這樣才能真正恢復體內正常水平的鐵貯量。否則,一旦停止補鐵,貧血便會卷土重來,治療又得從頭開始。
細心的家長給孩子吃一款“補血菜” 如今,兒童缺鐵性貧血成為除肥胖、近視之外的又一新兒童富貴病。醫生指出,飲食結構不合理、挑食和偏食是導致孩子患上缺鐵性貧血的重要原因。 醫生說,缺鐵性貧血患兒除少數先天性體質影響外,主要原因還和平時飲食、生活習慣有關。不少孩子喜歡一睡醒後就喝酸奶、吃巧克力,有的孩子一早起來空腹喝冰凍牛奶、吃水果,還有的家長自己沒有吃早餐的習慣,孩子也因此常常不吃早餐,與父母一起晚睡早起的孩子每天沒有時間好好吃早餐,長此以往也會患上缺鐵性貧血症。 患有缺鐵性貧血的青少年如果不及時補鐵,可出現體力下降、記憶力下降、細胞免疫水平下降等症狀,易誘發感冒、氣管炎等上呼吸道感染。以補血為主,最簡單的方法就是讓孩子多吃含鐵量豐富的食物,提高血色素。這些食物主要有瘦肉、豬肝、蛋黃、海帶、雞肝、紫菜、香菇和豆制品等。 動物肝髒:肝髒富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且較易被人體吸收。如肝泥就很便於兒童食用。 雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養,所以它仍不失為兒童補充鐵的來源之一。 黃豆及其制品:每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%。 芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極佳的兒童營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。 醫生提醒說,有些食物中的鐵元素由於植物酸干擾,實際吸收量較低。最符合條件的食物有豬肝、雞鴨血湯、瘦肉、魚蝦等。除此之外,飯前吃一個西紅柿或飲一杯橙汁,能成倍增加對鐵的吸收,而飯前飯後喝茶,則會大大抑制人體吸收鐵。 醫生給出了一款貧血食療方:菠菜枸杞粥,家長可參照學做,舉一反三。 原料:菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。 制作:將菠菜去雜,連根洗淨,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊後將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干淨,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸後,改用小火煨煮1小時,待粟米酥爛,調入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。 用法:每日早、晚分食。 功效:滋養肝腎,補血健脾。對幼兒生長期及青少年貧血患者尤為適宜。
“富貴人”也要防貧血 眾所周知,貧血過去是“窮病”,但最近一些調查發現,生活條件好了,貧血非但沒有減少,反而有上升的趨勢。究其原因,是人們的飲食結構改變,肉類、奶類增加了,相比而言,蔬菜水果卻吃得太少了。 這種由於飲食結構不合理,蔬菜攝入過少而引起的貧血在現在快餐族和青少年兒童中是非常多見的。大家只注意到肉類和奶類的攝入,基本保證了蛋白質和鐵的攝入充足,但是僅有蛋白質和鐵還不夠,缺少了蔬菜和水果中的b族維生素(葉酸和維生素b6、b12)和維生素c,一樣會導致貧血。b族維生素的主要作用是促進造血系統的成熟和血紅蛋白的合成,它的缺乏將導致血紅蛋白無法正常合成;維生素c能幫助食物中的鐵與血液中的運鐵蛋白結合,促進鐵的吸收利用,它的缺乏將導致即使吃進去了充足的鐵也無法吸收和利用。所以,多吃蔬菜、水果對預防貧血至關重要。 那麼,從飲食上究竟應該怎樣防治貧血呢?建議大家做到以下幾點:做到均衡飲食,食物多樣化。注意肉、奶、谷物、蔬果的比例,葷素搭配,不能偏食。 注意補充鐵、b族維生素和維生素c。 富含鐵且吸收率高的食物有:動物血、豬肝、瘦肉、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、水果、海帶、黑木耳、花生、胡桃、小扁豆、燕麥片、豌豆黃、牡蛎、牛肉干等。 富含葉酸、維生素b6、b12的食物有:綠色新鮮蔬菜、水果、花生仁、酵母、豆制品以及動物肝、腎等。 富含維生素c的食物有:新鮮蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西紅柿、韭菜、猕猴桃、酸棗、柑橘、紅果、柚子、草莓和橙等。 糾正不良生活習慣。酗酒對b族維生素消耗很大;過度節食常常導致各種營養素的缺乏;嗜好濃茶也會極大地影響鐵的吸收。 改善烹饪方法。菜肴偏酸點兒,能夠幫助鐵吸收。另外,在制作菠菜等含草酸和植酸較多的蔬菜時,先用熱水焯一下,去掉草酸和植酸,然後再炒或拌著吃也能大大提高鐵的吸收率。
缺鐵性貧血用什麼藥好 缺鐵性貧血(又叫營養性貧血)是嬰幼兒的常見病,它是由於缺乏造血所必需的鐵而引發的。據調查,6歲以下嬰幼兒貧血的發病率在20%~40%。 6歲以下嬰幼兒(不包括新生兒)的血紅蛋白低於110克/升時,就可診斷為缺鐵性貧血。引起缺鐵性貧血的原因主要有:①嬰幼兒生長發育快,鐵的需要量增加,尤其是早產兒。②飲食中缺鐵。嬰兒3~4個月以後,來自母體的鐵已用盡,而以乳類為主的飲食中含鐵量極少,不能滿足其生長需要。③鐵的過多丟失,如肛裂、腸息肉、鉤蟲病等引起的少量、慢性失血。④其他如腹瀉、急慢性感染等。 推薦:服用維生素請注意幾點你服的維生素有效嗎 貧血患兒的症狀通常表現為:皮膚粘膜蒼白,以口唇、指甲床及口腔粘膜最明顯;平易感疲乏、少動;有厭食,甚至出現異嗜癖(喜歡吃泥土、牆壁灰等)。嚴重的貧血會出現肝、脾、淋巴結腫大,心髒擴大等。而且患兒在出現貧血之前,已有煩躁不安、多動、注意力不集中、反應遲鈍、記憶差、智商低等表現,但這些表現往往未能引起家長的注意及重視。 當血紅蛋白在100~110克/升之間可以通過飲食治療,即平時多吃些含鐵豐富而且鐵吸收率高的食物,如動物肝、瘦豬肉、大豆及大豆制品等。動物肝每100克中含鐵25毫克,吸收率可達到22%左右;紅色的肉類,如瘦豬肉、瘦牛肉中每100克中含鐵量分別為2.4毫克和3.2毫克,吸收率也可達到22%;動物的血,每100克中含鐵3~4毫克,吸收率為12%。此外,大豆及大豆制品中含鐵量也不低,每100克大豆中含鐵11毫克,吸收率達到7%,平時也應經常吃。特別需要指出的是,雖然蛋黃中的含鐵量較高,但吸收率僅3%,所以平時多吃蛋黃,不是預防及治療缺鐵性貧血的最佳食品。 當血紅蛋白在100~110克/升以下時則需要用鐵劑治療,常用的有硫酸亞鐵和富馬酸鐵。鐵劑會刺激胃腸道粘膜而引起惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應,可導致患者不能耐受而中途停止治療,貧血不能糾正。近年來動物實驗研究認為,每隔3天或一個星期服2天鐵劑治療缺鐵性貧血,具有與每天服鐵劑同樣的療效。經臨床應用後的結果也證實了上述的效果,並且副反應少,能堅持治療,使血紅蛋白升至100克/升以上。 嬰幼兒每3天或每周服2天鐵劑治療的劑量,應按元素鐵每千克體重4~6毫克(與一般治療量相同)的標准進行。具體一點說,服硫酸亞鐵的劑量為,嬰幼兒每天0.15~0.30克,兒童每天0.30~0.60克;服琥珀酸亞鐵的劑量為,嬰幼兒每天0.15~0.30克,兒童每天0.20~0.40克;服葡萄糖酸亞鐵的劑量為,嬰幼兒每天0.30~0.50克,兒童每天0.60~1.20克。 服鐵劑的同時服用維生素c,可以促進鐵劑的吸收,但應避免與牛奶、茶、咖啡同時服用,以免影響鐵的吸收。經治療約4~6周後,血紅蛋白達到正常值後仍需繼續服用4~6周,使鐵在體內儲存一部分,以防止因感染或胃腸道疾病而影響鐵的吸收,引發再度貧血。
專家提醒劇烈運動可致貧血 在青少年時期,僅機體生長發育這一項,便需要增加近一成的鐵質。因此,他們更容易出現缺鐵現象。以往人們認為偏食和女性月經可引起青少年缺鐵,但是專家近來把長期持續的劇烈運動也列為一項導致貧血的負面因素。 一位14歲的女中學生,曾抱怨腹部和頭部疼痛,疲憊乏力。據了解,這位女中學生是學校長距離接力賽跑項目的運動員。為准備參加運動會,她幾乎每天清晨和傍晚都參加長跑訓練。後來由於體力不支而耐力下降,直接影響到訓練成績。驗血結果證實,這名女生患有缺鐵性貧血。在醫生的指導下,她堅持每天服用鐵制劑。3個月後,雖然症狀有所緩解,但只要停止服藥,又重新出現貧血。直到她放棄長跑訓練後,症狀才完全消失。 醫生在門診中發現,大多數存在起立時眩暈、睡醒後情緒低落、食欲不振症狀的9~16歲青少年,都有不同程度的貧血,其中以經常參加劇烈運動者尤為突出。為此,醫生特意將每周進行5天以上劇烈運動(如田徑、籃球、排球運動項目)的學生和其他學生分為運動和非運動兩組進行觀察。結果表明,貧血和接近貧血者多發生於運動組,且與性別無關。 醫生介紹說,在運動中,當雙腳著地時,足部的血管會受到沖擊,肌肉的急劇伸縮也會使紅細胞與血管壁發生摩擦,使紅細胞受損,甚至會出現血紅蛋白尿。另外,由汗液排出的鐵也會增多。在這種情況下,即使不發生貧血,也會出現耐力下降,容易疲勞等身體不適感。 醫生認為,治療運動性貧血的主要方法為適當補充鐵質,減少長時間的劇烈運動。每次訓練時都要作好准備和整理運動,以防止腳底受到過度沖擊。為了保護足部健康,最好穿著質地輕軟的運動鞋。在日常活動中,應避免不恰當的減肥,多吃富含鐵質的食物。
牛奶加蜂蜜治貧血 美國科學家的研究結果說,被牛奶稀釋的蜂蜜有助於治療兒童貧血症。 研究專家認為,患貧血症的兒童在20~30天的時間裡,每晝夜食用被牛奶稀釋的花蜜100~150克,會收到很好的治療效果。患者血液內的紅細胞和血紅蛋白含量提高,病人的頭暈和疲勞症狀消失,睡眠更好,氣色改觀,貧血症治愈。蜂蜜和牛奶中都含有醫治貧血症的鐵等礦物質。蜂蜜的顏色愈深,所含的礦物質就愈多,治療兒童貧血症效果就更好。
治貧血驗方“三紅湯” “三紅湯”組成:紅棗7枚,紅豆50克,花生紅衣適量。三味共同熬湯,連湯共食之。適用於一般性貧血或缺鐵性貧血。 紅棗味甘,性平,能補脾益氣,改善血虛萎黃。紅棗中的多糖成分能促進造血機能。 紅豆性平,味甘酸,可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質、維生素b12,有補血和促進血液循環功能。女性經期失血多出現頭暈眼花、面容蒼白等,常喝加紅糖的熱紅豆湯,能補血且改善貧血症狀。 花生味甘性平,有益氣健脾、補血止血等功效。花生止血補血的雙重功效主要是花生衣(花生仁外表的紅衣)。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的質量,同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。 90%的貧血屬於缺鐵性貧血,食療比藥物治療貧血更安全且有效。上述三種食物都有補脾生血之功,單用有效,三味合用,更能增強補血作用 建議食療改善,補血食物: 黑豆:我國自古認為吃豆有益,很多藥書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。 胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素b、c,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,可以把胡蘿卜搾汁,加入蜂蜜當飲料喝。 龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,超市有售。龍眼肉含豐富的鐵質,維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 ...
http://www.zx2010.com/yansheng/481.asp 貧血及食療方 嬰幼兒期發病應多考慮營養缺乏性貧血;兒童期發病,應多考慮慢性出血性貧血、再生障礙性貧血等。在治療貧血病因的同時,應加強護理,預防感染,注意飲食療法,飲食的質和量應取決於小兒的年齡和病因。還應針對貧血的原因選擇有效的藥物治療,如鐵劑適用於治療缺鐵性貧血;維生素b12和葉酸適用於營養性巨幼紅細胞性貧血。腎上腺皮質激素用於治療自身免疫性貧血等。嬰幼兒貧血易合並急、慢性感染,營養不良,消化功能紊亂等,應積極處理。
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