如何給寶寶做豬肝

#160;  制作：1、將紅小豆撿去雜質洗淨，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火焖煮至爛成豆沙。
       2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
       3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。
  ⑩栗子粥
    原料：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。
    制作：1、將栗子剝去外皮和內皮後切碎。
       2、鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的鹹味，即可喂食。
       3、栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。

  煎豬肝圓子
  原料:豬肝20克,面包粉,洋蔥,蛋液,西紅柿各少許,素油一小勺,番茄醬,澱粉適量.
  制法:1.將豬肝剁成極碎的泥,洋蔥切碎同入一碗,加面包粉,雞蛋液,澱粉攪拌成餡.
     2.平鍋置火上放油燒熱,將肝泥擠成圓子,下鍋煎熟.
     3.將西紅柿切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在豬肝圓子上即成.
  營養小秘密:首先為較小的寶寶推薦這種軟嫩可口的豬肝丸子,豬肝含有很豐富的鐵.鋅,va,vb12等營養素,是預防嬰兒貧血的好食品.

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