烹調方面 寶寶的牙齒及吞咽能力未發育完全,制作時要將食物處理成湯汁、 泥糊狀或細碎狀,寶寶才容易消化;初期給予寶寶輔食時, 食物濃度不宜太濃,如蔬菜汁、新鮮果汁,最好加水稀釋; 輔食盡量采用自然食物,且最好不要加調味料,如香料、味精、糖、 食鹽等;在食材的烹煮方面,盡量不要太油膩;烹調後的輔食, 不宜在室溫內放置過久,以免食物腐壞;制作輔食要注意食物溫度, 不宜放置在微波爐中加高溫,以免破壞食物中的營養素。
總結 開始進食對嬰兒一生來講是個很重要的基礎, 從添加食物開始須知道怎麼讓他養成對營養食物的喜好。 盡量地給你的孩子接近天然的食物, 做到在剛開始的時候建立健康的飲食習慣而讓他延續一輩子。
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