求產婦催奶方法。

、黃酒適量。
制作：豬爪洗淨，用刀劃口，與花生、鹽、蔥、姜、黃酒加清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。
母雞炖山藥
可用於脾胃虛弱而乳汁不足者。
原料：母雞1只、黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，黃酒50克。
制作：母雞1只，洗淨，將黃芪、黨參、山藥、紅棗，置入雞肚，在藥上澆黃酒，隔水蒸熟。1~2天內吃完。
熘炒黃花豬腰
有補腎通乳的作用。
原料：豬腰子剖開，去筋膜臊腺，洗淨，切塊。起油鍋，待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時，加黃花菜及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。

柴魚是海鮮干品中的一種，通常賣海產品的商店中有售，質量好的約二十元錢左右一斤。柴魚有刺，不多，但吃起來是軟的；柴魚自身帶著一種甜味，因此它不像有些海產品那樣那麼腥。柴魚的吃法有很多種，本人通常用來清蒸或煲粥。

【所屬菜系】粵菜
【特點】粥聞著有花生香味，看著是黃白相間的顏色，吃著有淡淡的清甜味，夏季胃口不好時，吃粥，吃這款柴魚花生粥是養生佳品。

【原料】柴魚兩條（片），花生米半碗，冬北大米一杯（根據人數定份量，可多可少），姜一塊，蔥一條，生抽一湯勺，鹽適量，油適量，水適量。

【制作過程】
1、取一大的砂鍋（可以用來煲湯的那種），放入洗淨的花生米，放入用來煲粥的水，猛火煮開後，改小火煮約十分鐘，此時花生吃起來不再脆或硬的。

2、放入洗淨的冬北大米（根據人數定份量），粥開後，放入洗淨並切成塊狀的柴魚、姜、油，繼續煲（就像平時煲白粥一樣的程序）

3、待粥熟後，放入洗淨並切好的蔥花，放生抽，放鹽調味。即可食用。

客家娘酒最催奶
在客家地方也叫老酒、黃酒，據說已有五千年的歷史，與江南的糯米水酒異曲同工，但卻有著絕然不同的獨特底蘊。

客家釀酒是一種糯米釀造的甜酒，酒精度比較低，估計也就是10度以下。

《幼學瓊林》中記載：“其味香芬甜美，色澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經絡之神脈，尤適健身養顏之益也。”喝娘酒是客家人的普遍習俗，到了喜慶節日，客家人則更喜歡拿娘酒來款宴賓朋。

客家人好酒更好客，石壁人用錫制酒壺裝酒，一壺有三斤左右，一般人只能喝一斤上下，此酒醇香、爽口，喝到一定量時，酒意微微，臉上放光，五髒六腑似溫水沐過，暖烘烘、熱融融的．飄飄然然有一種說不出的惬意。

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以前“客家娘酒”都是作為客家婦女坐月子時的滋補品、“客家娘酒”炖雞，客家人叫雞子酒。

客家人除了自飲娘酒外，還把它當作禮品。

如今客家娘酒不僅成為客家人春節喜慶日子飯桌上必備飲品，更作為禮品贈送親朋好友。

糯米是一種營養價值很高的谷類食品，含有豐富的b類維生素。中醫認為，糯米性愠，具有健胃補腎，生津止汗的作用。糯米經過釀制成酒，營養成本更易於被人體吸收。糯米娘酒源遠流長，具有五千年的歷史。娘酒甘甜芳醇、能刺激消化腺的分泌，增進食欲，並有提神解乏，解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。

梅州是著名的文化、華僑、足球之鄉。在這孕育了不少人才的“世界客都”，有著逢年過節少不了娘酒做伴，以及客家女人“坐月子”必須用娘酒來調養身子的習慣。

    以前雞肉煮酒都為女人生孩子以後為補身而作，今日已經逐漸擴展，一般家庭也會以此法而作。將雞肉斬塊（用活雞最好，凍雞為次），姜絲一兩（對一只雞），用少許花生油燒熱（一兩左右，以雞肉不粘鍋為好），爆炒姜絲，然後加入雞肉，不要加入任何調味品，特別是禁忌食鹽和味精，直至雞肉熟至八成時為止。將雞肉起鍋放入沙鍋中，然後將釀酒加入，以蓋住雞肉為止，慢火炖至沸騰5～8分鐘，食用之前再加入釀酒至沸騰即可，沸騰時間不宜太長，免得酒精過度揮發，僅剩甜味。

  客家娘酒香氣濃郁、乙醇含量低，能幫助血液循環，具有養血養顏、舒筋活絡的功效。客家娘酒是客家人長年常用的滋補品，善補五髒，能益氣養血，健脾胃、治療虛損。

  客家人常用娘酒做娘酒雞來滋補身體，也是坐月子用來恢復元氣、補托身體、催奶的最佳食品。娘酒雞氣味甘醇，且具溫中驅寒，養血美顏、強身健體的功效淘寶有賣：
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