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七個月的嬰兒吃豬肝粥應該怎麼做 ？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
原料 大米100克，豬肝150克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽7克，味精1.5克，料酒、澱粉、蔥花各10克，姜末4克。 做法 1、將大米洗干淨；豬肝洗淨，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。 2、鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。 3、鍋內放水燒開，倒入大米，開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時，放入豬肝片，繼續小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。 |
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