小孩結食吃什麼_大眾科普網

小孩結食吃什麼

便秘指的是大便干硬，且排便時多伴有疼痛，或者間隔72小時以上才排便一次。引起便秘的主要原因有3個：

1．食物中纖維素含量少；

2．平日喝水少；

3．每次排便間隔時間過長。

由於嬰兒飲食主要以母乳、配方奶粉以及輔助食物為主，其中纖維素含量極少，加上未養成定時排便的習慣，很容易出現便秘現象。患上便秘的寶寶由於排便時感到疼痛，因此常常會盡可能拖延排便時間，造成大便更加干燥，形成惡性循環。
藥物可以選用：

最常使用的藥物是杜秘克口服液。

嬰兒的使用劑量為5ml／日；1～6歲兒童的使用劑量為5～10ml/日。最好有規律地服藥，如每日1次，早餐後服用，或將每日劑量分成2次，早晚各服1次。
寶寶8-10個月時可以完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶（母乳），如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。

斷乳後喂養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、炖、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、馄饨、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干為主；雞蛋每日1個，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。

斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。

一般寶寶從6個月以後至6歲左右是容易感冒(上呼吸道感染),這主要與孩子免疫功能低下、營養不良或不合理、吸入了煙塵、粉塵、蟲螨等有關。平時注意均衡營養,若想提升寶寶的免疫力，請拒絕給寶寶吃高油、高糖的精致化加工食品。1、多吃天然食品，多吃富含維他命和礦物質的蔬菜、水果，2、五谷類是人類的主食，在寶寶4個月後添加副食品時，首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之後，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素b和e都豐富，這些抗氧化劑能增強免疫力，加強免疫細胞的功能。3、天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。如蕃茄紅素、胡蘿卜素、含豐富的維生素c與e等，纖維質可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或馄饨，就容易接受了。4、嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經發育期，對蛋白質及鈣質的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養來源。優酪乳是乳制品中，可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品，很適合兒童期的需要，幼兒則要到滿一歲以後才能喝。5、人體最重要的成分是什麼？不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對於體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。6、此外，不要讓寶寶偏食而導致營養失調。均衡、優質的營養，才能造就寶寶優質的免疫力，輕輕松松遠離病菌。以上幾點僅供參考,其實孩子在在成長過程中會碰到很多類似的問題,讓我們一起探討吧,祝寶寶健康快樂!

小兒便秘食療方

熱結便秘
大便干結難解，口干，口臭，臉紅，腹脹痛，小便黃短，舌紅，苔黃干，脈滑數。
治法：清熱潤腸。
（1）馬蹄海蜇湯：馬蹄60克，海蜇50克。煎水飲用。
（2）香蕉煮冰糖：香蕉2條，冰糖適量，加水煮湯食。
（3）菠菜湯：菠菜150克，麻油適量，將菠菜煮熟，加鹽調味，用麻油拌食。
（4）蜂蜜甘蔗汁：蜂蜜、甘蔗汁各半杯拌勻，每日早晚空腹飲。
（5）沙葛汁：沙葛去皮，搗爛絞汁，蜂蜜適量。用涼開水沖服。
（6）大黃泡水：大黃3～5克，放入杯內，用沸水（約半杯）泡15分鐘，加入蜂蜜少許服用。適用熱結較甚。但不宜長期服用。
氣虛便秘
大便不一定干結，雖有便意，即無力努掙，掙則汗出氣短，面色蒼白，神疲懶言，舌質淡，苔白，脈虛。
治法：益氣潤下。
（1）紅薯蘸蜂蜜：紅薯半斤，蜂蜜適量。將紅薯洗淨煮熟，蘸蜂蜜食，可常服。
（2）牛奶粳米粥：牛乳150克，大米50克，白糖適量。將大米煮成粥，入牛乳及白糖，再煮片刻，空腹服食。
（3）杏仁芝麻粥：杏仁10克，黑芝麻20克，大米50克，冰糖適量。前三味加水煮成粥，入冰糖溶化後服食。
（4）蓮藕粳米粥：蓮藕250克，大米30克。將蓮藕洗淨切碎，入沸米粥中煮熟，加油鹽等，早晨空腹服食。
（5）黃芪玉竹煲兔肉：黃芪15克，玉竹12克，兔肉適量。加水煮熟，用鹽調味服食。
血虛便秘
大便秘結難解，面色萎黃無華，口干不欲飲，唇舌淡，脈細。治法：養血潤腸。
（1）首烏紅棗粥：首烏20克，大米30克，紅棗5枚，冰糖適量。將首烏加水適量煎煮，取汁去渣，入大米及紅棗，煮成粥，入冰糖溶化後食。
（2）紅薯葉炒豬瘦肉：鮮紅薯葉200克，豬瘦肉50克。將紅薯葉洗淨，瘦豬肉切碎，用武火炒熟，入少許油鹽調味服食。
（3）柏子仁粥：柏子仁10克，大米30克，蜂蜜適量。前二味一起加水煮熟，入蜂蜜調勻服食。
（4）芝麻粥：黑芝麻15克，大米50克，白糖適量。將芝麻炒熟研末，大米煮成粥，入白糖和黑芝麻末調勻，再煮片刻即成，空腹服食。
（5）牛奶蜂蜜：牛奶250克，蜂蜜30克，將牛奶煮沸，調入蜂蜜服用。以上方法你不妨試試，祝寶寶健康快樂！

吃藥不如食療：
消化不良，是幼兒常見病之一。主要是由於胃腸道消化酶分泌不足，或蠕動功能失常，而發生的消化功能紊亂或障礙。消化不良的幼兒常表現為食欲不振，身體瘦弱，體重減輕，甚至反復出現腹瀉。引起消化不良的直接原因，大多是飲食不節制，暴飲暴食，以致損傷脾胃，導致消化、吸收功能失常。所以要給幼兒定時、定量進食，不能采取“填鴨”式的喂哺方法，“寧可稍帶幾分饑，也不宜過分飽”，才可以保證脾胃消化食物和吸收營養的時間。消化不良的幼兒，宜多吃易消化的小米稀粥、藕粉、米湯等，忌食油膩、辛辣、堅硬食物。以下防治本病的食譜示例，以供參考。

胡蘿卜湯

配料胡蘿卜100克，紅糖適量。

制法將胡蘿卜洗淨，切成小塊。鍋置火上，放入適量清水，下入胡蘿卜塊，煮至熟爛，加入紅糖，煮沸後，即可食用。

功能健脾消食，下氣和中。本膳用胡蘿卜，富含維生素，尤其胡蘿卜素a的含量特別多，還有較多的維生素b2、葉酸等，被稱為“平民人參”。其味甘、性平，有健脾化滯、潤燥明目等功效，可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。

粟米山藥粥

配料粟米50克，淮山藥25克，白糖適量。

制法將粟米淘洗干淨；山藥，去皮，洗淨，切成小塊。鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調味，煮沸即成。

功能補脾益氣，安神滋陰。本膳用粟米，有補益脾胃、清熱安神之功；山藥，健脾胃，補氣陰，利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。

小米香菇粥

配料小米50克，香菇50克，雞內金5克。

制法小米，淘洗干淨；香菇，擇洗干淨，切成小塊或碎末；雞內金，洗淨。鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

功能健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃；雞內金，能助消化；香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。

山楂餅

配料鮮山楂300克，淮山藥300克，白糖適量。

制法將山楂去皮、核，洗淨；山藥，去皮洗淨，切成塊。將山楂、山藥塊，放入碗內，加適量白糖調勻後，上籠蒸熟，壓制成小餅，即可食用。

功能健脾導滯，和胃助食。本膳用山楂，含大量維生素c和酸性物質，可促進胃液分泌，增加胃中酶類，從而助消化。山藥健脾益氣。

兩米粥

配料小米50克，大米25克。

制法將小米、大米，分別淘洗干淨。鍋置火上，放入適量清水，下入大米、小米，先用旺火燒沸，後改文火煮至粥熟爛，即成，分次飲用。

功能健脾和胃，滋陰生津。本膳用大米，含人體所必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等物質，其味甘、性平，有健脾胃、補中氣、養陰生津等作用。小米，含蛋白質及脂肪量較多，有健脾和胃、益腎等作用。二米成粥，常食之可防治小兒消化不良。

很多腎結石患者在得病後都後悔當初嘴上的不留神，從而腎結石的形成，因為腎結石的主要發病原因就是飲食的種類和習慣，由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的人數不勝數。同樣，食物既然能產生疾病也就能治療它，腎結石不能吃什麼？

產生結石的食物：

草酸積存過多。體內草酸的大量積存，是導致腎結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫生通過研究發現：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食後8小時，檢查尿中草酸排洩量為20-25毫克，相當於正常人24小時排出的草酸平均總量。

嘌呤代謝失常。動物內髒、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內後，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱。如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。

脂肪攝取太多。各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。多吃了體內脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現排洩功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結石很可能就在這種情況下形成。

糖分增高。糖是人體的重要養分，要經常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結石形成創造條件。專家們發現：不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖後，過2小時去檢查他們的尿，發現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。

蛋白質過量。如果經常過量食用高蛋白質的食物，便使腎髒和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎髒功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，這樣，得腎髒結石、輸尿管結石症的條件就形成了。

從以上幾種易

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