4歲的兒童抵抗力差如何提高抵抗力？

部紅色部分含有促進骨骼成長的錳，可千萬別捨棄！
小白菜
營養成分維生素c、磷、鈣、鈉
主要功能有清熱解暑，通利大小便，調節幼兒情緒與進食量之功能。對預防皮膚病，口腔炎也有效果。
小叮咛小白菜富含的維生素c常因久煮而被破壞，所以只要用大火翻炒幾下即可！
土豆
營養成分維生素c、b1、鉀
主要功能土豆中的鉀含量豐富，素有“鉀國王”之稱，鉀有保持體鹽分平衡的作用，能預防感冒，有助肝髒機能；若擔心孩子吃太鹹或口味太重時，不妨讓他多喝一點土豆湯。
小叮咛要注意土豆的凹處有無隱芽，若長芽後會產生毒素（龍葵素），食用後易引起中毒。
山藥
營養成分維生素c、b1、鉀
主要功能對調節身體機能，增強體力有很大的功效。還能消火、祛痰、止咳，對預防幼兒過敏、改善氣管炎亦有很大幫助。
小叮咛挑選時要選表皮無裂痕且較重的！
茼蒿
營養成分維生素a、c、e、鉀、鈣
主要功能茼蒿特殊的氣味，大多數小孩都很喜歡，可增進孩子的食欲。富含胡蘿卜素和維生素c，有助於腸胃蠕動。
小叮咛新鮮的茼蒿要盡快食用，不然很快就會萎黃！
白蘿卜
營養成分維生素a、c、e、鉀、鈣
主要功能白蘿卜的根部含有許多澱粉酶，能促進澱粉的消化及養分吸收。
小叮咛蘿卜表皮的維生素c含量約為肉質部分的2倍，最好能洗淨一起煮。
洋蔥
營養成分維生素c、鉀、鈣、磷
主要功能能通利關節，防治感冒，改善呼吸系統機能。
小叮咛有些孩子不愛吃洋蔥，不妨切成小丁，“魚目混珠”加在炒飯裡！
南瓜
營養成分維生素c、e、a、鈣
主要功能維持體內電解質，維護視覺，保護上皮組織，促進骨骼發育，改善幼兒生長遲緩，提高免疫力。
小叮咛南瓜本身就有很重的甜味，別加太多調味料！
明日葉
營養成分維生素a、c、b2、鉀、鈣
主要功能提高幼兒免疫系統功能，潤腸通便等。
小叮咛一般市場很難買到明日葉，可去超市購買！
蘆筍
營養成分維生素a、c、b1、b2、e
主要功能調節幼兒腸胃機能，促進腸道蠕動，順氣，增強體能，降低細菌入侵機會。
小叮咛蘆筍放太久纖維易老化，甜度會降低，所以買回來要趕快吃哦！
香菇
營養成分維生素d、b1、b2及煙酸
主要功能促進幼兒鈣吸收，消暑解熱。促進體內新陳代謝，使體內積存廢物得以順利排出。
小叮咛選購時選蘑傘表面光澤且無破損的。
蓮藕
營養成分維生素c、b1、鉀
主要功能蓮藕富含維生素c，相當於檸檬的2/3，而切蓮藕時會拉絲是一種叫黏蛋白的糖蛋白質，有滋補養身的作用！
小叮咛小孩發燒口干時可連皮加水一起打成汁，有止渴作用。
西紅柿
營養成分維生素a、c、b1、鉀
主要功能促進幼兒鈣質吸收，強化骨骼，抗壞血病，保護皮膚健康，防治小兒佝偻病、夜盲症等。
小叮咛有些孩子不喜歡吃炒過的西紅柿，可適時加幾顆生的小西紅柿當裝飾，增進孩子的食

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