小學生缺微量元素怎麼辦

的2倍)、b2、b6、b12、鐵(是普通大米的7倍)、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素都比白米高。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白發、供孕婦、產婦補虛養生等功能。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。
黑荞麥的營養豐富，蛋白質含量為13%，脂肪含量為3%，其中油酸和亞油酸含量相當高。此外還富含維生素p、b1、b2、ve以及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等，均比谷物類食品高許多倍。尤其是微量元素銅含量居各種糧食之冠。因富含油酸和亞油酸，有降低血脂，防止腦血管出血的作用。臨床還用黑荞麥治療高血壓、控制糖尿病，增加視力，防治白內障、視網膜炎等。
常吃黑抗衰老
黑豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑發之佳品，黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素。其中b族維生素(b1、b2)和ve含量很高，僅ve含量就相當於肉的7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏、增強精力活力的作用是很大的。
黑芝麻具有補養肝腎，健腦潤肺，養血烏發，堅筋骨，防衰老的作用，是一種常用的滋補佳品。經研究證明，黑芝麻含有豐富的油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素e和蛋白質及鈣、鐵等物質。其含油量高達50%以上，尤其是維生素e含量為植物食品之冠。能防止過氧化脂質對人體的危害，抵消或中和細胞內衰老物質“游離基”的積聚，有延緩衰老，延年益壽之功效。此外還有減少血液凝塊，防止動脈粥樣硬化及冠心病的作用。

鎂的每日膳食推薦量（rda）如下：嬰兒50～70毫克；兒童150～250毫克.鎂比較廣泛地分布於各種食物中。新鮮的綠葉蔬菜、海產品、豆類是鎂教好的食物來源；咖啡（速溶）、可可粉、谷類、花生、核桃仁、全麥粉、小米、香蕉等也含有較多的鎂。

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