一歲多的寶寶不吃魚怎麼辦 魚內中的蛋白質含量較高,寶寶剛剛一歲在給他做魚的時候您不防先讓他喝一點魚湯,寶寶不喜歡吃魚主要可能因為魚的腥味較重,因此您在買魚的時候也要注意一下,像鯉魚背上兩邊在兩條白筋,這是制造特殊腥氣的東西,宰殺時注意把這兩條白筋抽掉,做熟以後就沒有腥氣了。還有,我們從菜市場買的魚多是從冷庫裡拿出來的凍魚,到家以後,如果想馬上烹調,一定不要用熱水沖燙。因為,熱水只能使凍魚表皮受熱,熱量不能很快傳導進去。這樣不但不能使凍魚很快溶化,反而容易使魚的表皮燙熟,使蛋白質變性,而引起表皮變質。正確的方法應該是把凍魚放在冷水中浸泡,使凍魚慢慢地溶化。為了加速溶化,可水中加點食鹽,這樣凍魚會很快溶化。 小寶寶不要讓他養成偏食厭食的習慣,所以您可以一個星期做一到兩次,這樣寶寶慢慢就會喜歡的。
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