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小孩缺鋅怎麼辦

吃菠菜就可以了

吃菠菜補鋅嗎，還不知道呢，缺鋅應該多吃蛤蜊之類的殼類食物，
因為它的鋅和蛋白質的比例是1：1.5，是最易吸收的。
還是食療好，不推薦吃保健品，，，

答：鋅元素主要存在於海產品、動物內髒中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蛎含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成
卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝髒、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚
鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷
口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。

【缺乏】
鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接。埃及尼羅河三角洲的青年男子患
缺鋅症時,主要表現是生長停滯和性腺機能減退。在伊朗經研究證實,少女和學齡兒童有生長停滯和性成熟遲緩者,
將食物強化鋅後,很快使病人發育趨於正常。
動物實驗證實,缺鋅的動物大腦發育不良。
眼球的某些組織缺鋅,就會影響光化學過程,使視力變得不正常。
鋅又是胰島素的成分,胰腺裡的鋅降為正常含量的一半時,就有糖尿病的可能。

【鋅缺乏症】
我國人民的膳食結構是以谷類食物主,在谷類食物中鋅的生物利用率很低,僅為20－40％,如果兒童多吃精制食品,
其中鋅的含量丟失過多,更易導致鋅缺乏症。
(一)病因：
1.鋅攝入量不足,母乳初乳中含鋅量比成熟乳高,嬰兒生後未哺母初乳或母乳不足,又未及時添加富鋅輔食可致鋅
攝入不足。
2.鋅吸收不良,如慢性消化道疾病可影響鋅的吸收利用。
3.鋅需要量增加,生長發育迅速的小兒易出現鋅缺乏。
4.鋅丟失過多,如腎病綜合征；溶血性貧血應用利尿劑,類固醇,膠膜透析等。鐵,鈣攝入過多則鋅的丟失增加。
(二)臨床表現：
起病緩慢,主要症狀有味覺減退,食欲不振,復發性口腔潰瘍,異食癖。生長發育落後,性發育遲緩,精神不振,皮膚出
現濕診,水泡或潰瘍,在皮膚和粘膜的交界處及肢端常發生經久不愈的皮炎,脫發,易並發感染性疾病,傷口愈合緩慢
等。孕母鋅缺乏可引起胎兒發育不良。此外,因影響維生素a的運轉還可伴發夜盲症。
(三)診斷：
根據膳食調查,臨床表現,血清鋅度的測定以及補鋅後的進行綜合判斷。
(四)預防：
堅持平衡膳食是預防缺鋅的主要措施,一般說來母乳,尤其初乳中含鋅最豐富,故提倡母乳喂養對預防缺鋅具有重要
的意義。動物性食物不僅含鋅豐富,而且利用率較高,堅果類含鋅也不低。
(五)治療：
1.去除引起缺鋅的原因。
2.調整飲食：積極補充各種富含鋅的動物食物如肝,瘦肉,蛋黃和魚類。
3.補充鋅劑。
4.服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血,可使鋅缺乏改善更快。

【食物來源】
正常人的平衡飲食,每日可供人體約10-20毫克鋅,但只有2-3毫克可被利用。影響鋅吸收的主要物質是植物酸,它在
腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。大量的食物纖維素對鋅的利用也有影響。
要保證體內有足夠的鋅,首先從調整飲食入手。動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量
均較豐富,缺鋅者可在膳食中合理搭配。

【特殊用途】

（鋅在性活動中的作用）
人體的睾丸、前列腺、精液當中,都含有高濃度的鋅。當人體內鋅的含量缺乏時,性功能會因此而低下,合成睾丸素
酶發生紊亂,男子將會引起陽痿和臉上生長痤瘡。鋅對激發精子活動有著特殊的作用,缺鋅會造成精子活動力的下降。
長期處於缺鋅狀態而未能及時補充,可出現精子數量明顯減少、睾丸萎縮,最後導致不育。
世界衛生組織規定,成人每天鋅的攝入量為15毫克,而我國男子鋅的攝入量大約才9毫克左右。造成鋅從食物中攝入
不足,有以下幾個方面的原因：
一是土地中大量施用化肥,生長出的糧食普遍缺鋅；
二是食物深加工後,可使食物中鋅的含量減少；
三是喝酒、吃糖也消耗了一部分鋅。人體很容易缺鋅,特別是已婚青年男性,因為他們正處在性生活高峰階段,即在飲
食攝入鋅相對不足情況下,又隨精液失掉了相當一部分鋅。
人體缺鋅,一般情況可通過調劑飲食來補充。貝殼類食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有較多的鋅,而以含鋅量而論,又
首推牡蛎,以100克食物的含鋅量計,牡蛎為100毫克。其它食物如動物肝、粗糧、魚、肉、蛋也含有相當量的鋅,而水
果中鋅的含量最少。
總之,鋅在性活動中占有主導地位,對維持生殖功能起著重要作用。所以建議男性青年朋友日常要盡量少飲酒,並適當
增加一些含鋅量高的食物的攝入,以免影響你的生育功能。哪些男性不育患者需要補鋅治療
在有關內容中我們已經談到,睾丸、前列腺、精液中都含有豐富的鋅元素。因為精液中的精漿部分主要是由前列腺分
泌的,所以檢查精漿中鋅的含量,可以作為監測前列腺功能的一個指標。
研究人員發現,精子的成熟、運輸和在女性生殖道內移動與獲能等漫長的受精前過程中,鋅對於維持這種生理狀態起著
重要作用。精子在射精過程中吸收精漿中的鋅,與細胞核染色質的巯基結合,以免使得染色質過早解聚,從而有利於受
精。鋅還可以延緩精子膜的脂質氧化,起到維持細胞膜結構的穩定性和通透性的作用,使精子保持良好的活動性。
另外,睾丸的間質細胞合成睾丸酮過程需要有許多酶參加,當體內缺鋅時可引起這些酶的性質和功能的改變,使得睾丸
間質細胞合成和分泌睾丸酮量的減少等等。
鋅元素的缺乏引起的男性不育症,可見於精子數目減少的少精症,精子活動率差的呆精症。所以遇到上述情況時,可
檢查一下精漿中的鋅含量,如果是缺鋅的原因,就可以采用補鋅的方法治療。一般可用0．5％的

我國營養學會1981年制定的標准是1～6個月3毫克／天，7～12個月5毫克／天，1—3歲10毫克／天，4—6歲10毫克／天，11歲以上至成年為15毫克／天，孕婦20毫克／天，乳母25毫克／天。正常人每天從普通食物中攝取10～15毫克鋅，即可滿足生理需要。通常鋅的吸收率為20％～30％。一般植物性食品中含鋅量低，生物有效性即吸收和利用率亦低；動物性食品含鋅量較高，吸收率高，生物有效性大，如肝髒、魚肉、瘦肉、人奶內的鋅含量高且易於吸收。而牛奶中的鋅由於與較多的大分子量配體形成難吸收的絡合物，而干擾了鋅的吸收。所以在一些人工喂養兒及以谷類為主食地區的兒童容易發生鋅的缺乏症。

預防兒童缺鋅應從以下幾方面著手：

(1)堅持合理的膳食。合理的膳食，保證膳食中動物食品占一定比例是預防缺鋅的重要措施。

(2)糾正不良的飲食習慣。避免吃過多的精制食品，注意多吃富含微量元素的食物，保證每日攝入足夠的熱量、蛋白質和水分，做到葷素搭配、米面混合，堅持改變只吃葷菜或只吃蔬菜的偏食或挑食的壞習慣。

(3)提倡母乳喂養。母乳中由於含有特殊促進鋅吸收的結合配體，鋅具有高度的生物利用率，故提倡母乳喂養對預防嬰兒缺鋅是十分必要的。

用藥物補鋅最好在醫生指導和監測下進行，並有一定的療程。這是因為體內鋅過多也是有害無益的。所以，最理想的補鋅方法是吃含鋅量較高的食物。因為食物含鋅量少，食補很少出現副作用。含鋅較多的食物有：麸皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆類、墨魚干、螺、花生油等；另外，魚、蛋、肉、禽等動物性食物中的含鋅量高，利用率也較高。