小孩能吃老姜母嗎

>紫菜是一種極富營養的海菜，以廣東汕頭、湛江等一帶產的為最佳，其性寒，味甘、鹹，功能化痰軟堅，《本草綱目》指出“病瘿瘤腳氣者宜食之”，《本草經集注》說它能“治瘿瘤結氣”，《現代實用中藥》記載它能“治水腫，淋症，濕性腳氣，甲狀腺腫，慢性氣管炎咳嗽”；豬瘦肉性平味甘、鹹，有滋陰潤燥的作用，在這裡為藥引的作用。

〔烹制〕先把紫菜用清水浸泡片刻；豬瘦肉亦洗淨，切成片狀。與生姜絲一起放入鍋內，加入清水1000毫升(約4碗水量)，先用武火滾沸後，改為文火煲至半小時左右，調入適量食鹽和少許生油或麻油便可，此量可供2人用。飲湯並進食紫菜和豬瘦肉片，若作為輔助治療甲狀腺腫大、頸淋巴結核等，宜每周進服2—3次。

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