,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、焖酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
第五大點,如何選擇補鈣劑 一、目前,我國包括國產與進口的鈣劑有400多種,具體選擇何種鈣片由當事人決定。 1、碳酸鈣:含鈣量高,副作用小,價格便宜,吸收率高,可以達到40%,與牛奶相似,是全國人民易於接受而廣泛應用的一種鈣制劑。 2、乳酸鈣:是我國傳統的鈣補充劑之一,其優點是容易溶解,缺點是鈣含量低。這類制劑有:乳酸鈣,含鈣13%;葡萄糖酸鈣,含鈣9%,制成片劑後含量更低,要達到成人每日補充鈣1000毫克,需服用太多藥片,這是人們難於接受的。 3、磷酸氨鈣:是日本常用的補鈣品種,含鈣23.3%,相對較高,我國成都藥廠也有生產,每片含鈣量70毫克,含鈣量與藥品價格屬中等,但它的缺點是藥片崩解和吸收較難,加之它含磷高,對腎功能障礙者有害,因此應用較少。 4、枸緣酸鈣:含鈣量為21.1%,水溶性好,生物利用也較磷酸鈣好,其吸收不依賴胃酸,有泡騰片,更適合老年人服用。 5、活性鈣:是生物鈣(貝殼類)高溫煅燒而形成的鈣混合物,鈣含量高,但其水溶液是強鹼性,對胃腸刺激性大,不適合老年胃酸缺乏者。與食物同食可減少胃腸刺激。 6、有機鈣:氨基酸鈣與蛋白贅合鈣在我國已開始應用。
二、鈣劑品牌分析 (一)、哈藥系補鈣產品 哈藥集團的三精葡萄糖酸鈣和新蓋中蓋目前占據30億鈣劑市場的半壁江山,是目前鈣劑市場的領導品牌。新蓋中蓋口服液定位兒童市場,高蓋片定位於老年市場,目前為鈣劑市場的領導品牌。 (二)、鈣兒奇d 蘇州立達生產,在專業市場市場(醫院渠道)其占有率第一,這為其產品在零售市場的銷售提供了強大動力。目前在otc市場的廣告訴求對象以女性為主。 (三)、樂力 美國礦維公司生產,1996年進入中國市場,目前年銷售額達到五個億。良好的療效打造了強大的產品力,獲得了良好的口碑和消費者的重復購買。 (四)、巨能鈣 北京巨能公司是在蓋天力之後較早進行鈣劑市場開拓的。其產品巨能鈣口服液是第三代補鈣產品,是以維生素c深加工產品l-蘇糖酸鈣為主要原料制成。 (五)、龍牡壯骨顆粒 武漢健民出品,產品為中西合劑,90年代中期為鈣劑市場第一品牌。產品對象為兒童,同時還有調理脾胃的作用,因此受到部分專業人士的鐘愛。產品由於上市時間較長,市場滲透比較充分,擁有一批忠實的消費者。 (六)、蓋天力 采用動物貝殼鍛壓而成,為中國鈣劑市場先行者,產品定位兒童市場。 (七)、愛爾鈣 上海華虹生物制品有限公司出品。是以海洋生物為原料、無污染、吸收性好且無副作用的l-乳酸鈣。該產品安全無毒,呈左旋結構,與人體相融。含多種對人體有益的微量元素;補鈣效果優於碳酸鈣。 三、選鈣“四高一低"。選擇鈣劑產品的標准是看它是否具有以下五個特點: 1、含鈣量高; 2、溶解度(水溶性)大; 3、腸道吸收度高; 4、生物利用度好; 5、重金屬含量低;即“四高一低”。 經過國際上大量的動物與人體試驗,對各個年齡段如:嬰幼兒、兒童、青少年、成年、60歲以上老人等試驗對象的研究證明,不論是哪一類鈣,無機鈣還是有機鈣。如果實驗對象在鈣的營養正常情況下,吸收率一般都是40%,如果鈣的營養情況不良,則吸收率可能達到75~85%。並沒有哪種鈣制劑的吸收率特別高。 實際上我們所需要的是補鈣,是各種鈣制劑中的鈣元素而不是制劑本身,制劑本身僅作為鈣的載體。這是一個數學與化學的基本問題,並沒有多少高深的學問。因此選用鈣制劑,首先要看鈣在制劑中占多少百分比。如:您要補充600mg的鈣,用碳酸鈣只要1500mg,枸橼酸鈣就需要2717mg,乳酸鈣需要4615mg,葡萄糖酸鈣需要6667mg,各種氨基酸鈣也在5000mg以上。市面上有的鈣制劑,其分子式比葡萄糖酸鈣還復雜,要攝取600mg需要10~15克制劑,這樣做是不可能的。 有的公司宣稱他們的鈣制劑在骨骼中沉積率很高,這裡有一個體內對鈣沉積的阈值問題。一般體內鈣的阈值是1000~1500mg,鈣的攝取再多,鈣的阈值也不會升高,因此也不會沉積更多的鈣。 此外,還有兩種鈣制劑要特別注意。一種是活性鈣,這是由近海的牡蛎、蚌、貝等的殼經過高溫活化後,磨細而成。這種沿海軟體動物吸附能力很強,能將近海的污染物,鉛、汞等重金屬吸附。因此這種活性鈣中有重金屬,ph值又很高,偏鹼,服後胃腸會有反應。用家畜動物的骨骼磨粉制成的鈣制劑,由於重金屬尤其是鉛容易沉積在骨骼中,因此服後也會受重金屬污染。 可能是缺鈣鋅或者是長蛔蟲了```缺維他命b了,小孩子營養要求高,吃成長快樂補充營養鈣是人體內含量最多的元素,約有1200克,也是最容易缺乏的元素之 一。其中99%形成骨骼,1%存在於血液軟組織裡。人體是否缺鈣與兩方面原因有關。一是峰值骨量,即在35歲左右時,人體骨量達到人生中最高骨量時的鈣含量,主要由遺傳因素、補鈣因素和鍛煉因素決定;二是鈣流失情況,由鈣的補充、流失量及生活習慣所決定,如嗜煙酒、咖啡、茶、可樂、鹽攝入量過高,少吃肉或吃太多肉都可導致鈣的流失。
第一大點,缺鈣的時候都有哪些症狀?? 一、作為家長,平時要仔細觀察孩子是否缺鈣,孩子缺鈣一般有下列症狀,當孩子出現下列征兆時,最好去醫院做血清鈣含量測定,判定孩子是否缺鈣。 1、不易入睡,更不易進入沉睡狀態。 2、入睡後多汗、啼哭、易驚醒。 3、白天常出現煩躁,坐立不安。 4、出牙遲或牙齒排列參差不齊。 5、學步遲。 6、陣發性腹痛,但又查不出寄生蟲,無消化不良、腸炎等病。7、偏食或厭食。 8、指關節明顯較大,指節瘦小無力。 9、經常出現抽搐症狀。 10、指甲灰白或有白痕。
(1)嬰幼兒。6個月的毛毛白白胖胖,近來夜晚常常啼哭不止,表現亦不如以前活潑,媽媽帶他來醫院檢查,醫生判定毛毛缺鈣,這是為什麼呢? 由於小兒生長迅速,並且戶外活動少,曬太陽少,常引起鈣的吸收不足而導致各種缺鈣表現。小兒是否缺鈣可從以下幾個方面判斷: ①常表現為多汗,與溫度無關,尤其是入睡後頭部出汗,使小兒頭顱不斷磨擦枕頭,久之顱後可見枕禿圈。 ②精神煩躁,對周圍環境不感興趣,有時家長發現小兒不如以往活潑。 ③夜驚,夜間常突然驚醒,啼哭不止。 ④1歲以後的小兒表現為出牙晚,有的小兒1歲半時仍未出牙,前囪門閉合延遲,常在1歲半後仍不閉合。 ⑤前額高突,形成方顱。 ⑥常有串珠肋,是由於缺乏維生素d,肋軟骨增生,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,常壓迫肺髒,使小兒通氣不暢,容易患氣管炎,肺炎。 小兒缺鈣嚴重時,肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛,可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱松弛,可出現駝背。1歲以後小兒學走路,如果缺鈣,可使骨質軟化,站立時身體重量使下肢彎曲,有的表現為"x"形腿,有的表現為"o"形腿,並且容易發生骨折。
(2)兒童。當孩子出現下面一些症狀時,就應診斷為缺鈣:不易入睡、不易進入深睡狀態,入睡後愛啼哭、易驚醒,入睡後多汗;陣發性腹痛、腹瀉,抽筋,胸骨疼痛,“x’型腿、“o”型腿,雞胸,指甲灰白或有白痕;厭食、偏食;白天煩躁、坐立不安;智力發育遲、說話晚;學步晚,13個月後才開始學步;出牙晚,10個月後才出牙,牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密,牙齒呈黑尖形或鋸齒形;頭發稀疏;健康狀況不好,容易感冒等。
第二大點,補鈣建議: 一、不隨廣告走。增加自己的保健知識,正確認識補鈣。鈣品生產企業常以明星為前驅,吸引消費者。對此應根據自身需要做出選擇,而不要被各類響亮的補鈣商品名稱所惑,切記此類商業用語純屬炒作,在營養學領域多數並不存在。
二、不要聽信某些鈣品的誇大宣傳。如一些廣告稱的“沉積好、吸收快”,使人誤認為人體對鈣的吸收是簡單的過程,實際上鈣進入人體首先要進入血液,再形成含鈣細胞,之後再通過復雜的變化過程穿透骨頭最外面的硬層,固定到裡面的骨質中。另有廣告宣稱自己的產品“顆粒比一般產品小若干倍”,實際上顆料大小只是物理變化,並不能從本質上改善人體對鈣的吸收率;目前人體對補鈣產品中鈣的吸收率僅在30%左右,事實上並不存在所謂的“95%”的吸收率。 缺維他命b了,小孩子營養要求高,吃成長快樂補充營養
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