剛孕婦的孕婦可以喝牛奶嗎 牛奶中的鈣最容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。孕婦應多喝牛奶;絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。 牛奶還是美容護膚的佳品。古羅馬帝國時期,埃及艷後克裡奧佩特拉深信牛奶的潔膚、柔膚和漂白功用,每天都讓自己浸浴在柔滑的牛奶中。於是,她光芒四射的美麗,絲般光潔的肌膚,更令凱撒和安東尼深深迷戀。 中醫認為牛奶味甘性微寒,具有滋潤肺胃、潤腸通便、補虛的作用。 適用人群:適用於各年齡層次人群。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群。高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。 適用量:通常每天200毫升左右即可。孕婦每天應喝200至400毫升。 特別提示: 煮牛奶時不要加糖,須待煮熟離火後再加。 加熱時不要煮沸,也不要久煮,否則會破壞營養素,影響人體吸收。科學的方法是用旺火煮奶,奶將要開時馬上離火,然後再加熱,如此反復3-4次,既能保持牛奶的養分,又能有效地殺死奶中的細菌。不要空腹喝牛奶,同時還應吃些面包、糕點等,以延長牛奶在消化道中的停留時間,使其得到充分消化吸收。 健康紅綠燈: 嬰兒喝牛奶需經過適當稀釋。 腸胃功能較弱的人不宜大最飲用牛奶。 喝牛奶時不要吃巧克力。因為巧克力中的劃酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被充分利用。
根據國內外營養專家多年研究證實,牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”,每天喝牛奶對人體至少有12個好處:
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險。
2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心髒耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
8、牛奶中的維生素b能提高視力。
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高,吸收好。
11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。
12、牛奶中的純蛋白含量高,常喝牛奶可美容。 一般從妊娠中期開始,妊娠反應逐漸消失,食欲好轉,胃口大開,此時胎兒進入生長發育階段。同時胎兒向母體索取營養量大大增加。所以應充分補充營養素。在飲食上應注意蛋白質、鈣、維生素等營養素調配得當。除食米、面外,應多食魚、動物內髒、豆制品、雞蛋、牛奶等富於蛋白質的食品,和富含維生素的蔬菜、水果,以促進腦細胞發言,適當增加含碘食品,可防止單純性甲狀腺腫。宜食瘦肉、排骨、魚、蝦、肝類、豆類、牛奶、蛋黃、木耳、面筋、油菜、芹菜、海帶、蕃茄等以及新鮮水果。每日主食8兩左右,蔬菜1斤左右,魚和肉2-3兩,豆制品3—5兩,雞蛋1一2個,水果適量。應盡量粗細、葷素食品搭配 少食辛辣、濃茶,忌煙酒等。
開胃食譜
番茄炒豆腐 先用開水把番茄燙一下, 去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油,待熱後,放入番茄小炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。
酸菜鲫魚湯 鲫魚去內髒,洗淨後用油煎一下,放入2碗水煮開後,放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3-5分鐘,然後該用小火煮15-20分鐘,湯變成乳白色即可。
自制酸黃瓜 黃瓜洗淨後,切成細條,用鹽腌15分鐘,漬水,加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內,30分鐘後即可吃。如果覺得冰,可以放在桌上涼一會兒。
消除孕婦腳腫
酒釀蛋包湯圓 原料:酒釀1大匙,無餡湯圓60克,雞蛋1個,白砂糖。 制法:鍋中加清水1杯半煮滾,放入湯圓;待湯圓煮到開始上浮時加酒釀,打蛋下去,再燒滾即可放糖,熄火焖2分鐘即成。
果汁魚塊(2人份) 原料:淨魚肉300克,果汁120克,玉米粉30克,雞蛋20克,植物油600克(實耗約50克),鹽2克,濕澱粉30克。 制法:將加工好的淨魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊放入碗內,加鹽腌上;把雞蛋與濕澱粉放在碗裡,加適量清水,攪拌均勻,然後將魚塊放入蘸上一層,而後再蘸上一薄層玉米粉;炒勺內倒入植物油,放旺火上燒到七八成熱,將魚塊逐一放入,炸至金黃色,熟後撈出瀝油,放在盤內;炒勺內熱油倒出,留點底油,放回火上,加入果汁炒勻;用調稀濕澱粉勾薄芡、加尾油,淋在魚塊上即成。
孕婦要當心某些水產品。因為祖國醫學認為,某些水產品有活血軟堅的作用,食用後對早期妊娠會造成出血、流產。如螃蟹,雖然味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。甲魚,又稱為鱉,具有滋陰益腎之功,對一般人來說,它是一道營養豐富的菜肴。但是甲魚性味鹹寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
孕婦還應忌食滑利之品。薏仁又稱薏米,是一種藥食同源之物,中醫認為其質滑利。藥理實驗證明:薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。馬齒苋又名馬齒菜、瓜仁菜,它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒苋汁對於子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產。
產婦膳食 婦女分娩後氣血虧損,體質虛弱,面色蒼白,有的可出現貧血和輕度貧血。因此,分娩後的婦女膳食調理要有側重。除了吃些雞肉、豬肉、牛肉、雞蛋外,在1—3個月內要常吃多吃富含鐵的食物,如豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。
產婦應吃哪些水果: 香蕉,橘子,山查,紅棗,桂圓
產後各種飲食常識
1、產後補紅糖多少為宜: 醫學認為,紅糖性溫入脾,具有益氣及化食之功,能健脾暖胃,散寒活血。此外,紅糖還含有豐富的胡蘿卜素及一些微量元素,這些都是產婦必不可少的營養。 但是,無限制地食用紅糖會適得其反,造成慢性失血性貧血,反而影響子宮復原和產婦的健康。所以產婦食用紅糖的時間以半月為宜。請不要長時間食用紅糖。
2、產婦“吃雞蛋越多越好”嗎? 雞蛋營養豐富也容易消化,適合產婦食用,但並不是吃得越多越好。有許多產婦一天吃一二十個,不但吸收不了,還會影響其它種類食物的攝取。
3、產褥後喝湯比吃肉有營養嗎? 產褥後應該常喝些雞湯、排骨湯、魚湯和豬蹄湯,以利於泌乳,但同時也要吃肉。肉比湯的營養要豐富得多,那種“湯比肉更有營養”的說法是不科學的。
4、產褥期應忌口嗎? 許多地方都有讓產婦忌口的習慣,諸如牛羊肉、魚蝦類和其它腥膻之物都不准吃。產後需要充足而豐富的營養素,主副食都應多樣化,僅吃一二樣不能滿足產婦身體的需要,也不利於乳腺的分泌。
5、產婦吃的菜越淡越好嗎? 不少地方不讓產婦吃鹽,菜裡一點鹽也不放,這也是不對的。由於產後出汗多,乳腺分泌旺盛,產婦體內容易缺水和鈉鹽;因此,產後不應少吃鹽,但也不宜吃鹽過多。
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適合自己的才是最好的。不要刻意滋補,營養過剩、胎兒過大反而麻煩,多吃些新鮮蔬菜、水果,注意飲食的粗細搭配,好好休息,跟平常人一樣,別興師重重的。一,孕婦飲食三大注意
妊娠期是一個非常特殊的時期,在飲食上應該注意一些什麼呢?北大一院婦產科主任楊慧霞做客搜狐健康,為廣大孕婦就“吃”的問題提出三項注意。
妊娠期糖尿病源於水果吃得多
很多孕婦在懷孕早期什麼都不想吃,只是大量地攝入水果。這一點要特別注意,因為水果裡面含有很高的糖分致妊娠期糖代謝異常,妊娠期糖尿病的發生。有研究表示,發生妊娠期糖尿病的病人,一大部分都是在診斷了妊娠期糖尿病之前存在飲食的不合理,主要是大量含糖食物的攝入。比如說糕點、水果或者是含糖分的飲料。愛吃水果可以,但是量一定要控制。
懷孕時不是吃得越多越好
在日常飲食方面要注意總熱量不要攝入太多。問題較多的是孕婦營養過剩,再加上食物的不平衡,導致孕婦出現糖代謝異常。在醫院監測發現,妊娠期糖尿病近幾年逐漸上升。輕型糖耐量受損的壓力也在增高。這兩種已經占到了8%。其實這些可以預防,就是要進行合理的飲食。胎兒是需要一定營養、熱量,但是胎兒在早期需要的熱量很少。進入十三周以後,到晚期階段,為了滿足胎兒的宮內發育,熱卡只需要增加300千卡。半兩主食含90千卡,一個蘋果含90千卡,一個雞蛋含90千卡,這樣三個90就是270千卡了。等於只需比沒懷孕的時候多吃一個蘋果、一個雞蛋以及半兩主食。不要吃的太多,對身體沒什麼好處。
總而言之,孕期要注意熱量攝入,飲食攝入不是越多越好,要注意飲食的合理性。再適當做一些運動。不要說整個懷孕期,由於老公和家人的關心,各種營養食物都供給很多,再加上不工作,這樣能量攝入增加了,消耗減少了,肯定會導致營養過度。營養過度不但使導致糖代謝異常的幾率增加,胎兒也會在宮內過度的發育,形成巨大兒。同時還要注意,孕婦體重長得太多,就限制自己吃一些。還有偏食現象比較嚴重,像各種的蛋白類食物不愛吃,可能就會出現貧血的現象。
食物補鈣很難滿足鈣的需求
孕婦懷孕之後,容易缺鈣,那應該如何合理的補鈣呢?在孕期補鈣應該根據個人的需要。一般來說,妊娠中晚孕期,鈣需要1500毫克,這麼大的量,單純從飲食當中獲取很難做到。比如說我們食物中含鈣比較豐富的食品,包括牛奶(新鮮牛奶、酸奶)、豆漿、肉類(有些人喝骨頭湯,但是這個鈣量很微小)。我們日常喝的新鮮牛奶,一袋也不超過200、300毫克。因此食物很難補充夠。所以提倡孕婦吃一些食物,再吃含有600毫克的鈣劑。
二,孕期飲食巧安排
孕期飲食巧安排
孕婦的飲食和營養十分重要,因此要根據不同階段孕婦的生理變化和胎兒對營養的需要,進行合理搭配食譜,防止偏食。
懷孕初期
此期由於有懷孕反應,吃得不是很多,此時應少吃多餐,想吃就吃,尤其應該多吃含蛋白質和維生素多的食物,如牛奶和水果。如果討厭牛奶的氣味可以吃一些脫脂奶粉,或把牛奶放在菜中做成奶湯,或在果汁中加入少量牛奶做成果汁牛奶,既合乎自己的口味又保證營養。如進食的嗜好有改變也不必忌諱,吃些酸的食品可能會增進食欲。
懷孕中期
此期孕吐已消失,子宮也不壓迫胃部了,食欲較好,胎兒生長發育較快。因此,孕婦要充分吸取營養以保證母嬰的需要,但對碳水化合物類食物不要攝入過多,要充分保證鈣、磷、鐵、蛋白質、維生素的攝入量。
懷孕晚期
此期胎兒迅速發育,孕婦食欲旺盛。這時除增加一定的蛋白質、碳水化合物和必要的脂肪外,還需補充各類維生素和礦物質,特別是含鐵豐富的食物,如肝、蛋、蔬菜等,因為鐵質是胎兒造血的重要原料。要少吃多餐,防止胃部壓迫症狀。調味要盡量清淡,少吃鹽和醬油,實在難以下咽,可用果醬、醋來調味。
三,孕產婦保健食譜 何首烏粥:
(功效):養肝補血,益氣抗老
(適應症):養胃氣,益氣血,助消化,孕產婦[1] [2] 下一页
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