一歲的幼兒補鋅會有什麼不良反映

食用。
注意：不可用鐵制鍋烹煮，蓮藕節有去瘀之效，不可丟掉，須一並煮食。
皂礬黑豆羹
功效：治療缺鐵性貧血。
用料：煅皂礬10克，黑豆25克，大棗20克，紅糖25克。
做法及服法：將皂礬溶於水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收為准；大棗洗淨去核同黑豆一起搗爛，加紅糖，沸水煮熟即可食用。每日3次，每次1小匙。
注意：消化不良兒童不宜食用。
礬棗
功效：健脾益氣，補血消食，可治療缺鐵性貧血。
用料：大棗250克，皂礬10克。
做法及服法：將大棗去核煮爛，搗成棗泥：皂礬研成細末和棗泥拌均制成中藥丸大小的棗丸。早、晚各服1丸，連服2周。
桑椹粥
功效：養血，補肝，滋腎明目。
用料：桑椹20～30克（鮮桑椹30～60克），糯米100克，冰糖少許。
做法及服法：先將桑椹浸泡片刻，洗淨後與糯米同入砂鍋熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天為一療程。
注意：忌用鐵鍋煮食，大便稀洩者不宜食用。
補血食物處方（下）

紅棗赤豆粥
功效：補心脾，補氣血。
用料：紅小豆100克，大米50克，紅棗10枚。
做法及服法：
①將紅小豆、大米洗淨，紅棗去核洗淨切成小粒。
②將紅小豆放入鍋中加適量清水煮沸，待紅小豆漲開時放入紅棗粒、大米，焖至軟、粘、稠時即可食用。
綠豆大棗湯
功效：養血補脾。
用料：綠豆25克，大棗20枚，紅糖25克。
做法及服法：將綠豆洗淨加適量清水煮沸10分鐘後加入洗淨的大棗，共煮至綠豆破肚開花，加入紅糖。每日1次，連服2周。
豬皮紅棗羹
功效：治療血小板減少。
用料：豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。
做法及服法：豬皮去毛洗淨，加適量清水入鍋中炖煮成稠粘的羹湯，再加入紅棗煮熟，加入冰糖即可每餐隨量佐餐食用。
桂圓蓮子粥
功效：主治貧血體弱。
用料：龍眼肉9克，蓮子15克，糯米60克。
做法：將龍眼肉用清水略沖洗，糯米洗淨，蓮子去皮、心洗淨，三者同入鍋中加清水煮沸後，改用中火熬，約30～40分鐘即可食用。
參棗湯
功效：可治療貧血、消瘦、疲倦等症。
用料：黨參15克，大棗20枚。
做法及服法：黨參、大棗以冷水適量泡發後，以小火煎煮，半小時為一煎，共煎煮2次，再合並煎液。每日分2次食用，吃棗喝湯。
南瓜糯米團
功效：健脾補血，補中益氣，除濕。
用料：南瓜500克，糯米125克，豆沙餡500克。
做法：
①將糯米洗淨，加適量清水煮成糯米飯，打散晾涼；
②南瓜去瓤去籽，上屜煮熟去皮，將南瓜肉搗成南瓜泥，同豆沙餡一起拌勻，團成核桃大小的球狀，再用糯米飯將南瓜豆沙球包裹成團，加熱後即可食用。
雪菜燒豆腐
功效：補血。適宜幼兒貧血、營養不良及病後恢復期食用。
用料：豬肉末100克，豆腐200克，雪裡蕻100克，蔥末、姜末、味精各少許，花生油適量。
做法：
①豆腐切成方片，用熱油炸至金黃色，剁成細末；雪裡蕻洗淨切細末；
②炒鍋上火注入花生油燒熱，放入蔥、姜末炸成黃色，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪裡蕻末炒勻，加入少許開水蓋上鍋蓋稍焖，離火後加入少許味精，翻炒均勻即可。祝寶寶健康快樂!

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