嬰幼兒能吃螺旋藻嗎?

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這位病人是無數治好病例的一位，他在服用二個月後就完全正常了，白內障也逐漸好轉。較重的病例服3-6個月是必要的。
另一方面糖尿病人因胰島素分泌不足，糖類不能為身體所用，於是利用脂肪產生熱量與精力，沒有糖則脂肪的氧化不完全而產生酮體（ketonebodies），故糖尿病呼出的氣體含有丙酮的特殊氣味，這就導致酮酸中毒，此時身體會感到疲倦、緊張或有嘔吐的現象，嚴重時把體內的鉀透支，繼而昏迷甚至送命。因此糖尿病人常缺鉀，螺旋藻含高量的鉀（1.79%）可中和丙酮酸，防止此種中毒現象。
飲食避諱及有益糖尿病的維生素、礦物質及其他食物：
（1）、避免加工過的碳水化合物，如白糖、白面粉及其制品，動物性蛋白質（肉類）不可過度食用。根據美國陸軍醫學及營養研究所報告，吃肉太多會導致b６、鎂、鈣、煙鹼酸的嚴重缺乏。
（2）、其他有益的食物：香蕉、小黃瓜、深綠色蔬菜、蒜、釀酒酵母、骨粉食物（bonemeal）等。
（3）、維生素及礦物質：c、e、b６、煙鹼酸、鎂、鉀、錳、鉻。
（4）、假如糖尿病很嚴重，胰島素注射不要馬上停止，采取逐漸減量的方式較好。
·4.肝病：
一個健康的肝對我們人太重要了，它每一秒都在進行化學作用，肝健康時它會合成多種氨基酸以維護組織，當需要時它會將蛋白質轉化成糖類和脂肪，肝也能產生蛋黃素、膽固醇、膽汁及可以清除廢物的血蛋白，可使血液凝結的凝血素，以及各種酵素及輔助酵素，它可以將糖類轉化成肝糖（glycogen），急用時再轉化過來。它還儲存了鐵、銅及多種微量礦物質，相當量的維生素a、d、e、k及b群。健康的肝可分解各種毒素及病菌感染的毒素，如肝受損這些功能都會受到干擾。環境污染、空氣污染、農藥余毒、藥物、病毒、化學毒物侵入體內，干擾營養吸收，消耗體內的營養素，長期積累使肝髒喪失解毒功能，必須營養充分始能減低毒害。
有些人如酗酒的人，膽鹼大量隨尿流失，引起脂肪肝，有些人營養不良缺膽鹼也會引起脂肪肝。根據生化學的理論，當缺膽鹼時肝細胞內的三甘油脂轉送發生障礙而貯積在肝髒內，形成脂肪肝，這種不正常現象成為慢性，肝髒就容易有纖維變性，最後肝硬化，引起肝機能衰竭。在肝髒嚴重受損時，蛋白質所含的氨基酸會隨尿大量流失，此時需特別補充蛋白質。螺旋藻含植物性高蛋白對肝髒病人尤為需要，又含高量的蛋氨酸與絲氨酸，在鎂及維生素b６之輔助下體內合成多量的膽鹼，對脂肪肝、肝硬化有意想不到的改正效果及預防效果。
很多酵素是由蛋白質轉化而來，但沒有b６與鎂，肝就不能合成各種酵素，如此會使各種荷爾蒙減少，會使血中胰島素過多血糖降低。近年來測驗血糖低已成為肝受損與否的檢查方法。
鉀幫助葡萄糖轉化為肝糖儲存，需要時放出被身體使用為熱能，防止血糖過低，使人不易疲勞。螺旋藻含高量的鉀，對肝髒也很有益，在日本許多臨床報告證實對肝病治療效果很好。長期got、gpt高，服用藥物無法改善的患者，服用一個月即有明顯的效果，三個月內降至正常值。
飲食避諱及有益肝病的維生素、礦物質及其他食物：
（1）、避免鹽、辣味、白糖、酒。暫時幾周不吃油。
（2）、檸檬、木瓜、黃瓜、蒜、芝麻、豆芽菜、杏子、綠葉蔬菜、生羊乳、健康的動物肝髒等。
（3）、維生素及礦物質：c、膽鹼、b６、b１２（每日吃螺旋藻6克可以獲得約4.5-5微克的b１２，為人體每日需要量的150%），e、a、蛋黃素、煙鹼酸。
·5.便秘與痔瘡：
根據adelledavis之著述，痔瘡或痔瘡出血是缺乏維生素b6引起的，詳細的原因科學家目前尚不能完全確定。
依據實際食療的經驗，螺旋藻與維生素b６並療可以說是痔瘡最好的治療方案，因為其含鎂協助b６的吸收，又含鹼性元素（鉀鎂等）可防腸痙攣性的便秘。鎂、b６、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽鹼，同時其他成分使膽汁正常，防止未消化的脂肪與鐵鈣結合成堅硬的大便而引起便秘。在不便秘的情況下痔瘡更容易痊愈。
如果痔瘡很嚴重，螺旋藻與維生素b６（每日100-200mg）並療，如鴿蛋大的痔瘡在一周中即消失，避免手術之痛苦。必要時b6可提高用量到每日300mg，但症狀消失後b６要減量食用，每日食10mg即可。年齡大的人痔瘡改善速度較慢，約1-2個月，並請配合飲食的改善。
飲食避諱及有益痔瘡的維生素、礦物質與其他食物：
(１)、避免加工食物及白糖，避免動物性蛋白質。
(２)、蔬菜水果、豆芽菜可以改善循環，檸檬、橘子、葡萄、木瓜、鳳梨、蒜、馬鈴薯、堅果。
(３)、維生素及礦物質：維生素p（柑橘的果肉含量豐富）、b６、c、蛋黃素、e、a（螺旋藻含量最豐富）、k（k具有止血作用，對痔瘡出血特別有益，天然來源是綠色植物、蛋黃、肝等）。
·6.貧血症：
紅血球的主要原料是蛋白質，因此缺蛋白質就會貧血，缺鐵則血紅素不能形成，不過沒有銅的金屬酶則鐵不能進入細胞也會貧血，維生素e缺乏時，血紅球外一層不飽和脂肪酸受到過氧化物的破壞，使血紅球破損而造成貧血。一般補血劑含鐵太高往往破壞維生素e，反使貧血更嚴重。缺葉酸、缺b１２也會貧血，此兩種為細胞不可缺少的成分。缺b６發生細胞血球鐵芽細胞性貧血。
螺旋藻含植物性蛋白質、鐵、銅、維生素e、葉酸、b、12、b６，對貧血症非常有益，而且b１２含量特別豐富，因此貧血改善情形很理想，一般約服二周即有明顯改善，約45-60日使紅血球數（r），血紅素（hb）可達到正常值。
飲食避諱及有益貧血的維生素、礦物質與其他食物：
(1).避免茶與咖啡，兩者干擾體內鐵質吸收。
(2).有益食物：香蕉（富鐵、葉酸）、蜂蜜（富銅）、向日葵籽、蛋黃、肝、芝麻等。
(3).維生素及礦物質：有機鐵、b１２、b６、泛酸、葉酸、e、c。
螺旋藻享有的眾多殊榮
人類二十世紀兩大重要發現：原子能和螺旋藻，而後者的作用遠遠大於前者。[法國克裡門特博士]
1.聯合國糧農組織（fao）推薦："21世紀最理想的食品"。
2.聯合國教科文組織推薦："明天最理想最完美的食品"。
3.72年國際微生物蛋白質會議認定："未來的超級營養食品"。
4.74年聯合國糧食會議公認："超級營養食品"。
5.聯合國世界食品協會稱譽："21世紀最理想的營養源"。
6.世界衛生組織（who）確定："人類21世紀的最佳保健品"。
7.81年美國食品及藥物管理局（fda）："最佳蛋白質來源"。
8.日本健康食品協會指定："優秀健康食品"。
9.中國國家教委推薦："中小學午餐品"。
10.中國國家衛生部認定："新資源營養食品"
11．日本保健協會公布："三十八種保健品之一"。
12．中國國家科委確定："國家級星火項目"
13．美國全美癌症研究所確認為"防癌、抗癌新藥"
14．美國全美醫療保健中心認定為"防癌、抗癌、防止心腦血管病的最新保健品。
15．美國將螺旋藻列入高級營養品行列中
16．德國將螺旋藻制成特殊食品，供老、幼、婦女食用；
17．墨西哥國家政府規定：該國兒童食品內必須含5%的螺旋藻，凡參加奧運會的運動員食物中需含20-40%的螺旋藻。
[編輯本段]【相關知識】
螺旋藻的生長條件極為苛刻，光照、溫度、水質等都有特殊的要求。全世界大大小小3萬多個湖泊，要麼是淡水湖，要麼是鹹水湖，你聽說過鹼水湖嗎？（ph值大於8.6）世界上只有3個湖泊是鹼水湖，一個是墨西哥的texcoco湖，一個是非洲乍德湖，一個是中國雲南的程海湖。程海湖是我國僅有的螺旋藻天然產地。它位於雲南省西北部的崇山峻嶺之間。這裡是國際公認的全球為數不多的“淨地”之一，方圓200公裡內沒有任何工業污染。程海湖的北面是世界僅存的、目前還保留母系社會特征的摩梭人的聚集地——泸沽湖。西北面是號稱“香格裡拉”迪慶高原，西面緊鄰被聯合國認定為世界文化遺產的麗江古城和世界第一峽谷虎跳峽，東面和南面被湍急險峻的金沙江所包圍。用水碧天青來形容程海湖是再恰當不過了。
程海湖面積77.2平方公裡，平均水深25米，蓄水達19.86億立方米，氣候溫度，干熱日照充足，年均日照2700小時，年平均溫度18.7oc，全年無霜期，屬中亞熱帶氣候類型，水質為天然的鹼水湖，ph值9.2，礦化度高，碳源豐富。與墨西哥的texcoco湖及非洲的乍得湖相比，程海湖的氣候，日照，溫度，水質都更適合螺旋藻的生產，簡直可以稱之為螺旋藻的“天堂”。為了更好的保護程海湖這一個珍貴資源，雲南省人民代表大會專頒布了《程海湖保護條例》，成立了程海管理局，並特別為螺旋藻調整了環保標准，使之更有利於螺旋藻生長。程海湖得天獨厚的地理環境和自然條件，孕育出品質優異純正的天然螺旋藻。
目前，在程海湖畔建立有四家養殖基地，分別是施普瑞(綠a牌)、雲海廠（程海湖牌）、藍寶廠（程海牌）、永保廠（保爾牌）
·螺旋藻知識問答
·1、螺旋藻的六個最是什麼？
a、蛋白質含量60%左右，而大豆為40%，奶粉為13-22%，瘦肉為16-22%。
b、螺旋藻含有豐富的β-胡蘿卜素（維生素a其含量是胡蘿卜的15倍，在至今發現的天然食物中含量最高）。
c、生育酚（維生素e）含量在植物裡最高。
d、（維生素b12）在植物中含量最高。
e、藻藍蛋白（用於防治癌症）含量高達17%，是植物中之最。
f、sod（超氧化物岐化酶）含量達到2萬至６萬單位。
·2、為什麼說螺旋藻所含蛋白質是優質蛋白質？
a、優質蛋白質必須易於被人體吸收。螺旋藻的吸收率達85%以上。
b、螺旋藻中蛋白質含量高，最高達70%。
c、蛋白質由多種氨基酸組成。螺旋藻含有18種氨基酸。其中8種是人體必需但自身不能合成的氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸）在螺旋藻中含量豐富。
d、螺旋藻蛋白質中的各種氨基酸含量比例非常接近人體需要的比例，利用率高。人體各種酶、各個器官對各種氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一種氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能發揮作用而白白流失。其道理就象一個木桶，由很多木板條組成，如果其中一塊板短了，其它木板的作用也受到限制。
3、螺旋藻蛋白質對人體中有哪些重要作用？
a、人體由各種細胞構成。蛋白質是細胞組織的主要部分，生命是蛋白質存在的形式。蛋白質維持細胞組織的生長、更新和修補，使生命得以延續。
b、蛋白質參與人體多種重要的生理活動。體內有很多特殊功能的蛋白質。如酶、調節蛋白質（免疫球蛋白）、抗體，多肽類激素等。肌肉的收縮、物質的運輸，血液中的血紅蛋白等等均由蛋白質來完成，蛋白質的這些功能不能由糖和脂肪類代替。
c．蛋白質為機體提供能量，每克蛋白質能產生4.1千卡熱量，成人有18%的能量由蛋白質供給。
4、螺旋藻中的β-胡蘿卜素對人體健康有什麼作用？
a、防治缺鐵性貧血。β-胡蘿卜素可促進鐵的吸收和利用，提高血紅蛋白指數。
b、促進鈣的吸收和骨骼發育。骨骼的發育不是簡單地長大和加長，而是骨細胞不斷分化、合成變成新的形狀。β-胡蘿卜素能保持成骨細胞和破骨細胞的平衡。保證骨骼正常生長。
c、保持視網膜細胞光敏性，增強視力，防治夜肓症。
d、維持皮膚和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系統的上皮組織的完整、健全，防御細菌、病毒的侵襲。
e、刺激淋巴細胞增殖、保護t-細胞、b-細胞及吞噬細胞，防癌、

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