小雞打磕睡怎麼治

小雞打磕睡怎麼治

小兒便血的原因：幼兒為了抵抗細菌和病毒的侵襲，全身淋巴組織增生活躍，直腸、結腸甚至小腸下段的淋巴組織集聚成團(稱為淋巴濾泡)。有些淋巴濾泡較大，凸出腸粘膜下，整齊緊密地排列著。靠近直腸末端(即肛門口)較凸出的濾泡，受到糞便的摩擦與腸壁收縮的擠壓，常會出現少量滲血，沾在糞便上，甚至流到肛門口，這就是幼兒偶爾大便帶血的原因。由於出血量不大，機體可以自行補償，所以不會引起貧血。但有些父母看到孩子大便帶血非常擔心，以為這和女性的月經一樣。其實，孩子的大便出血量按比例來計算，遠不如女性的經血量，所以完全不必擔憂。如果驗血證明確實有貧血，服一些補血藥也就足夠了。由於淋巴濾泡增生是幼兒免疫功能逐漸成熟的一種表現。隨著免疫功能成熟，淋巴濾泡增生逐漸減少，出血也就自然停止，因此不需要治療。有些孩子由於增生的淋巴濾泡被擦破而出血，並造成感染，會長出肉芽。過度增生的肉芽形成小肉球，突入腸腔，這就是息肉。息肉更易受到擠壓，於是孩子每次大便都會帶血。但無論如何．出血不會很多，孩子大便時也沒有感覺，更不會惡變。這種息肉在醫學上叫做“青年息肉”。醫生在直腸檢查時若發現孩子有息肉，可以順手摘下來。若手指夠不到，一般不必處理，因為隨著息肉越來越大，根部的蒂會越來越細，息肉自然脫落後，隨大便排出，以後就不會再出血。個別的大息肉，頑固而不脫落．可以通過直腸鏡或乙狀結腸鏡手術摘除。怎樣才能知道孩子的便血是淋巴濾泡增生還是息肉引起的呢？一般地說，幼兒偶爾大便出血，大多數是淋巴濾泡增生所致，而每次大便都出血，則常為息肉導致，有經驗的專科醫生通過直腸檢查就能明確診斷。肛門內灌鋇糊(鋇灌腸造影)攝x線片，可以發現手指夠不到的高位息肉。乙狀結腸及纖維結腸鏡檢查。可以看見淋巴濾泡增生和各部位的息肉，但在檢查前。必須給幼兒進行麻醉，使其深睡。對少量便血且不影響健康的孩子，大多不作此檢查。有沒有疾病甚至是危險性疾病引起的少量無痛便血？當然也有。如血液病(包括白血病)，全身都會出血，肛門自然也不例外；慢性腸炎(克隆病)、直腸血管瘤以及腸淋巴瘤等，都可以有少量便血。幸而這些情況都很罕見，且孩子常伴有肚子痛。患有肛裂、肛瘘、小嬰兒肛門濕疹、幼兒蛲蟲性肛門炎也可引起出血，但還多有癢痛。因此，大便帶血還是應該找醫生檢查。如果真是有病，醫生會做處理。若查不出問題．就可安心等待自愈，同時注意觀察。不必驚慌。

烹制兔肉要用清水浸泡才能除去上腥氣味因兔肉（尤其是野兔）帶有很大的土腥氣味除去異味，更能突出兔肉特殊的芳香滋味。
野兔是一種高蛋白的營養菜肴，黃焖野兔是黔味中一種受歡迎的菜。其制作方法是將野兔剝皮剖腹除去內髒以後，把肉切成一寸見方的方塊，用清水泡一小時，放入開水鍋裡去其血水或用酒去其野腥味，濾其水放入油鍋略炒一下，將鹽、醬油、冰糖、蔥、姜等佐料和肉湯一起下鍋燒沸，再移到小火上焖燒兩小時，使兔肉軟爬，揀出姜、蔥。把肉放入盤中，再將鍋內的汁放在大火上燒，使湯汁濃縮，加上味精淋到兔肉塊上即可。黃焖野兔的特點是色澤棕黃，香味濃郁，肉塊軟爬，營養豐富。

辣豉香兔

主料：兔肉
輔料：豆豉、香菇、土豆、五花肉、青紅椒
調料：鹽、白糖、醬油、醋、泡椒醬、料酒、蔥、姜、蒜、澱粉、香油
烹制方法：
1、將兔肉洗淨切塊，香菇、青紅椒切片，土豆、五花肉切塊，將兔肉和五花肉一同放入盆中，加料酒、醬油、鹽、蔥、姜、蒜拌勻備用；
2、坐鍋點火放入油，油熱放入腌制好的五花肉和兔肉煸炒，炒至變色表面成熟時取出；
3、鍋中加少許油，放入泡椒醬、豆豉炒香後再放入陳皮、香菇、青紅椒片，翻炒片刻後倒入兔肉和五花肉，加適量開水，放醬油、白糖、醋、調味，倒入高壓鍋中壓8分鐘，壓好後倒入炒鍋中加土豆大火將土豆炖熟收汁，水澱粉勾芡，淋香油出鍋即可。
特點：微辣鮮香，汁濃味醇。

這是我家的做法﹐小時候經常吃野兔﹐總是用白蘿卜和兔肉一起炖﹐炖出來的兔肉清香﹐蘿卜味美﹐湯也很好。冬天吃最好。我是陝西的。1、野兔山味大,可以做麻辣兔丁或燒烤或鹵或麻辣粉蒸都不錯。
2、野兔最好是紅燒；適量放如辣椒、大蒜，為避免有土性味可加豬肉半斤一起燒可以去掉土腥味。
3、野兔與土雞在一塊兒紅燒，數量各半，味美可口。去皮，切塊，放油、姜、大回、辣椒干炒三分鐘，再放一碗水，蓋上鍋蓋小火把水燒干就行了。辣豉香兔
主料：兔肉

輔料：豆豉、香菇、土豆、五花肉、青紅椒

調料：鹽、白糖、醬油、醋、泡椒醬、料酒、蔥、姜、蒜、澱粉、香油

烹制方法：

1、將兔肉洗淨切塊，香菇、青紅椒切片，土豆、五花肉切塊，將兔肉和五花肉一同放入盆中，加料酒、醬油、鹽、蔥、姜、蒜拌勻備用；

2、坐鍋點火放入油，油熱放入腌制好的五花肉和兔肉煸炒，炒至變色表面成熟時取出；

3、鍋中加少許油，放入泡椒醬、豆豉炒香後再放入陳皮、香菇、青紅椒片，翻炒片刻後倒入兔肉和五花肉，加適量開水，放醬油、白糖、醋、調味，倒入高壓鍋中壓8分鐘，壓好後倒入炒鍋中加土豆大火將土豆炖熟收汁，水澱粉勾芡，淋香油出鍋即可。

酸辣兔肉
【所屬菜系】韓國
【特點】質地酥爛，味鮮酸辣，誘人食欲。
【原料】
野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（實耗75克），澱粉25克，醬油10克，雞蛋50克，香醋25克，精鹽2.5克，大蔥10克，生姜10克，花椒粒10顆，味精1克，胡椒面1.5克，芝麻15克（焙好），表椒25克，雞湯300毫升。
【制作過程】
1、將兔肉洗淨，去筋膜，節成8毫米的厚的大片，拍松後，放入冷水內浸泡半個小時，洗淨，瀝去水分，去其血漿，切成長3厘米，寬1.5厘米片；青椒洗淨，去蒂籽，切小丁。2、再將兔肉片放入瓷碗內，加料酒10克、雞蛋、澱粉、少許精鹽上漿拌勻；大蔥去皮，洗淨，切段；生姜去皮，洗淨，拍松。3、炒鍋燒熱放豆油，待五成熱時，將上漿的兔肉分兩次投入油中，炸至表面有硬殼時撈出，待油溫九成熱時，投入兔肉片復炸一次，然後，裝入大瓷碗中，放入蔥段、姜塊、花椒粒，加少許雞湯、精鹽、香醋、味精、料酒調好口味，上籠蒸30分鐘，撈出，滗去湯汁，放入大碗裡。4、湯汁過濾後，放雞湯，燒開，去浮沫，放入胡椒面、香醋、青椒丁、芝麻、精鹽調成酸辣口味，燒開，倒入盛兔肉的碗中，即可。

煮兔腿
【所屬菜系】韓國
【特點】棗紅汁亮，松籽仁香，兔肉甜辣
【原料】
兔後腿500克，松籽仁50克，干辣椒1個，大棗50克，醬油25克，熟豆油500克（實耗40克），料酒25克，蔥段10克，芝麻油15克，姜片10克，白糖100克，大蒜頭5克，味精1克，雞湯750毫升，辣大醬20克。
【制作過程】
1、將兔後腿剔出骨頭，切成長條，洗淨，用醬油拌勻，腌漬4小時，使其入味。2、炒鍋燒熱，倒入熟豆油，燒三成熱，把兔腿條投入鍋中，炸成金黃色，倒入漏勺，瀝油，余油倒出。3、原炒鍋留余油15克，把蔥段、姜片、大蒜頭、棗、松籽仁、干辣椒炒出香味，倒入雞湯，放入兔肉條、辣大醬、醬油、白糖、精鹽、味精、料酒、蓋上蓋，用小火煮一個小時，揀出蔥、姜、蒜、辣椒，再用旺火煮開，煨濃，淋上芝麻油，出鍋。4、食用時，每碗盛勻兔肉、棗、松籽仁、即可。

酥炸野兔
【所屬菜系】韓國
【特點】鹹鮮辣香，外酥裡爛，風昧獨道
【原料】
野兔肉500克（帶骨後腿肉），澱粉25克，生菜150克，熟豆油500克（實耗60克），料酒25克，精鹽8克，醬油25克，白糖15克，辣大醬25克，醋5克。
【制作過程】
1、將帶骨兔後腿肉放入清水中浸泡，撈出，洗淨，用刀將兔腿肉剖開，露出腿骨，用開水焯一下，取出，洗去血污。2、生菜葉洗淨，消毒，待用。3、砂鍋洗淨，加入雞湯旺火燒開，放精鹽、白糖、料酒、醋，嘗好口味，放入兔腿肉燒開，改用小火燒煮至酥爛，撈出，剔去骨頭，改切成1.5厘米厚的大片，粘上干澱粉，待用。4、炒鍋燒熱後放入熟豆油，待油溫五成熱時，投入兔肉炸黃，撈出，待油九成熱時，投入復炸一次，至兔肉酥香時，立即撈出，切成一字條形，裝入圍生菜葉的盤子裡。5、食用時，辣大醬小碟單跟，即可。

扒野兔肉
【所屬菜系】韓國
【特點】鹹辣利口，肉糯鮮香，易於消化
【原料】
淨熟兔肉300克，精鹽1克，花椒面5克，醬油5克，辣椒醬15克，生姜末10克，大蔥片10克，雞湯150毫升，大蒜片10克，濕澱粉15克，芝麻油15克，熟雞油35克，熟芝麻15克。
【制作過程】
1、將熟兔肉切成6厘米長，1.5厘米寬的長條。2、炒鍋燒熱，放入熟雞油，燒六成熱，投入蔥片、蒜片，炒出香味，放入兔肉條，辣椒醬、花椒面、醬油、精鹽、雞湯，燒開後，撇去浮沫，用微火扒至肉爛汁快濃時，加味精、芝麻油，再用濕澱粉勾芡，撒勻熟芝麻，出鍋，入盤，即可。

兔肉米飯
【所屬菜系】全部
【特點】味鮮肉嫩。
【原料】
兔肉1250克，蔥頭100克，青椒100克，大米500克。調料：橄榄油50克，蒜末15克，精鹽、胡椒粉各適量。紅花少許。
【制作過程】
(1)將兔肉洗淨切成小塊，撒上精鹽、胡椒粉拌勻；蔥頭洗淨切片；青椒洗淨切絲；大米洗淨控干，備用。(2)把鍋燒熱後倒入橄榄油，待油溫6成時，放入青椒絲炒軟盛出，放入兔肉塊煎至上色，放入蒜末，蔥頭片稍炒，倒入適量清湯煮沸後，加精鹽、胡椒粉調好口味，用文火焖至熟軟。(3)把鍋內水煮沸，放入大米、精鹽、紅花再煮沸後，用小火焖熟。食用時盛入大米飯，上放兔肉、青椒絲，澆上原汁即可。

氽兔肉圓
【所屬菜系】韓國
【特點】湯汁乳白，丸子嫩糯，味道鮮美
【原料】
野兔肉500克，黃瓜片15克，水發海米15克，火腿10克，大白菜100克，水發銀耳50克，松蘑50克，雞湯1500毫升，香菜10克，金針菜25克，蛋清100克，生姜10克，芝麻油15克，大蔥10克，味精2克，料酒15克，胡椒面2克，澱粉50克，醋5克。
【制作過程】
1、將野兔肉放水中浸泡4小時，去掉血沫和草腥味，洗淨，去筋膜，用雙刀剁成泥茸。2、再將兔泥茸放入瓷盆中，加入料酒、蛋清、精鹽、5克芝麻油、澱粉攪拌均勻巖層餡心。3、調勻的餡心，擠成3厘米的丸子，入開水鍋中，氽一下，撈出，過涼。4、把黃瓜、火腿均切成象眼片；大白菜限幫，洗淨，切象眼片，用開水焯燙一下出，過涼；水發桦蘑摘洗干淨切薄片；香菜摘洗干淨，切段；金針菜用水發透，摘洗干淨，擠去水，切段；大蔥、生姜去皮，洗淨，均切成絲；水發銀耳摘洗干淨，切片，待用。5、砂鍋淨後，放入雞湯、蔥姜絲和各種配料及水發海米、銀耳片，再加入料酒、精鹽、味精，燒開後，調好口味，放入兔肉圓、松蘑片，熟後撈出主副料，分裝在每個小碗裡。6、砂鍋內原湯去浮沫，加香醋、胡椒面、芝麻油調成酸辣口，放上香菜段，燒開，分澆在每個小碗的兔圓內，即可。

生烤野兔
【所屬菜系】韓國
【特點】色澤棕紅，香味郁濃，口味辣香。
【原料】
野兔1只(約重1.5公斤)，醬油125克，大蔥末25克，白糖30克，蒜泥5克，黑胡她面2.5克，生姜末5克，芝麻面15克（焙好），漬汁250克，芝麻油30克
【制作過程】
1、野兔去皮，去內髒、頭、腳、筋膜、洗淨，涼水浸泡一天後，撈出，控干，擦去水分，用鐵針將肉質奪取處扎上幾針。2、取大瓷盆，放醬油、大蔥末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末調拌均勻，放入野兔，擦秣兔身裡外後，放入大瓷盆上腌漬半天，入味後，待用。3、再制出漬汁：先把90克醬油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大醬和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精鹽和50克白糖，攪拌倒進每個人的小碗裡。4、將腌漬入味

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