋片；將菠菜用開水燙一下，剁成菜泥。肥肝泥加入菠菜泥及蔥末、花椒面、蒜末、鹽攪勻，均勻地抹在蛋皮上卷起，收邊處抹勻澱粉汁。鍋內放入油燒熱，放入蛋皮肝泥卷，炸至金黃色，熟透撈出即可。

牛奶蛋

材料：雞蛋1個、牛奶1杯、白糖10克。
制法：
＊將雞蛋的蛋白與蛋黃分開，把蛋白調至起泡待用。
＊在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

(此蛋蓬松柔軟，是嬰兒最佳的午後食品，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素（a、b2、d）等多種嬰兒必不可少的營養素。制作中，蛋黃、蛋白要分開，牛奶用微火煮一會兒，再下入蛋白同煮。)

雞蛋糕

材料:雞蛋1個、食鹽、芝麻油
制法：
取雞蛋1個，單取蛋黃於碗中，加入涼開水少取，放入一點食鹽，幾滴芝麻油，打散，打勻。然後上蒸鍋蒸，水開後再蒸5-10分鐘即可。

(色澤金黃，爽滑可口，補充蛋白質、鐵等。)

三色粥

原料：粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。
配料：食鹽、精制油各少許、蔥花少許。
制法：
1.粳米用清水淘洗一遍後放入不銹鋼鍋中，加適量清水，用大火煮開後，改小火炖20分鐘。
2.瘦肉洗淨，剁成糜；青菜洗淨，剁成泥；豆腐切成丁。
3.將瘦肉糜放入粥內，用筷子將其攪散，以小火炖5分鐘。
4.將青菜泥和豆腐加入粥內並攪散，煮2分鐘後，加蔥花、食鹽和精制油，攪拌均勻即可。

特點：味道美，營養好。

孩子一周歲以後，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食以從過去以乳類為主，逐漸過度為以谷類、肉、蛋和蔬菜等為主。孩子雖然已斷奶，但年齡還小，牙齒尚未長全，咀嚼能力差，消化器官還沒有完全成熟，消化能力尚弱。這時，如果飲食調配不當，就會影響消化吸收，以至影響到生長發育。安排合理的、科學的膳食，才能保證小兒獲得生長發育所需要的營養和熱量。
要讓小兒吃到乳類、谷類、魚、蛋、蔬菜和瓜果類食物，這些食物中含有小兒需要的各種營養素。如果小兒經常吃甜粥、糖饅頭，食物中僅是碳水化合物，而缺乏較高質量的營養物質，往往容易導致營養不良；如果小兒整天吃牛肉等肉類，體內可能有足夠的蛋白質，但卻缺乏身體所需要的其他成分；有的家長認為牛奶、蛋、巧克力營養豐富，便長期讓小兒吃這類食物，結果造成熱量過剩，而礦物質、維生素不足。要知道，食物營養價值再高，如果只吃單一種類，也會造成營養不良。
為小兒安排飲食結構，首先，需要使各營養素的供給量及它們之間的比例合適；其次，就是產生這些營養素的食物之間也要有平衡，這些就是安排小兒一周食譜的原則。
一周食譜的基礎是一日食譜。所以，每日的食譜安排很重要。每日食譜中要包含主要食品如米、面、副食品如肉、蛋、蔬菜和水果，使小兒每日從食物中能得到４６０４千焦耳的熱量、３５克的蛋白質、６００毫克的鈣、１０毫克的鐵及一定量的維生素。在一日的食譜確定後，安排一周食譜時就可本著同類之間互相調整的原則，調劑食物的種類，使小兒的膳食多樣化又平衡化。
另外，還要注意合理的飲食次數。一歲至一歲半小兒每日三餐，兩次點心。下面是小兒的一周食譜安排表，可供安排一至一歲半的小兒膳食時參考。

１－１歲半的小兒一周食譜

星期早飯點心午飯點心晚飯
周一牛奶蛋棗泥粥包子（肉末、代乳粉千層糕
青菜、胡蘿肝末
卜餡）青菜會豆腐
周二牛奶小米粥蒸餅雞蛋羹餃子
饅頭干豆粥丸子
爛菜肉末青菜餡
周三牛奶大米粥軟飯小點心馬鈴薯
面包干肉松魚泥雞蛋餅
果醬豆腐青菜菜粥
周四牛奶蛋花粥麻醬化卷代乳品爛飯
餅干肉糜炒青菜菜泥
雞蛋羹
周五牛奶肉末菜軟飯加肉粥杏仁茶雞蛋
饅頭片青菜發糕
麻醬豆腐羹魚泥青菜
周六牛奶蒸雞蛋馄饨（肉水果汁餅青菜
菜粥末青菜餡）煮掛面
肝豆腐
周日牛奶餅干煮面條加水果羹爛飯加
雞蛋羹代乳品肉末青菜肉末
青菜豆腐

一歲半的寶寶現在什麼都可以吃了,不過寶寶還是少吃多餐好些,配方奶每日還是不能低於兩次