童為什麼不宜多吃魚松？_

童為什麼不宜多吃魚松？

魚松，由海魚加工制成，富含蛋白質、鈣、磷等營養物質，這些物質都是人體不可缺少的。然而，近來研究表明，魚松中的氟化物含量高得驚人，遙遙領先於其他食品。如長期大量食用，就可能釀成不良後果。

氟也是人體必需的微量元素之一，人體每日需氟１．０～１．５毫克。一般情況下，每人每日可從飲食中攝２．５毫克的氟，其中６５％來自飲水，３５％來自食物。但人體攝入氟的安全阈值為每日３．０～４．５毫克，如超過此值，氟化物在體內蓄積，就可導致食物性氟中毒發生。一旦發生中毒，７歲以上的兒童可出現氟斑牙，牙面粗糙無光澤，有白垩樣的斑點或條紋，有的出現黃色、褐色、黑色等色素沉著。嚴重的，牙齒出現片狀或大塊缺損，甚至牙齒早脫，更嚴重的，會像成人一樣出現氟骨病。

有些家長認為，魚松是營養佳品，常給兒童食用，這樣會不會造成氟中毒呢？動物實驗表明，人對魚松中氟化物的吸收率為８０．３％。以這樣的吸收率計算，一個兒童一天食用１０～２０克的魚松，他就會從魚松裡吸收氟化物８～１６毫克，如再加上從飲水和其他食品中攝入的氟化物，那麼一天食入的氟化物就相當可觀了。偶爾如此，無關緊要，天天如此，後果就嚴重了。這麼多的氟化物長期大量進入人體，勢必會在體內蓄積。

話還得說回來，魚松雖是富氟食品，但經常食用者畢竟不多，偶爾食用對人體只會有益無害，人們不必因噎廢食。

魚松，是人工制作，多吃了，會影響腸胃功能

能少吃少吃吧