半歲孩子吃雞蛋應該怎麼做

半歲孩子吃雞蛋應該怎麼做

蒸蛋羹，煮雞蛋（只能吃二分之一，或者更少一些，不能多吃），我家的炒雞蛋也吃，西紅柿蛋湯

智之舉：研究表明，肝髒具有通透性高的特點，血液中的大部分有毒物質都會進入到肝髒，因此動物肝中的有毒物質含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外，動物肝中還含有特殊的結合蛋白質，與毒物的親和力較高，能夠把血液中已與蛋白質結合的毒物奪過來，使它們長期儲存在肝細胞裡，對健康有很大影響。其實，動物肝只吃上很少的量，就可獲得大量的維生素a並儲存於肝髒。一般來講，未滿1歲的寶貝每天需要1300國際單位的維生素a，1~5歲每

蒸著吃

一生不斷奶，及時添輔食
劉紀平
平常，我們習慣這樣問一個小寶寶的媽媽：你給孩子斷奶了嗎？一個“斷”字將不少父母引入斷掉所有奶和奶制品的誤區。實際上，人應該一生不斷奶；同時，為了寶寶的健康成長，又必須及時正確地添加輔食。
斷奶期？換乳期？
人類不同於動物，不會從吃奶直接過渡到吃固體食物，因此，換乳期是人類不可逾越的一個階段。給一直靠吃液體食物(單純母乳)生存的嬰兒漸漸喂一些泥糊狀食品，讓他逐漸習慣並最終接受固體食物(成人食品)的過程，就叫換乳期，也就是我們通常所說的斷奶期。
但是，一個“斷”字將不少父母引入斷掉所有奶和奶制品的誤區；其間也有人稱之為“轉奶期”，而“轉”字又有由奶轉向非奶之虞。提出換乳期的概念就是為了清楚地指出：斷奶並不是斷掉所有的奶和奶制品。從離開媽媽的乳房到能跟家庭成員一樣吃飯大概需要8~9個月的時間，這是一個學習和成長的過程。在這一階段中，乳類(母乳+配方奶或牛奶)仍是供應能量的主要來源，泥糊狀食品是必須添加的食物，是基本的過渡載體。奶和奶制品仍然是3歲以下兒童的主要食品，“中國人一生不斷奶(牛奶)”應該是我們努力的目標。
為什麼必須重視寶寶換乳期的營養？
充分發揮寶寶生長潛能孩子生長發育潛能的發揮有賴於不同階段食物充分的營養供應。
第1階段出生後4～6個月的母乳喂養。
第2階段換乳期及時給予適宜的泥糊狀食品。
第3階段固體食物期提供均衡膳食，保證各種營養充分提供。
人在每個階段有各自不同的時間依賴性效應。過了該階段，被壓抑的潛能就無法再充分表達。因此，這三個階段缺一不可，任何一步發生偏差均會造成不可逆的損失，也就是說，一個階段的損失在下一階段無法彌補。為了生長潛能的充分表達，我們必須重視換乳期營養。就像發射衛星的三級火箭，少了哪一級，衛星也無法到達預定軌道。
母乳已經滿足不了半歲寶寶成長的需要
隨著嬰兒月齡的增加，半歲之後，母乳所含熱能、蛋白質和其他營養素已不能滿足孩子生長發育所需，因此必須及時補充。僅以鐵元素為例，即便半歲時每日母乳量達1000毫升，也只能提供鐵供給量的1/8，只有靠添加蛋黃、肝泥、肉泥等補充。
嬰兒營養不良往往會對腦細胞發育和智力帶來嚴重影響，錯過2歲前腦發育的關鍵年齡，提供再好的營養也無濟於事，孩子的智力很難趕上同齡兒童。換乳期營養不良還會導致免疫力低下，容易反復感染，加之患病後“忌口”的不良習慣，愈發加重營養不良，反反復復惡性循環最終會影響孩子的生長發育。
鍛煉寶寶胃腸道的消化、吸收功能
嬰兒出生時消化系統未臻成熟，只能適應乳類食品。隨著月齡的增加，寶寶的胃容量逐步擴大，消化吸收功能不斷完善，但要直接接受固體食物還是不可能的。其間必須有泥糊狀食品作為過渡。因為直接進食固體食物不是發生喂養不足，就是出現喂養過度；不是腹瀉就是便秘；不是發生營養不良，就是造成單純肥胖。總之，喂養不當會造成營養失衡，並最終表現為體重偏離。
4~6個月的孩子對營養的需求量不斷增加，液體食物體積大，而嬰兒的胃容量相對偏小，這個矛盾只有通過改變食物營養密度來解決。即增加營養密度，縮小體積。另外，孩子的胃腸功能、消化酶的活性均需要通過食物性狀改變，如食物顆粒漸大，硬度漸增等來鍛煉。有些孩子“胃弱”，吃的稍不合適，非吐即拉，要麼就積食、便秘，這些都和從小胃腸道缺乏鍛煉有關。
可以幫助寶寶的心理發展
換乳期以完全斷母乳為終結。這是孩子邁向獨立的一個重要轉折點。母乳是母親與嬰兒的中間物，孩子不可能永遠靠它生存。斷母乳在心理上可減少孩子對母親的依賴，也是精神斷奶的開始。在以後的生活中慢慢地學會父母外出時不哭，見到生人不躲……斷掉母乳還是孩子建立自信心，為日後自立於社會打下基礎的。因此，“斷奶”的意義決不僅限於吃。
總之，換乳而不是斷乳，使孩子從小得到良好的營養供應；從吃輔食到吃主食，讓孩子逐漸成為一個獨立的人。
換乳期的時間
換乳期長達8~9個月。從寶寶4~6個月起至1歲3個月、1歲半甚至2歲才完全斷掉母乳，完成向其他奶的轉換以及完成從學吃泥糊狀食品到會吃成人固體食物的過渡。
換乳期開始的關鍵年齡是4-6個月。具體選擇哪一個月開始，可依據母親是否急於上班，母乳是否充足等因素綜合考慮。在添加泥糊狀食品的同時，有條件的母親可將母乳喂至1歲3個月、1歲半，甚至2歲。換乳期是一個較長的過程，其間食物的性狀、種類要遵循程序逐漸變化，一旦開始就要堅持添加，不可隨大人的情緒今天加，明天停，搞亂了孩子進食的規律。
提示：突然斷奶不可取
◎事先不作准備，會對孩子的心理造成很大的打擊。他會認為媽媽拋棄他，不要他了，情緒極不穩定，進而影響進食；
◎孩子沒有適應其他食物的過程，也很容易生病。
換乳期食品的選擇
嬰兒剛進入換乳期，消化功能較弱，消化酶活性低，咀嚼能力尚待學習和鍛煉，決定了他只能從學吃泥糊狀食物開始。它是嬰兒這一階段的主要食品，並可逐步替代三頓奶成為孩子的正餐食品。泥糊狀食品既包括工業制作的瓶裝或盒狀裝(米粉)類，也包括家庭制作的食品。
工業化泥糊狀食品
工業化泥糊狀食品是嬰兒理想的食品，它包括瓶裝泥糊狀食品，盒裝的各種米粉，符合下列營養學原則：
①營養齊全，比例恰當。
②口感好，易消化，適於換乳期嬰兒食用。
③不含激素、糖精、色素、防腐。
④不含鹽和調味劑，不會加重嬰兒腎髒負擔，也不會造成孩子“口重”的不良飲食習慣，減少成人慢性病(高血壓、心腦血管病)的發生幾率。
⑤工藝先進，營養素保全好。
⑥強化維生素和微量元素的米粉更是代表了主食強化這一先進的觀念，將國際先進的做法引進兒童食品的制作中。
(配圖2：工業化泥糊狀食品)
家庭制作的泥糊狀食品
家庭制作的泥糊狀食品也需要制定喂養計劃，並精心兒制作。科學的添加順序為：
◎菜水、果汁◎菜泥、果泥、肉泥(魚泥、肝泥等)◎菜末、肉末◎碎菜、碎肉等
◎米湯、稀粥、爛面◎稠粥、面條
(配圖3：家庭制作的泥糊狀食品)
提醒：1.從營養學角度來說，用傳統的米糊糊、面粥斷奶的做法是遠遠不夠的。
2.不要把泥糊狀食品(輔食)與成人食物(副食即菜)混為一談。
在食物選擇上既要考慮營養投入又要考慮營養結局。工業化食品和家庭制作食品合理搭配，互為補充是比較合理而經濟的選擇。
泥糊狀食品添加原則
從一種到多種從少量到多量從細到粗從稀到稠少鹽不甜忌油膩
一般初次只能從一種少量開始。少量僅為1~2茶匙，可分2~3次食入，連續3~5天孩子樂於接受且大便正常，才可逐漸加量或變換，增加品種。
一般剛添加時可先吃輔食後再吃奶，待孩子適應後，為了不影響他吃奶的興趣，可先吃奶後吃輔食。
對於小於3歲的孩子，乳類仍為主要食品，即使孩子滿周歲也仍應保持每天的飲奶量為500~600毫升(母乳＋配方奶)。
在半歲左右逐漸讓孩子熟悉配方奶的口味，並逐漸完成從母乳到配方奶的替換。1歲內配方奶優於鮮牛奶，它的成分更適合嬰兒。提醒：不要過早添加碳水化合物類食品
4個月以內的嬰兒澱粉酶分泌少，活性低。過早過多添加這類食物，未消化的食物會在腸道酵解產酸，刺激腸道以至於引起腹瀉；澱粉類在體內代謝中演變為糖，會影響奶的攝取量；過多糖的積累，熱卡過剩還會導致肥胖，這種虛胖的孩子體質較差、抵抗力低、易患病。
蛋黃的添加
開始添加的時間寶寶4~6個月時
制作要點
1.在煮雞蛋時為把蛋黃煮老到最佳狀態，應在開鍋後再煮10分鐘。
2.蛋黃可用少量的水或奶調制成糊狀後用小勺喂食。
添加程序
開始添加的1~2周內，每日加1/4個蛋黃，最好分兩次喂，然後才可加量至1/3，1/2，1個蛋黃，這個過程大致需要1個月。
特別提示
將蛋黃研碎後加在一瓶奶中喂的方法並不適宜。學習用小勺吃東西，改變進食方式也是學吃的關鍵環節。
2.對過敏的孩子可等待腸道發育進一步完善，對異種蛋白的屏障作用進一步加強後再添加，也就是說，過敏的孩子到7個月甚至1歲時再嘗試喂蛋黃，到那時過敏的可能性就小多了。
<br/><br/><fontcolor=#0556a3>參考文獻：</font>父母必讀在小寶寶剛出生的時候，如果媽媽沒有及時給寶寶喂上母乳，而是先喂了牛奶，那麼這個小寶寶很快(一般也就是3天左右)就會適應“牛奶”這種新的口味。而且橡膠的奶嘴又柔軟，孔口又大，寶寶吃起來又快又省力；牛奶的糖分還比母乳高，甜甜的，讓小寶寶覺得好喝極了。如果等寶寶適應了牛奶，再讓他回過頭來換吃母奶，且不說氣味又腥又鹹，那些偏細的奶管就讓寶寶費盡了力氣。吃一頓奶還要累出一身汗，小寶寶自然不願意。

新生兒剛從母腹來．到人世的最初半小時是很關鍵的。一個弱小的生命初到人世時，那種體驗並不像成年人想象的“換了個新環境”、“又新奇又好玩”；新生兒從溫暖舒適、很暗但很滿足的母腹出來，對比強烈的寒冷感和光線刺激會讓他很不舒服。

因此，盡快滿足寶寶的需求，把赤身露體的小生命故入母親的懷中。當寶寶聽到母親的心跳，貼著著母親的體溫，聞到熟悉的氣味，就會感到莫大的安慰，會產生再度與母親結為一體的心理渴望。如果這個時候媽媽把乳房給他，小家伙一定會拼命地吸吮。雖然這個時候媽媽的奶汁還沒有正式准備好，還只能提供少許稀清的初乳。但他(她)最需要的不是乳汁，而是乳房!

有些家長擔心自己的奶水量不夠，孩子會吃不飽。其實嬰兒在最初的3～4天裡，只需要很少的營養，而且小家伙在出生之前，就已經把部分營養儲備充足了。因此出生後，餓上2～3天沒有問題，只要有水就

成了，嬰兒對低血糖的耐受能力是很強的。

要想將牛奶戒掉，就只有讓孩子使勁吃母乳了。吃兩口孩子會拒絕，會哭，等著牛奶的到來，此時媽媽要狠一狠心，堅持不喂牛奶。一次吃不多沒有關系，那就多吃幾次。只要家長堅持，孩子很快又會適應母乳的。

可能是出現“乳頭錯覺”了，就是剛開始先讓寶寶吃奶嘴，又省力吃得又多，寶寶就不適應母乳了。另一種少見的情況是寶寶不會吃母乳，主要是和媽媽配合不好，媽媽可以用手壓壓寶寶的舌頭，有的寶寶天生就不會用舌頭卷乳頭，多壓幾次就會有明顯的改善。另外媽媽如果有乳頭內陷、偏小等情況也會使寶寶銜叼困難，從而影響吃母乳，乳頭內陷要多用手牽引，偏小的話可以買一個“護乳貼”，既可以保護乳頭不被咬破，又可以使乳頭大一點兒，寶寶感覺更接近奶嘴，使用一段時間後就不必再用了。媽媽總是擠奶的話奶會越來越少的，如果擠奶方法不正確還會誘發乳腺炎，一定要讓寶寶多吸吮，注意正確的喂哺方法，要讓寶寶整個身子側過來，咬住大部分乳暈。這方面的資料網上有很多，關鍵還在實踐，小軒剛出生的時候我也和他磨合了好久，受了很長時間的罪，練習了四五天就吃得可好了。你也要加油啊！相信大家吧，你只有狠下心堅決不給奶瓶,要知道真的是實在餓了也就饑不擇食了.其實開始大

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