產婦催奶,鲫魚是第二選 首選是黃魚(咯啞丁) 兩種魚的方法都是文火慢炖 調料中只放鹽和極少量的油.可以在出鍋時撒一撮蔥花(切碎碎的) 煲出奶白色的鮮湯,就證明你做成功了!一定要炖1個小時以上 .上面的回答不完全,應該先用油煎一下至兩面金黃,然後放少量油(不要多),蔥姜爆鍋。假如適量開水(沒過魚身就可,太多了湯就不濃了,不好喝了),把魚放入小火炖,10幾分鐘後,湯變成乳白色,放入少許鹽、胡椒粉,即可食用。味精不要放。先用油煎是湯變成乳白色的關鍵。這就是俗稱的奶湯鲫魚,湯象牛奶一樣,非常誘人,也很好喝 然後是雞湯,主料:烏雞一只 輔料:蔥段、姜片、味精或雞精少許、鹽、小棗、枸杞
制法:1.將雞洗淨,切塊,在開水中去血焯出,
2.一次性在鍋中加入足量的水,冷水將雞塊下鍋,
3.開鍋後改用小火慢慢熬制,加入蔥段、姜片,
4.待五成熟時加入小棗,七成熟時加入枸杞,開鍋後約40分鐘即可。
還有兩種冬葵子豬蹄湯,冬葵子味薄、淡、滑,為陽性,能利竅、通乳、消腫。豬蹄能下乳,解毒。
莴筍肉片湯,莴筍性平,味甘,利五髒,通乳汁,活經脈,利小便
建議多吃豬蹄,花生,鲫魚湯,醪糟.保持好的心情和休息時間和質量 絲瓜鲫魚湯、花生米豬蹄湯、甲魚湯等。 以下有4個偏方,效果不錯: 1.黃花菜瘦肉治產婦奶少取黃花菜50克,瘦豬肉150克,香油、蔥、姜、鹽、醬油、味精各少許。將瘦肉切成絲,黃花菜洗淨切段;鍋內放香油燒熱,下蔥末及肉絲煸炒片刻,再下黃花菜同炒,加入全部調料稍炒即成。能補寒下乳。治產婦奶水不足、腎虛耳鳴等症。 2.雞肉黃豆黃花菜治產後無奶取雞肉150克,黃豆50克。黃花菜30克,將三味共放砂鍋內加水適量,炖爛熟後調味服食。每天一次,連用數天,治產婦乳少或無乳。 3.豆腐絲瓜湯促奶汁分泌取豆腐二塊,絲瓜150克,豬蹄1只,香菇30克,鹽、姜、味精各適量。先將豬蹄煮爛,再入豆腐塊、絲瓜片與香菇、調料,煮約20分鐘即成。能補氣血,療虛弱。增進乳汁分泌。 4.黃酒炖鲫魚通絡下乳取活鲫魚(或鯉魚)1條(約重500克),去鱗及腸髒,洗淨,入鍋加水適量,煮至五成熟,加入黃酒60毫升,繼續炖煮,至熟食用,吃魚喝湯,每日1次。適於產後氣血不足,乳汁缺乏,對妊娠水腫亦有療效。
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