胃寒，吃什麼調理？

節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。
治胃寒3法
①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裡，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。
③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了
寒性胃痛忌食下列食物。
猕猴桃
性寒，味甘酸。《開寶本草》中指出：“冷脾胃。”《中藥大辭典》也說：“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當忌。
甘蔗
性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。
莼菜
性寒，味甘。《本草匯言》中記載：“莼菜涼胃，……不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人。”《醫林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。
西瓜
性大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱症”，素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出：“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。
茭白
俗稱茭瓜，唐代著名食醫孟诜曾指出：“茭白寒，性滑，發冷氣，滑中，不可多食。”《本草匯言》亦說：“脾胃虛冷者勿食。”因此，寒性胃痛者宜忌之。
蚌肉
性涼，味甘鹹。《食療本草》說它“性大寒”。《本草衍義》中認為：“多食發風，動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦雲：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤當忌食。
麥門冬
性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡：“氣弱胃寒者必不可餌。”
螺蛳
性大涼，寒性胃痛者切忌。《本草匯言》中早有告誡：“此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。”姚可成《食物本草》中也說：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺蛳，寒性胃痛者亦在忌食之列。
蟹
性寒，味鹹，亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，鹹不宜服。”《隨息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌。”所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。
柿子
性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。《本草經疏》中早有告誡：“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。”尤其不得與螃蟹一同食用。
香蕉
性涼，味甘。明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘，大寒。”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食後即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發作，故當忌之。
苦瓜
苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食。《滇南本草》中曾說：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。”
梨
性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠如《本草經疏》中告誡：“……腹痛冷積，胃冷嘔吐，法鹹忌之。”再如《增補食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨。
荸荠
甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說：“有冷氣，不可食。”清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：“中氣虛寒者忌之。”
甜瓜
俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：“甜瓜動冷疾”。《食療本草》中也指出：“動宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發作。
此外，寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生莴苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

姜片！姜片驅寒你到超市買那種帶糖的見面我一直在吃姜片也能使頭發變得烏黑亮麗哦

我是杭州開天軟件有限公司經理，我的胃白天都很正常，大部分是在晚上睡著的時候，會突然起痛，很快絞痛到極點、打滾，然後緩痛，最後平息，整個過程大概要1分鐘，每隔1-2小時間又會重來一次，多的時候一個晚上有5次。現在我是靠“硝苯地平片”解除疼痛，且很見效，只要一晚上臨睡前吃一片就安定無恙，若不吃就要疼痛發作（治表不治根）。出現症狀時間是2006年3月份一直延續，我看過好幾家大醫院醫生，做過胃鏡、動態心電圖、平板運動、血液化驗、都查不出原因，吃過不少種類的胃藥：“葵花牌胃康寧”、“康復新液”、“迪先溶液”、“耐信埃索美拉唑鎂腸溶片”、“奧美拉唑鎂腸溶片”、“鋁碳酸鎂片”、喝姜湯、土方蔥姜外敷治療......等等都無濟於事，看過不少專家也分析不出病因。2006年10月份，我出現了高血壓症，也不知是否與此有關？不得不每天吃降壓藥片。一直來這個胃絞痛使我精神遭受很大壓力，搞得我晚上睡不好覺，白天上班精神不佳，體力明顯下降。
2008年春節後，我的胃痛變得嚴重起來，以至我不得不下狠心，在短期內一定要把胃絞痛治好或找到病因。我的下意識裡先走中藥醫治之路，因為，我相信中華民族古代的祖傳中草藥秘方偉績，又已吃過很多種西藥都沒見效。通過網上搜索尋找到梅氏的百花散介紹，立即吸引住了我，但心裡對其神奇功效的介紹又不得不存有懷疑。先跟梅先生通了電話交流後，梅先生的解說使我信服，並建議我先購買三盒嘗試，我即刻打款購買。

最方便的“暖胃”食品： 大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。另外炒菜的時候多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，也能起到祛陰散寒的作用。 敬而遠之的“寒酸”食品： ·寒性食物：黃瓜、冬瓜、綠豆芽等 ·酸性食物：山楂、烏梅等。 常被忽視的廚房暖胃好材料： 除了家庭常用的健胃材料如豬肚、羊肉、鮮姜、陳皮、胡椒等，還有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我們忽視。它們是： ·營養健康魚 鲢魚：用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 胖頭魚：有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。 帶魚：補五髒、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良的寶寶尤為適宜。 ·山藥 山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。 ·板栗 栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。 貼心提示：暖胃食譜推薦 暖胃可口小甜品：芒果椰汁黑糯米 這道甜品熱食尤其暖胃，益氣血。芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、與能保血暖胃的黑糯米同吃，堅韌有度，口感極佳。 材料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁 做法：由於芒果肉較濕毒，煮此款糖水時可先用芒果核干煲水，撈起核後再加入黑糯米，待米煮爛後，放芒果肉，最後加上椰汁，這樣就更健康有益。 暖胃飯：一分鐘就能搞定 治療胃寒、心腹冷痛最簡單的辦法是在每天煮飯的時候加入一塊生姜，不知不覺中平常的白米飯就具有暖胃的作用，輕輕松松吃得胃暖身也暖。 材料：米、生姜 做法：先將米洗好，姜切薄片後放入洗好的米裡面。按一般煮飯方式煮即可。

胃寒應該喝紅茶，冬天，天寒地凍，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為：“時屆寒冬，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱暧腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水稍冷卻後沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲“午後茶”習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。

胃寒以及食療方法

胃痛是常見毛病，但導致胃痛的原因很多，其中飲食習慣是造成胃病發生的主要原因。

中醫治療胃病和西醫不同，中醫將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒濕者較明顯的病症是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西醫所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經官能症及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫“胃脘痛痛”的范疇。如表現為胃痛連綿，喜溫喜按，沒有食欲，神疲乏力，舌淡白，多屬虛寒。

胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。

對胃痛的治療，中醫以“理氣止痛”為臨床上通用之法，但是，還須進一步審證求因，辯症施治，不能在這裡以偏概全，以免產生誤導。但是，我國醫學和民間驗方，素有食療調理胃寒的辦法，茲向各位介紹一、二。

胃痛者的飲食調理特別重要，對於脾胃寒濕，便溏，舌苔白膩者應該少吃或是禁止吃生冷的食物，從冰箱取出的水果，尤其是橘子類，應該隔一個時候才吃。同時，不論任何人，都不要在生氣後立即進食。

脾胃虛寒者應多吃溫胃散寒的食物，如胡椒、大棗、黑豆、老姜、狗肉、豬肚等。而且一定要糾正不良的飲食習慣，定時定量，多食清淡、少刺激性食物，謹防過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛，過熱、過涼的食物。

推薦食療膳食——

1，茴香狗肉湯（引自《民間藥膳方》）——

備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

制作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

2，糖姜片、糖姜水：

糖姜片即超市所售成品，而且價格不高，比自己制作要省事，直接買來零食即可。

糖姜水則是將生姜切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。

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