血紅蛋白β鏈合成減少而引起的貧血稱為乙型地中海貧血。根據病情的輕重不同各自又分為輕型和重型。重型甲型地中海貧血患者一般為死胎或出生後即死亡,死胎全身水腫、肚大、胎盤特別大,故又稱為"水腫胎兒綜合征"。而重型乙型地中海貧血患者在出生時往往看不出異常,數月後則慢慢出現面色蒼白,癡呆型面容,發育不良,並且貧血不斷加重,常需間斷的輸血來維持生命。就目前的醫療水平,即使竭盡全力治療,病孩也難以活到成年,這給家庭和社會都造成了極其沉重的經濟和精神負擔。與重型地中海貧血截然不同的是,輕型患者病情很輕,常沒有症狀或只有輕度貧血,他們的體力、智力、壽命均不受影響。如果兩個患同類的輕型地中海貧血的青年結婚,則有1/4的機會生出一個重型的患兒,這就是為何廣東這樣的地中海貧血高發區不斷有重型患兒出生的原因。目前對地中海貧血最有效的辦法是進行產前診斷,以防止重症患兒的出生。 第三類遺傳性貧血是由於紅細胞中酶的缺乏所引起的。在紅細胞中含有許多酶,這些酶對於維持正常紅細胞的生命活動十分重要。如果紅細胞內缺乏正常量的酶,正常的代謝就會發生障礙,紅細胞也就容易被破壞。在這類酶缺乏所致的貧血中,最常見的是遺傳性葡萄糖6磷酸脫氫酶(英文縮寫成g6pd)缺乏症。廣東省是該病的高發區,約有5~10%的人患有此玻患有這種病的人平時是健康的,但在服用了某些退熱止痛藥、磺胺藥或進食新鮮的蠶豆之後,大量的缺乏g6pd的紅細胞就會被破壞,而出現面色蒼黃、發熱、小便呈醬油色等急性溶血的症狀。由於吃蠶豆會引起發作,因此又將它稱為蠶豆病。其它還有很多種酶缺乏可引起溶血性貧血,但一般比較少見。 遺傳性溶血性貧血的病因錯綜復雜,常規的化驗常不能明確診斷,許多特殊的實驗室檢查,目前僅有一些醫學院校及大醫院才能開展,一時還難以普及到基層醫院。各級臨床醫生應重視這類貧血,對難以診治的"不明原因貧血"應考慮到該類貧血的可能,設法做些特殊檢查以明確診斷,只有確診之後才能進行正確的預防和治療。 輕度貧血也要查清病因 正常情況下,男性血紅蛋白大於120克/升,女性血紅蛋白大於110克/升。如果血紅蛋白低於80克/升,則可能存在患地中海貧血、蠶豆病、白血病等嚴重疾病的可能,通常建議立即就醫做進一步診斷。但不少孩子的血紅蛋白都在90-110克/升之間,即為輕度貧血,這是不是就不用看病了呢? 只要血紅蛋白低於110克/升,就應到醫院進一步檢查確診。可以隔一兩個月到醫院復查一次,多次檢查後如仍低於正常值,就有必要搞清楚貧血的原因。 據介紹,月經紊亂、寄生蟲病、胃腸道失血都會引起輕度貧血。如果不明病因就把貧血歸咎於缺鐵而隨便補鐵,很可能一點效果都沒有。即使服用鐵劑使貧血的狀況暫時得到改善,只要一停藥,三個月到半年之後貧血仍會復發。更麻煩的是,白血病最初也可能表現為輕度貧血,如果不立即做進一步檢查,就會延誤疾病的診斷和治療。 [編輯本段]為什麼化療和放射治療能引起繼發性貧血? 化療是指用細胞毒性藥物如環磷酰胺、5-氟尿嘧啶、絲裂霉素等抗腫瘤藥物治療惡性腫瘤。由於這些藥物選擇性作用差,對正常的細胞,特別是骨髓的造血細胞,有一定的抑制和殺傷作用,因此在化療中會出現對骨髓的抑制,引起紅細胞、白細胞及血小板減少,加之化療反應惡心、嘔吐及食欲減退,達到一定程度時就會引起貧血。放療是利用放射線殺傷腫瘤細胞。體內更新增殖快的細胞,如骨髓細胞和胃腸粘膜細胞,對放射線特別敏感,因此在實施放療時,特別是大面積多部位同時放療,容易造成骨髓損傷、造血抑制,從而誘發貧血。 飲茶過量易貧血: 鐵在食物中的存在形式有兩種,一種為存在於動物性食品中的血紅素鐵,吸收率為20%-25%;另一種為存在於植物性食品中的非血紅素鐵,吸收率不到10%。因此,人體要吸收鐵元素,還是以動物性食品為主。 茶葉中含有大量鞣酸,大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質,阻礙對鐵的吸收。因此嗜茶者要限制飲茶量,淡品茶水,貧血病人尤其不要飲濃茶。 常吃莴苣可以防止貧血 莴苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些莴苣,可改善糖的代謝。 防治缺鐵性貧血 莴苣中還含有一定的微量 元素鋅、鐵,莴苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮莴苣,可以防治缺鐵性貧血。 對高血壓、心髒病患者更有益 莴苣中的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心髒病等患者,具有促進利尿、降低血壓及預防心律紊亂的作用。 [編輯本段]關於補血 貧血是常見病,尤其是缺鐵性貧血者最多。人體缺鐵,影響體內血紅蛋白的合成,病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等症狀。貧血病人飲茶,會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,高價鐵轉變為低價鐵(2價鐵)才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,飲後易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收,使貧血病情加重。所以貧血病人不宜飲茶。 飲食治療是治療貧血的有效手段之一。以下食物有利於改善貧血症狀和補充造血功能的營養成分,應注意選用。 富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。 富含維生素c的食物新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。 富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎髒、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見。 上述食物在日常飲食中應注意調配,盡量做到食物的多樣化。 般這種情況沒有必要太過於緊張,小孩子貧血是很常見的一種現象,他不屬於一種什麼特殊的病症,但是他是一種潛伏在身體細胞通過檢查、驗血才能看到的一種症狀,一般情況下,不要盲目的帶孩子去各家醫院裡來回折騰,小孩子出現貧血症狀後,往往都是很浮躁的,因為身體不舒服,你可以在藥店裡買一些一般的補鐵的口服液給他喝,不要聽買藥的說這個好,那個好,一般話的就可以了,然後多在飲食上注意,吃一些含鐵比較豐富的東西,如:動物的肝髒,海帶、菠菜、瘦肉等,到網上查查都能查的出來。不要擔心,平時注意點就好了,貧血並不是吃點什麼就可以馬上見效的,而是在平時的飲食中注意就沒有問題! (l)豬肝粥取豬肝150克洗淨切成小塊,放入100克洗淨的粳米中,加適量清水並放入蔥、姜、鹽等調味品,共煮成粥。此方源於民間經驗,宜溫熱空腹眼食,早晚各1次。具有養血明目、益氣補肝功效。適用於氣血虛弱型貧血,對瘠眼、夜育症等亦有一定療效。 (2)雞湯粥取母雞1只去毛,剖洗干淨,加適量清水煎煮成濃湯備用取原汁雞湯100克並100克洗淨粳米,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。此方源於民間經驗。具有補肝養腎、明目補血功效。適用於氣血兩虛型貧血患者。症見心悸氣短,頭暈目眩,舌紅首白,四肢無力,面色蒼白等。
(3)雞肝粥取雞肝1具洗淨切成小塊;將小米50克洗淨入鍋,加入適量豆豉及生姜片煮粥;水沸時加入雞肝,快熟時放入鹽、味精等調味,再煮至粥熟。宜溫熱眼含,日服1劑,常食為佳,具有養血明目、補肝養胃功效。實用於肝血不足.頭暈眼花及夜盲症患者。
(4)蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血,加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫升黃酒,再蒸片刻即可.此方源於民間經驗,宜飯後食用,每日i劑,連食5日為l療程,具有益血養肝\補腎益氣功效。適用於肝腎明虛型貧血。症見舌紅少苔,頭暈耳鳴,睡眠多汗,牙龈出血,手足心熱等。
(5)豬血粥取豬血100克放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再新鮮菠菜250克洗淨放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及50克洗淨的粳米共人鍋中,加適量清水煮粥,粥熟後放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調味即可。宜溫熱服食,作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效。適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。
(6)蜂蜜桑葚膏將鮮桑葚1000克洗淨絞汁,小火熬成稀膏,放人蜂蜜25克熬至稠厚,冷卻貯藏備用。日食2次,每次取10?15克以者水沖服,連眼半月為1療程。具有補肝腎、潤五髒、養氣血z效。適用於肝腎陰虛型貧血。症見頭暈耳鳴、舌紅苔少,手足心熱等。
(7)阿膠大棗粥;取阿膠10克搗碎;大棗8枚與50克洗淨的糯米煮粥,快熟時放入阿膠及適量白砂糖,再煮片刻即可。此方源於《壽也青編入直溫效服食,早晚餐備食1劑。具有滋陰潤肺、補肝納血、止血安胎功效。適用於暈眩心悸,虛勞咳嗽,貧血面黃,尿血便血等症。
(8)蟲草炖鴨。取推鴨1只去毛及內髒,洗淨切塊,放入砂鍋內,加人割蟲夏草6枚及食鹽、蔥、姜等調料,放入適量清水偎炖,先q大火煮沸,再改小火慢偎至熟爛。具有健脾益氣、補腎固精、用血潤操功效。適用於脾腎陽虛型貧血患者。症見舌淡苔白,*悸頭暈,肢冷怕寒,面色蒼白,陽痙造精,月經不調等。回d
(9)加味羊骨粥l取羊骨750克洗淨打碎,與20克黃茂、7政大棗同入砂鍋,b適量清水煎煮,取湯代水與50克洗淨的粳米同煮為粥,粥快d熟時加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻,再煮片刻即可。此方源l於《千金翼方》,宜溫熱空腹眼食i連食15日為1療程。具有d強筋壯骨、養胃健脾、補腎益氣功效。適用於再生障礙性貧血d及血小板減少性紫麥等症。感冒發燒患者忌眼。d
(10)花生牛筋粥l取牛蹄筋80克洗淨切成小塊,與80克花生米和100克洗d淨的糯米共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟、米開湯調;為止。宜溫熱空腹眼食,日食1次。具有養血補肝、益氣健脾d功效。適用於貧血及白細胞低下患者。
貧血食療方:
菠菜枸杞粥
【原料】菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
【制作】將菠菜去雜,連根洗淨,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊後將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干淨,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸後,改用小火煨煮1小時,待粟米酥爛,調入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。
【用法】每日早、晚分食。
【功效】滋養肝腎,補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。
摘自《蔬菜食療方》
貧血食療方
2004-10-21作者(來源):網絡
1.菜包肝片 [原料]新鮮豬肝250克,雞蛋3枚,卷心菜葉150克。 [制法]先將豬肝去除筋膜,洗淨,用快刀剖成薄片,放入碗中,加精鹽、味精、料酒、澱粉各適量,抓揉均勻,備用。將卷心菜葉洗淨(保持其完整狀),入沸水鍋中燙軟,取出,清水過涼後切成20厘米見方的卷心菜片,待用。另碗放入雞蛋清,加適量干澱粉調拌成稀糊。將卷心菜片鋪放在案板上,抹上一層蛋清稀糊,再將豬肝片分成6份,逐一放在卷心菜葉片上,包裹成長短、粗細一致的卷狀,沾上一層薄薄的干面粉,待用。炒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,將生肝片卷胚入鍋,微火炸至外酥裡透,撈在漏勺中瀝油,切成3厘米長的段,碼放在盤內,即成。 [吃法]佐餐當菜,隨意食用,當日吃完。 [功效]補虛養血。適用於胃癌氣血兩虛引起的貧血。 [評介]卷心菜又稱“結球甘藍”,性味甘平,現代研究資料提示,卷心菜所含的二巯基化物等成分,具抗癌作用。豬肝除含有豐富的蛋白質之外,還含有鐵、鈣、磷等礦物質及維生素a、b1、b2、b6等多種維生素,豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍,人體的吸收利用率也很高,是補虛養血的好原料。本食療方對胃癌患者氣血兩虛引起的貧血有顯著療效。
2.黑木耳紅糖飲 [原料]黑木耳30克,紅糖30克。 [制法上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >>
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