嬰幼兒能吃螺旋藻嗎?

嬰幼兒能吃螺旋藻嗎?

可以，什麼人都能吃
〖孕產婦和少兒生長發育不可缺少的保健食品〗
兒童、青少年在生長發育時期，優質健康的身體是成長的關鍵，鮮活螺旋藻營養元素全面，搭配合理、吸收率高，能促進大腦發育，增強記憶力強壯體質，全方位促進兒童青少年健康成長，澳大利亞政府規定，兒童食品須添加5%螺旋藻。
孕婦的營養是否吸收充足、全面、均衡都將直接影響到胎兒的器官、智力發育，螺旋藻營養元素豐富齊全是世界公認的，所含的營養元素極易被母嬰吸收利用，全面促進胎、嬰兒大腦、神經、骨髓等發育提高智商、增強免疫力，螺旋藻是孕產婦最佳營養健康食品。
參考資料：
http://www.fby.com.cn

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不能吃，會消化不良

可以的

螺旋藻是一類低等植物，屬於藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始，且非常簡單，是地球上最早出現的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長於水體中，在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀，故而得名。在中國境內基本上所有的螺旋藻都是人工養殖的，而且生產的質量也參差不齊。商家所講的破壁去腥螺旋藻賣的不只是一種概念，螺旋藻破壁是達到一個破碎的目的，它的外壁不是由纖維組織構成很容易被人體消化吸收，所謂破壁為的是小腸直接更容易吸收。單純的物理機械去腥不可能達到完全除腥的目的，只是為了是口感更容易接受而已。如果完全脫醒的螺旋藻，可能向螺旋藻內添加了其他除腥物質，這樣螺旋藻就不會是純螺旋藻了，要區別對待。
[編輯本段]【營養介紹】
數百年前非洲一些部落就將螺旋藻制成藻餅食用。近幾十年來，科學家發現螺旋藻是人類迄今為止所發現的最優秀的純天然蛋白質食品源，並且是蛋白質含量高達60～70%，相當於小麥的6倍，豬肉的4倍，魚肉的3倍，雞蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高達95%以上。其特有的藻藍蛋白，能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，因此對胃腸疾病及肝病患者康復具有特殊意義。其中維生素及礦物質含量極為豐富，包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素e、維生素k等，並含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收，能快速改善小孩厭食症，提高食欲。其類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍，維生素b12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對防治貧血有積極意義。
含有大量的γ-亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應作用，因此對腫瘤患者是食療佳品。螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上，對促進人體消化，中和血液中毒素及改善過敏體質，消除內髒炎症等都有積極作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含膽固醇，可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量。
經國內外大量科研試驗證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養胃護胃，治療貧血及微量元素缺乏，護肝，增進免疫，調整代謝機能等方面都有積極作用，被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為“二十一世紀最理想的食品”。
[編輯本段]【食療功效】
·1.高血壓：
高血壓依照現代醫學的說法，本態性高血壓占所有高血壓症的90％以上，是因腎髒因素對液體及容積的控制失常而來，因此除特殊治療方法外往往采用利尿劑，將血中過多的水分排除，減低心髒排血量，達到降低血壓的目的。但利尿劑的使用副作用很大。另一種方法是使用直接松弛血管壁平滑肌的藥物，以達到周邊血管擴張，而降低血壓，但通常病人終身均須維持這種抗高血壓的治療計劃。
究竟營養與高血壓有什麼關系？美國生化博士adelledavis做過一項極為可貴的試驗，證實食物中若缺膽鹼（choline，維生素b群中之一種）極易使腎受損而造成高血壓。試驗以158位有危險高血壓的病人為例，其中有133位是不名原因的本態性高血壓，20人在腦子或眼睛中出血，3位有糖尿病，3位有心髒病，19位有腎髒病。這些人都用藥物治療過很久，而且沒有好轉，然而把所有的藥物全停止而改每天吃膽鹼。像頭痛、頭暈、耳鳴、心悸及便秘等高血壓症候，在吃膽鹼5天到10天後都完全消失了，3星期中血壓都在下降，每個人的收縮壓平均降低了31毫米，舒張壓降低了20毫米。這些病人有1/3血壓降低到正常標准，沒有一個人降到標准以下。失眠、水腫、眼睛不靈等症狀也都漸漸好了。講話不清，行動不便的人，也都好轉了。
這項試驗，證實高血壓與膽鹼有密切關系。那麼什麼食物含有膽鹼這種營養呢？肝、蛋、腦中含量都很高。
螺旋藻可以治療高血壓，是不是因為它含有多量的膽鹼呢？我們的答案不是。那麼為何能治高血壓呢？根據生物化學的理論，膽鹼是可以在體內合成的。絲氨酸（serin，蛋白質氨基酸的一種）有維生素b6的輔助就能產生膽鹼，蛋氨酸（me-thionine氨基酸的一種）在體內也可以轉化成膽鹼。螺旋藻含絲氨酸3.23%，蛋氨酸1.95%，合計有5.18%，含量非常之高。假如有足量的b6則體內會合成較多的膽鹼，使血壓下降，其他的高血壓症候也會痊愈。但光有b6不行，必須有鎂的幫助b6才能形成b6po4的活性型態。螺旋藻含高量的葉綠素（1.33%葉綠素是鎂的化合物）可以完成此項工作。
有些高血壓患者缺鉀而吃鹽又多時，都會造成高血壓的惡化，因為缺鉀會使腎小球受損，腎小球負責過濾血液，過濾水分及廢物，經腎導管導入膀胱。假如腎小球部分損壞，則血液流速必須加快才能完成過濾工作，以致血壓升高。高血壓患者往往不喜歡吃蔬菜而無法獲取鉀。螺旋藻含鉀1.79%，是普通蔬菜的10倍以上，因此對這類患者大有助益。通常連續服用約兩周即能使血壓下降20-30毫米，繼續食用效果更令人滿意。
飲食避諱及有益高血壓的維生素、礦物質及其他食物：
(1)、盡量避免動物性蛋白質，避免咖啡、酒、鹽及太辣的食物。
(2)、其他有益的食物：胡蘿卜、菠菜、芹菜、蔥蒜、柑橘、葡萄、哈密瓜等。
(3)、維生素及礦物質：芸香素（rutin）、膽鹼、鉀、鎂、維他命c。
(4)、有些高血壓是因情緒引起，例如煩惱、害怕、精神緊張，食療之前必先心情恢復平靜。
·2.慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍症：
潰瘍症的原因，主要是身體受到壓力而造成的。什麼是壓力？壓力是指工作過度疲勞，精神緊張，情緒不好，睡眠不足，病毒感染等因素。當身體受到壓力時，會消耗大量的營養，尤其是蛋白質。人體原在很多器官都儲存蛋白質，如肝、淋巴腺、胸腺，如果壓力太大，不僅將儲藏的蛋白質消耗掉，同時還挪用到胃壁或腸壁的體蛋白質，使胃腸壁變薄，導致附在胃壁的粘液腺萎縮或破壞。粘液分泌不足時，則無法保護胃壁，當食物自食道進入胃中時，胃酵素開始分泌出來，因胃酵素中含有鹽酸（hcl），鹽酸就直接侵蝕胃壁，人就感到疼痛。
有些人認為胃痛是胃酸在作怪，而采取治標的方法，因此大部分胃藥均含有抑酸劑，將胃酸中和掉。胃酸少當然就不會痛，可是病並沒有好，只是暫時解除痛苦罷了。胃酸是很寶貴的東西，食物中的蛋白質靠胃酸將它分解成氨基酸的形式，才能在腸內被吸收利用。礦物質也靠胃酸溶解後才能吸收。服用這類胃藥最糟的是引起蛋白質與礦物質的吸收不良，使蛋白質極度缺乏的身體得不到補給，胃腸潰瘍就難以治愈。假如壓力繼續，最後只能手術治療。
十二指腸潰瘍，根據美國畢勒博士的研究，真正的十二指腸潰瘍並不多，而是膽汁燒灼導致的痙攣。正常的膽汁是鮮黃色的，並呈鹼性反應，由於肝中的鹼性元素用竭而又得不到補充時，致使膽汁帶酸並具腐蝕性導致膽汁燃灼。螺旋藻含鹼性元素最豐，是最優秀的食療聖品。
因此胃腸潰瘍最根本的治療方法應補充蛋白質，多吃高蛋白食物。維生素b類具有調節胃酸的作用，例如胃酸過少肚子容易發脹，b1可以使胃酸增加，胃酸過多服用泛酸（pantothenicacid，維生素b的一種）可以使其減少。礦物質幫助肝胃正常及營養吸收。b6幫助絲氨酸及蛋氨酸轉化成較多的膽鹼，使膽汁正常。
螺旋藻含高蛋白質，尤其多量的胱氨酸（cystine，氨基酸的一種）對潰瘍症特別有益，又有豐富的葉綠素，對消化器官潰瘍的治療與預防最有效。一般服用兩星期就不再疼痛，約2-3個月即可痊愈。
飲食避諱及有益胃腸症的維生素、礦物質及其他食物：
(1)、多餐少吃細嚼慢咽，須避免煙、酒、咖啡、茶、鹽及辣味。酸水果要避免，如橘子。
(2)、其他有益的食物：馬鈴薯汁、生羊乳、乳酸菌飲料、釀酒酵母。
(3)、維生素及礦物質：維生素a（螺旋藻含胡蘿卜素，在體內可以轉化成維生素a）維生素e、葉綠素、維生素b族，最好是天然的。
·3.糖尿病、白內障：
糖尿病是典型的文明病，生活太好，吃過多的動物性蛋白質及高熱量所致。我們知道大部分的蛋白質要順利代謝都要維生素b6才能完成。糖尿病人不喜歡吃蔬菜水果或吃的太少而缺乏鎂，沒有鎂維生素b6就無法吸收，蛋白質代謝就產生障礙，而導致疾病。揭開糖尿病的恐怖性與神秘性，關鍵就在維生素b６及鎂。我們來看adelledavis博士有關糖尿病原因的敘述，當我們吸收的維生素b６過少時，我們所吸收的色氨酸（trypttophan，氨基酸的一種）就不能被身體正常利用，而轉化成一種有毒的黃尿酸（xanthuriinicacid）。如人體缺乏維生素b６，黃尿酸在血中過高時，在48小時就會使胰髒受損，不能分泌胰島素（insulin），而發生糖尿病，同時血糖增高，不斷由尿中排出。只要維生素b６供應足夠，黃尿酸就會減少，如果胰髒受損程度輕微，仍可恢復健康，糖尿病症狀也消失了。如果一直不吃這種維生素，糖尿病會步步加重直至死亡。鎂可以減少身體對維生素b６的需要量，以鎂來代替時也會減少黃尿酸的產生。進一步說鎂可以增加含維生素b的酵素產量。凡是患糖尿病的人，血中的含鎂量特別少，因此糖尿病是缺維生素b６、鎂這兩種營養素所引起的。
糖尿病患者因為胰髒不能分泌胰島素，所以現代醫學采用治標的方法，即給病人注射胰島素以達到血糖降低的目的，但這種方法也常因血糖急劇下降而造成胰島素休克之危險性。胰島素只是暫時解除症狀，對胰髒功能的恢復毫無幫助，於是終身要接受這種維持性治療。
我們了解糖尿病的原因從而改善營養，使胰髒不再受損，進而恢復功能以分泌胰島素才是根本的辦法。
螺旋藻含葉綠素1.33%（鎂）是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白質、b１、b２、泛酸、鋅等可以促使天然胰島素的產生。日本琦玉醫科大學教授竹內端彌做了很多臨床報告證實螺旋藻對糖尿病確有神奇的治療效果。例如一位55歲的男性糖尿病患者，身高168公分，體重70公斤，已有糖尿病的並發症即兩眼輕度的白內障，每餐服用7粒，一日三次，其病情改善如下：
50g葡萄糖負荷血糖檢查（mg/dl）
投藥前30日後60日後正常值
空腹時176122102100以下

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