一只耳朵總聽到有碳酸飲料的氣泡聲是怎麼回事

一只耳朵總聽到有碳酸飲料的氣泡聲是怎麼回事,是不是得了耳螨了？

牛奶加熱後為什麼會有層皮
那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質.牛奶中含有牛生長發育的所有必需的營養成分,蛋白質就是其中非常重要的一種營養成分.
蛋白質一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固,就是因為雞蛋裡
的蛋白質凝固了.牛奶中的蛋白質也會因加熱而凝固.
蛋白質,特別是牛奶的蛋白質,即便不加熱,一變質就會凝固.蛋白質
變質時會產生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃,但自然變質而凝固的牛奶還是不吃為好,因為不知道裡面會含有什麼樣的能使人致病的細菌.

2、火柴是用什麼做的
火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種,木質的火柴桿,一般是以白楊木,
核桃木等五六種木柴為原料.在火柴的圓頭中,含有氯酸鉀,重鉻酸鉀,氧化鐵,硫磺,松香,二氧化錳,硫化銻等,有時也適當地摻入一些一氧化鉛.為了便於火柴燃燒,緊挨著火柴圓頭的桿上還塗有1厘米長的石臘.紙制火柴桿上,這一部分看得更清楚.火柴盒的摩擦面上塗有作為發火劑的紅磷,氧化銻,有時也塗有二氧化錳,硅砂等.在火柴盒的摩擦面上,壓住火柴猛一劃,摩擦面上的紅磷最先燃燒.這一熱量使其他氧化劑在一瞬間發出氧氣來,桿上的石臘就被引燃,火柴棍就能順利地燃燒起來.

3、刮風時為什麼會發出"嗖嗖"的聲響
強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種細長的東西時,就發出"嗖嗖"的聲
響.細長的鞭子在空中猛烈抖動,鞭子這種棒狀物的後面就形成了空氣的漩渦,從而引起空氣振動發出聲音.風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣.
在呈銳角的地方或縫隙的後面,刮風時也會形成這種漩渦,並發出"嗖
嗖"的聲音,而且根據風力的強弱,發出的音調高低也不同.

4、水滴入熱油裡為什麼會濺起來

用油炒,炸食物的適當溫度,一般是在160℃～200℃左右.這時,就等
於把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中.我們知道,水到100℃就沸騰.液體的沸騰就是汽化,此時,其體積不僅發生很大變化,而且還是在很短的時間裡變化的.少量的本進入了多量的高溫的油裡,水便爆發性地汽化蒸發.這樣,周圍的油被帶得飛濺起來,由此,就產生了"濺油"現象.炸藥是一種猛烈的爆炸物,它能爆炸,是因為炸藥的主要成分硝化甘油是由碳,氫,氮,氧組成的,這些東西在爆炸時,各自都因急劇的化學變化而產生氣體,其體積突然猛增,於是發生爆炸.
炒,炸食品時發生的"濺油"現象,就是急劇蒸發的少量氣體在非常短
的時間裡激起了周圍的液體所造成的.

6、隧道裡的電燈為什麼用橙黃色的
在隧道裡行車,能夠看清前方的汽車和行人是至關重要的.有顏色的光
比白色的光所照出的影子更清楚,所以,隧道裡選用有顏色的光就很必要了.另外,在有霧或煙霭的時候,波長較長的光能照得更遠.光的波長根據顏色不同而不同,各種顏色的光的波長順序從短到長排列依次為:紫,藍,黃,橙,紅.從這個排列順序可以清楚地發現,黃色和橙色比紫色和藍色更適合在隧道裡使用.這就是在隧道裡采用橙黃色燈的原因.

8、煮雞蛋為什麼在涼水裡浸過後皮就好剝
雞蛋是由蛋殼,蛋白,蛋黃構成的.蛋殼的主要成分是碳酸鈣.在蛋殼
和蛋白之間,有一層很薄的蛋殼膜,這是蛋白質的明膠.在雞蛋內部還有氣室(氣泡).越是新鮮的蛋,氣室越小,放的時間久了,這個氣室就漸漸變大.看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的,但是實際上它是可以透少量的氣的.在煮雞蛋時,氣室內的空氣就膨脹,有一部分氣要跑到蛋殼外面來.蛋煮好後立即浸入涼水裡時,因氣室內減壓,水會進到蛋殼內.換句話說,空氣跑出去之後,進來了水.因為水進到了蛋殼和蛋白之間,所以蛋殼就好剝.煮好後立即浸入涼水裡的雞蛋和煮好後稍過些時候才浸入涼水裡的相比,蛋殼內進去的水多少不同,進去的水越少,蛋殼就越不好剝.其中的原因也可以從氣室內的氣壓原理得到答案.

10、為什麼熱水會使玻璃杯炸裂
玻璃杯炸裂的原因是因為膨脹.杯裡一倒入熱水,杯子內壁就受熱急劇
膨脹,但杯外壁卻還是保持原樣,內層玻璃突然向外大力擠壓,杯子就破裂了.如果事先讓杯子內外側同時受熱,然後再倒入熱水,杯子內外膨脹的程度相差不那麼大,就不會炸裂了.不過,如果玻璃杯很薄,即使倒入熱水,熱也會很快傳到外側,這樣內外同時膨脹,杯子也就不易破裂.另外,所謂的硬質玻璃和耐熱玻璃,是因
為膨脹的比例小才不易炸裂.

11、糖為什麼是甜的
糖是甜的,鹽是鹹的,這是因為物質都有自己的特性.糖之所以甜,就
是糖的特性決定的.如果問你:"糖為什麼是甜的"你大概只能回答說:"因為它是糖."不過,甜這一感覺,只有將糖放在入的舌頭上才能產生.但是,即使在舌頭上放上糖,也能使它沒有甜的感覺.請把一粒冰糖放在舌頭中央試試,放一粒鹽也可以.怎麼樣感覺不出甜,鹹味吧.這是因為舌頭的中央不能分辨出甜酸苦辣.舌頭也有構造上的或是叫做生理上的特性.有一門叫化學的學科,它是研究物體的性質及其變化的學問.那麼,你怎樣根據糖和鹽除味道以外的性質,來分辨它們呢其實是有許多方法的.

12、為什麼敲玻璃杯的邊緣會發出動聽的聲音
在電視屏幕上,經常能看到用玻璃杯演奏樂曲的鏡頭,奏出的聲音還非
常動聽.用普通的玻璃杯也可以.像高腳酒杯那樣的杯子回聲大,用手指一彈杯口,就會發出動聽的聲音,有時在屋子裡回聲會非常大.為什麼會有聲音呢這是因為用手指彈玻璃杯時,杯口的邊緣部分就產生了振動,這一振動與玻璃杯原來就容易產生的振動(叫固有振動)相配合,振動就越來越大,於是聲音產生了.這時,如果在玻璃杯中倒入半杯水,就能看見那振動使水面形成了波紋.為了圓滿地進行這一試驗,要把玻璃杯和手指都洗干淨,因為油跡等雜
質會影響發出的聲音.

13、為什麼盒式錄音帶能錄音
錄音帶的表面上,塗有一層非常細小的氧化鐵粉.當錄音帶通過錄音磁
頭(一種電磁鐵)時,麥克風傳來的聲音的變化使電流隨之發生變化,這種信號使錄音帶的表面磁化,於是聲音就錄下來了.當這種磁化了的錄音帶通過放音磁頭(這也是一種電磁鐵)時,磁頭接受到磁化信號產生了誘導電流,電流就能再現原來的聲音.錄音帶之所以能使用a,b兩面,是因為磁頭每次只需用到錄音帶表面的半邊,所以也就能往返使用了.

14、為什麼在電器插頭的插片上有小孔
在插頭的兩個插片前端,各有一個小孔,但有時也能見到沒有小孔的插
頭.為什麼插頭上要有小洞呢原來,在插座入口內的兩側各有一個小小的凸起點,當插入插頭時,插座裡的小小凸起點正好從兩邊卡入插片上的小洞,這樣就能防止插頭脫落了.

15、為什麼在冰裡加鹽會使溫度降低
冰和鹽,在融化時,都會從周圍吸取熱量,也就是說,正是它們的這種
吸熱作用才使溫度下降的.為了使冰融化,就必須要有熱量,而冰在融化時,又不斷地吸取周圍的熱量.因此,在冰的旁邊,人們會感到涼意.
還有,此時如把食鹽加入由冰融解而來的水中,會使溫度降得更低,因
為鹽在溶化時也要吸收周圍的熱.除鹽之外,還有許多物質具有這樣的吸熱性質,如海波(用於洗相片的藥品),其吸熱作用特別強.當然,各種物質的吸熱作用是不同的.如果把冰和鹽按3:1的比例混和在一起,就成為所說的冷凍劑,它可以使溫度降至-21.3℃.

16、把耳朵貼近瓶口為什麼會聽到"嗡嗡"的聲音
把貝殼放在耳朵處,同樣可以聽到"嗡嗡"的聲音,這聲音就像是大海
的波濤聲.用手輕輕地捂住耳朵也可以聽到這種聲音.這是由於在我們周圍總是有各種務樣的聲音.我們所處的地球幾乎不存在完全沒有聲音的環境.這些聲音與瓶中空氣產生共鳴,耳朵貼近瓶口就能聽到"嗡嗡"的聲音.這是理由之一.另一個原因是,瓶口與耳朵深部之間的空氣能產生渦流,這也會發出聲音.如果用力按住耳朵,一旦沒有空氣出入,我們就什麼也聽不到了.

17、使鐘表准確走時的構造是怎樣的
我們知道,掛鐘有鐘擺,而鬧鐘和手表沒有鐘擺.鐘表還有許多種,如
電鐘,電池鐘,音叉鐘和石英鐘等等."擺"的晃動周期是固定的,人們就是利用這一原理而制造出了鐘表.這一原理想必大家已從其他書上知道了吧.鬧鐘和手表沒有擺,但有與鐘擺作用相同的機件,那就是游絲擺輪.一經振動,這個擺輪就往復轉動,再通過內部的傳送裝置帶動指針旋轉.這樣,鐘表就能顯示准確的時間了.

18、蛋殼是由什麼成分組成的
蛋殼的主要成分與大理石和珍珠的主要成分相同,都是碳酸鈣,貝殼的
主要成分也是碳酸鈣.把蛋殼碎成大豆大小的小片,用鑷子夾住,在離蠟燭火焰約1厘米處加熱,這時蛋殼會逐漸變黑,並且產生氨氣.繼續加熱,蛋殼碎片會變得雪白.從火焰上拿下來使其冷卻,然後滴一滴水充分攪拌,再用試紙或加入茶水測試,會發現這種液體呈強鹼性.碳酸鈣經高溫加熱可以變成生石灰.生石灰加水後又會變成氫氧化鈣.上面加熱雞蛋殼的過程與這一過程相似.蛋殼在加熱後之所以會釋放出氨氣,而後又變黑,是因為蛋殼裡除碳酸鈣外,還含有其他一些有機物.

19、不銹鋼為什麼不易生銹
的確,不銹鋼是不易生銹的.正因為它不易生銹,人們才把它稱為不銹
鋼.普通的不銹鋼是往鐵裡摻18%左右的鉻制成的,也就是說它是一種合金.此外還有往鐵裡摻合鎳等制成的不銹鋼.不銹鋼與鐵相比之所以不易生銹,是因為用不銹鋼制成薄板時,其表面會形成一層很結實的覆膜,將內部保護起來.這種覆膜是一種氧化物,其實也是一種"銹",因而也可以說不銹鋼是一種比鐵還易於生"銹"的金屬,但它生的"銹"恰恰起了保護膜的作用.與此類似的是鋁.在鋁的表面也能形成一層氧化覆膜,所以鋁也不易生銹.不銹鋼也好,鋁也好,它們都有這樣一層氧化膜保護著內部,因此在洗刷不銹鋼制品或鋁制品時,最好不要用去污染粉等用力擦拭表面,否則會破壞那層氧化膜.

20、物體加熱後為什麼會膨脹
現在我們以做團體操或廣播體操為例來考慮一下這個問題.
列隊完畢之後,同學們相互之間的空隙很狹窄,這樣是無法做體操的,
因為大家彼此會碰撞.然而,把彼此之間前後左右的距離拉大(呈散開隊形),大家就可以輕松地做體操了.物體被加熱後,隨溫度的不斷升高,構成物體的分子的運動也逐漸加劇,於是分子與分子之間的距離也就一點一點地拉大了.也就是說,從物體的整體上看,物體就變得膨脹了.還有,物體的膨脹率是由物體本身所決定的,物質不同,其膨脹率也各不相同.

21、火柴真的能在黑板上劃燃嗎
當火柴頭與火柴盒上的摩擦面相摩擦時,由於雙方都很粗澀,會產生出
很多摩擦熱.這時摩擦面上所含的磷首先被點燃,所產生的熱量又會使火柴頭上的硫和氫氧化鉀分解發出氧,從而點燃火柴棍.就是說,第一次點火是由火柴盒摩擦面上的紅磷引起的,第二次點火是由火柴頭產生的氧與燃料(硫)的作用而發生的.當然,即使不用火柴盒上的摩擦面,而用火柴頭在黑板或放在桌面的報紙上猛烈摩擦,當產生大量的摩擦熱時,也可以直接引起第二次點火,從而點燃火柴.這是摩擦產生的高溫使氫氧化鉀分解出氧,同時使硫的溫度達到燃點以上,從而使火柴燃燒起來.也就是說,物體燃燒的三個條件都齊備了,火柴也就點著了.這三個條件是氧,燃點(高溫)和燃料.但是不用火柴盒劃火柴時,要有些技術上的竅門.

22、為什麼乘地鐵時耳朵不發脹
列車駛入隧道後,人的耳朵往往會發脹,這與坐索道車或乘公共汽車上
高山,或乘飛機起飛,著陸時

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