寶寶五個月了不喜歡吃蒸雞蛋,應加什麼輔食? 可以加輔食其實有很多,如果她不喜歡的話,不要過去強求,以免導致之後厭食。可以買一段的米粉給他吃,也可以自制輔食,米粉建議買雀巢的,不含糖,避免寶寶之後挑食,也避免攝入糖過多而長胖。
4~6月輔食食譜 菜泥 此菜營養豐富,有助於身體的生長、造血、通便,並保護皮膚粘膜。嬰兒4個月可開始喂食,每次只給一種蔬菜泥,從1茶匙開始逐漸增加到6-8湯匙。
原料: 綠色蔬菜、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆各少許。
制作: 1、綠色蔬菜洗淨切碎,加鹽及少許水,加蓋煮熟待涼,或加在蛋液內、粥裡煮熟。 2、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆等洗淨後,用少量的水煮熟,用湯匙刮取或壓碎成泥,也可切碎,混在粥裡喂食。 3、注意制作時,必須將菜煮爛。
特點: 軟爛,鮮香。 蛋黃羹 蛋黃含有卵磷脂,有營養大腦作用。嬰兒食用,有利大腦的發育。此菜適宜4個月以上嬰兒食用。
原料: 煮雞蛋黃1個,肉湯40克,精鹽少許。
制作: 1、將熟蛋黃放人碗內研碎,注意蛋黃要研碎、研勻,不能有小疙瘩。加入肉湯研磨至均勻光滑為止。 2、將研磨好的蛋黃放火鍋內,加入精鹽,邊煮邊攪拌,混合均勻。
特點: 軟嫩,鮮香。 果汁 此果汁可以補充母奶、牛奶內維生素之不足,增加抵抗力,促進生長發育,防治營養缺乏病,特別是預防壞血病有特效。此果汁可喂4個月以上嬰兒。
原料: 柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各適量。
制作: 1、先將水果外皮洗淨,備用。 2、柳丁、橘子切成兩半,取干淨容器,將果汁擠於容器內,再加入等量的冷(溫)開水。 3、番茄選擇外皮完整而且熟透的,用熱開水浸泡2分鐘後,去皮,再用干淨紗布包起,用湯匙擠壓出番茄汁。 4、將柳丁、橘子、番茄汁兌在一起即成。如果孩子喜甜味,也可加入少許糖。
特點: 香鮮適口,兒童喜喝。 蘋果泥 蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥,可預防佝偻病。蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效,對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用,對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜,同時常食還可使皮膚細嫩紅潤。適於4-6個月嬰兒食用。
原料: 蘋果100克,涼開水適量。
制作: 1、將蘋果洗淨去皮,然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀,即可喂食。 2、或者將蘋果洗淨,去皮,切成黃豆大小的碎丁,加入涼開水適量,上籠蒸20-30分鐘,待稍涼後即可喂食。 3、注意刮子或匙一定要洗淨消毒。
特點: 泥香,易消化,美味可口。 鮮橘汁 含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、尼克酸、維生素c等。特別是維生素c含量豐富,4-6個月嬰兒飲用對身體十分有益。
原料: 鮮橘汁、白糖、溫開水各適量。
制作: 1、選用新鮮、質量好的橘子,炊具洗淨消毒。 2、將鮮橘子洗淨,切開成兩半,放在搾汁機或擠果汁器具上壓出果汁,加入溫開水和白糖即成。
特點: 色澤金黃,酸甜適口。 鮮檸檬汁 此汁含有豐富的維生素c和檸檬酸,能增加食欲,幫助消化吸收,適於嬰兒食用。
原料: 鮮檸檬100克,白糖65克。
制作: 1、將鮮檸檬洗淨,壓搾取汁,加入白糖即可飲用。 2、也可將檸檬洗淨,在沸水中浸漬15分鐘後,切成薄片,放入經煮沸消毒過的玻璃瓶內,放一層檸檬片,其上鋪上一層白糖,浸漬一周後即可用來泡開水喂嬰兒。 3、要選擇新鮮、質量好的檸檬,另外飲具一定要清潔。
特點: 酸甜適口。 牛奶香蕉糊 牛奶香蕉糊這道菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素c等多種營養素。香蕉有“智慧之果”的美稱。嬰兒食用此糊有益智作用,有利於大腦發育和骨骼的生長。
原料: 香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。
制作: 1、將香蕉去皮後,用勺子研碎。 2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米面和白糖,邊煮邊攪勻,煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可喂食。制作時一定要把牛奶、玉米面煮熟。
特點: 香甜適口,奶香味濃。 香蕉乳酪糊 牛奶、乳酪含有豐富鈣質和蛋白質等;香蕉含蛋白質、脂類、碳水化合物、果膠鈣、磷、鉀及維生素a、維生素b、維生素c、維生素e等。此糊適宜4個月以上嬰兒食用,有利骨骼等各器官的生長發育。
原料: 香蕉半根,天然乳酪25克,蛋黃1/4只,牛奶適量,胡蘿卜少許。
制作: 1、雞蛋連殼煮熟,取出用冷水浸一會兒,去殼,取出1/4只蛋黃,壓成泥狀。 2、香蕉去皮,用羹匙壓成泥狀。 3、胡蘿卜去皮,用滾水燙熟,磨成紅蘿卜泥。 4、把蛋黃泥、香蕉泥、胡蘿卜泥混合天然乳酪,再加入牛奶調成濃度適當的糊,放在鍋內,煮開後再煮一小會兒即成。
特點: 鮮香,軟爛。 糖水櫻桃 此食品含有豐富的鐵和胡蘿卜素,櫻桃含鐵比蘋果、橘子高20倍,居水果之首;含胡蘿卜素也比蘋果、橘子高4-5倍。另外還含有鈣、維生素b、維生素c等多種營養素。嬰兒食用能補充鈣鐵的需求,有利生長發育。
原料: 成熟櫻桃100克,綿白糖15克。
制作: 1、將櫻桃洗淨,去把、去核,放入鍋內,加入白糖及水50克,用小火煮15分鐘左右,煮爛備用。 2、將鍋中櫻桃攪爛,倒人小杯內,晾涼後喂食。 3、注意制作中一定把櫻桃核和皮去淨。
特點: 酸甜適口,色澤紅艷。 蔬果薯蓉 吃奶的孩子易發生缺乏維生素的營養缺乏症,經常喂一些果汁,可以補充維生素,防治營養缺乏病。4個月以上嬰兒即可食用此品。
原料: 馬鈴薯1個,胡蘿卜數片,香蕉1段,木瓜1片,蘋果1片,梨1片,熔化的牛油1茶匙。
制作: 1、將馬鈴薯、胡蘿卜都去皮,洗干淨,切成極薄片,分別加入兩碗水上鍋用文火煮至軟爛。煮紅蘿卜水可給嬰兒作蔬菜汁喝,馬鈴薯水可用來調制果糊。 2、把馬鈴薯瀝水後,壓成薯茸,加入牛油拌勻。將胡蘿卜、香蕉、木瓜分別壓成泥狀,蘋果、梨用小匙刮出果茸,然後分別混和薯茸同吃。
特點: 此品全是果類,清香微甜,適合嬰幼兒口味。 紅棗泥 大棗含有豐富的維生素c(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、游離氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、尼克酸及礦物質等,具有健脾胃,養血益氣等作用。嬰兒常食可強健身體,有利於生長發育。
原料: 紅棗100克,白糖20克,水適量。
制作: 1、將紅棗洗淨,放人鍋內,加清水煮15-20分鐘,至爛熟。 2、去掉紅棗皮、核,加入白糖,調勻即可喂食。 3、注意紅棗在制作時要去淨皮和核。
特點: 甜香可口,營養豐富。 甜適口,奶香味濃。 雞肝糊 此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素a、維生素b1、維生素b1和尼克酸等多種營養素。尤以含鐵和維生素a較高,可防治貧血和維生素缺乏症,適宜4-6個月嬰兒食用。
原料: 雞肝15克,雞架湯15克,醬油、蜂蜜各少許。
制作: 1、將雞肝放入水中煮,除去血後再換水煮10分鐘,取出剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎。 2、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
特點: 味甜鹹,呈糊狀。 西紅柿肝末 豬肝富含鐵等多種營養素,有補肝養血、明目的作用;西紅柿含維生素c豐富。此菜適於5個月以上的嬰兒食用,以補充鐵、維生素c的需求,防止缺鐵性貧血和壞血病的發生。
原料: 豬肝20克,西紅柿20克,蔥頭10克,精鹽0.7克。
制作: 1、將豬肝洗淨切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去皮切碎;蔥頭剝去皮洗淨,切碎待用。 2、將豬肝、蔥頭同時放火鍋內,加入水或肉湯煮,最後加入西紅柿、精鹽,使之有淡淡的鹹味即成。 3、注意豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒,要立即加肉湯或水煮,味不應太鹹,略有鹹味即成。
特點: 色澤美觀,味道鮮美。 鮮蝦肉泥 河蝦含磷、鈣、鐵及維生素a、維生素b1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等,有補腎益氣等作用,有利於嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以下的嬰兒食用。
原料: 鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1克,精鹽適量。
制作: 1、將鮮蝦肉洗淨,放入碗內,加水少許,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝淨,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。 2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。
特點: 軟爛、鮮香。 魚泥 此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽,嬰兒常食,能促進發育,強健身體。適宜5個月以上的嬰兒食用。
原料: 淨魚肉50克,白糖、精鹽各少許。
制作: 1、將收拾干淨的魚放入開水中,煮後剝去魚皮,除去魚骨刺後把魚肉研碎,然後用干淨的布包起來,擠去水分。 2、將魚肉放入鍋內,加入白糖、精鹽攪勻,再加入100克開水,直至將魚肉煮軟即成。 3、注意用新鮮的魚做原料,一定要將魚刺除淨,魚肉要煮爛。
特點: 軟爛,味鮮。 牛奶馬鈴薯泥 適用6個月以上
原料: 嬰兒配方奶水30毫升、馬鈴薯45克。
制作: 1、將馬鈴薯洗淨,去皮,切小塊。 2、把蒸熟後的馬鈴薯壓成泥備用。 3、拌入奶水即完成。
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