兒童愛吃鹽為什麼

兒童愛吃鹽為什麼

兒童吃鹽多易缺鋅，建議去醫院檢查下比較放心！

兒童愛吃鹽，稱為“異嗜症”，常見的原因有：
1 寄生蟲病
2 貧血

異食癖的孩子的表現就是異食，較小的東西吃下去，較大的東西就用舌頭去舔，不聽人勸阻，躲在一邊悄悄吞食，其危險不在於其行為本身，而在於兒童吃下去以後對身體的危害，可引起多種疾病。
另外些病態的孩子如寄生蟲，蛔蟲症，嗜吃泥土，牆皮，大便秘結或腹瀉，大便中可見蟲卵，還有鉤蟲病，臉黃，唇，甲均蒼白，消瘦，疲勞乏力，食欲不好，腹脹，腹痛，此外有些維生素缺乏也可致異食症，如缺鋅，不僅有嗜食異物行為還可有舌炎，口炎，影響生長發育，還可有異食，多動，注意力不集中等行為異常。

兒童的口味是跟隨家長的，若父母飲食習慣偏鹹，小孩也會愛吃鹹的食物。如果淡了就覺得沒味道所以兒童會覺得鹽多的飯菜有滋味
在日常生活中，家長們往往忽略了一個問題，那就是大人“口重”孩子相隨，這對孩子的成長十分不利，因為吃鹽過多誘發兒童疾病。專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，均不宜攝入過多的鹽，飲食應該以清淡為主。據調查統計，兒童患上高血壓的越來越多，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。過鹹食物導致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。如果菜肴的口味過重，會使兒童的上呼吸道粘膜抵抗疾病的作用減弱，孩子的免疫能力本來就比成人低，又容易受涼，各種細菌、病毒乘機而入，導致感染上呼吸道疾病。一般說來，兒童的口味是跟隨家長的，若父母飲食習慣偏鹹，小孩也會愛吃鹹的食物。吃得過鹹，直接影響兒童體內對鋅的吸收，導致缺鋅。醫學專家認為，兒童飲食以清淡為主。味精、醬油、蝦米等含鈉極高，但由於風味和營養，父母給小兒的膳食調味品，應做到“四少一多”的原則，即少糖、少鹽、少醬油、少味精、多醋。同時，還應該盡量避免上述提及的鹹、腌食品、食用罐頭和含鈉高的加工食品。營養學家建議，1至6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。據了解，目前我國家庭飲食中含鹽量普遍超標。日常進食鹽量過多，還容易引起心血管疾病，尤其對孩子來說更是這樣。世界醫學組織曾做過調查，發現兒童之中有11%的（10至13歲）患上高血壓，而這些兒童絕大多數經常吃過鹹的食物。應該提醒的是，家長們在做菜的時候，最好等菜肴烹調好後再放鹽，這時候的鹽主要附著於食物和菜肴表面，來不及滲入，吃起來鹹味已經足夠了。這樣既控制了鹽量，又可避免碘在高溫烹饪中的損失。
高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少,更利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高鹽飲食後由於鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病;第三,高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。
這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,加上孩子的免疫能力本身又比成人低,又容易受涼,各種細菌、病毒乘機而入,導致感染上呼吸道疾病。吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的,若父母飲食習慣偏鹹,小孩也會愛吃鹹的食物。吃得過鹹,直接影響兒童體內對鋅的吸收,導致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅干菜、鹹魚和臘肉等習慣,這些食物含鈉量普遍高,小兒應該盡量避免。除此之外,豆瓣醬、辣醬、搾菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬、腐乳、鹹鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和方便面等也應該盡量避免。
  專家認為,兒童飲食以清淡為主。味精、醬油、蝦米等含鈉極高,但由於風味和營養,小兒可限量進食。父母給小兒的膳食調味品,應做到“四少一多”的原則,即少糖、少鹽、少醬油、少味精、多醋。同時,還應該盡量避免上述提及的鹹、腌食品、食用罐頭和含鈉高的加工食品。
營養學家建議,1至6歲的幼童每天食鹽不應超過2克,1周歲以前以每日不超過1克為宜,3個月後的嬰兒可適當吃些鹹食。小兒膳食中應該加食鹽,只是盡量避免過多。對患有心髒病、腎炎和呼吸道感染的兒童,更應嚴格控制飲食中的鹽攝入量。建議用“餐時加鹽”的方法控制食鹽量,既可以照顧到口味,又可以減少用鹽。“餐時加鹽”,即烹調時,或起鍋時,少加鹽或不加鹽,而在餐桌上放一瓶鹽,等菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。因為就餐時放的鹽主要附著於食物和菜肴表面,來不及滲入內部,而人的口感主要來自菜肴表面,故吃起來鹹味已夠。這樣既控制了鹽量，又可避免碘在高溫烹饪中的損失。
此外過鹹食物除了可以導致血壓增高，小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。
高鹽飲食會使口腔唾液分泌減少，同時會殺死上呼吸道的正常寄生菌群，並抑制粘膜上皮細胞的繁殖，結果導致抗病能力減弱。同時，吃得過鹹影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。
一般1至6歲的幼童每天食鹽不應超過2克，1周歲以前以每日不超過1克為宜，3個月後的嬰兒可適當吃些鹹食。建議使用“餐時加鹽”的方法，在烹調和起鍋時少加鹽或不加鹽，而在餐桌上放一瓶鹽，食用時再加

最近發現，食菜過鹹亦是引起流感的誘發因素，因為鹽吃多了，一是減少唾液分泌，使病毒在口腔內有落腳之地；二是鈉鹽滲透性高，口腔和咽喉部上皮細胞的防御能力會被抑制，易使流感病毒進入人體。

法國有句俗語，叫估“美女生在山上，不生在海邊。”意思是說，因為在海邊的女性平時攝入的鹽量較多，所以皮膚很容易長出皺紋。而山區的女性較少吃鹽，皮膚往往光滑細膩。
鹽吃多了為什麼容易長皺紋呢？法國國家醫學院網站上的專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中，它們在保持體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。
醫學專家們提醒大家，每天鹽分攝入量不要超過6克。吃鹽多了不僅會造成高血壓，還會直接影響容貌。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒。

==

醫學研究發現，日常進食鹽量過多，容易引起心血管疾病，因而提倡低鹽飲食。另外，吃鹽過多，還會導致上呼吸道感染。這是因為高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，再加上高鹽飲食的滲透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，導致感染上呼吸道疾病。長期吃太鹹的東西，還會影響骨骼生長。因為鈉質與鈣質同屬礦物質，經過腎髒時，鈉質會較鈣質優先被身體回收再用，故攝取太多鈉質，會間接增加鈣質在尿液中流失，影響骨骼發育。

總結：a進食鹽量過多也易引起心腦血管疾病。

b長期進食鹽量過多影響骨骼生長。

世界衛生組織建議成人每日攝入鹽量應不超過6克，我國人均食鹽攝入量已達12克/天。人的口味輕重是一種習慣，是慢慢養成的，決不應該認為你本身就必須吃這麼鹹的食物。相反，吃清淡的菜肴，才能體會到各種菜肴獨特的味道。

總結：每天青少年吃鹽不要超過4克，成人每天吃鹽不要超過6克。

1、有意識地培養清淡口味。

2、平日煮菜時最好使用新鮮的材料，避免食用罐頭和腌制的食物如鹹魚、臘味、腌菜等。

3、配料亦要以天然為主，例如多采用蒜茸、姜、蔥等，少用鹽、豉油和雞粉。

4、某些種類的醬油、味精、鹹菜和香腸、熏腸制品等加工食品都是高鹽食物，也應少吃。

鹽高害處多1、升高血壓：許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質疏松症。動物實驗表明，給小兔喂食高鹽飼料12個月後，其骨密度降低50％。
限鹽促健康中國營養學會建議，成年人每日食鹽攝入量應低於10克，世界衛生組織建議更低，每人每日3至5克。具體可采用如下限鹽方法：1、早餐喝牛奶或豆漿等，同時吃些面包或饅頭一類面食，完全不加鹽。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鉀的攝入量。3、食物加工烹調時，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃鹹菜和含鹽量多的食品，如腌肉制品等。5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、干豆類含鉀量最多；谷類中的荞麥和小米的鉀含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等，此外，瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。

腎結石的家庭治療措施
文章類型：疾病檔案文章加入時間：2006年6月8日9:48

--------------------------------------------------------------------------------

※※腎結石
  結石是由於機體內膠體和晶體代謝平衡失調所致，與感染、營養代謝紊亂、泌尿系統異物、尿郁積以及地理氣候等因素有關。男性比女性容易患此症。年過30歲的人比年輕人更易患此病。兒童發生此病比較罕見。
  疼痛可能會持續好幾天，在結石排出過程中可造成劇烈的腎絞痛。發生疼痛的部位就是腎結石的位置。結石較少時無明顯症狀表現，只在x光拍片時才可發現。結石較大時可出現同側腰痛、腎絞痛、尿內帶血等。腎結石偶爾也會卡在輸尿管內，阻塞一側的尿流。腎結石並發症為急性腎盂腎炎，嚴重者導致慢性腎衰竭。腎結石的復發率比較高，一旦你長過一粒結石，就難免會長第二粒。
  改變生活習慣可以預防和減少結石的生長和發病。腎結石有若干種類，一旦你的醫師確認你的結石種類，下列方法有助於減少復發的機會。

※※家庭治療措施
  ●多喝水不論你的結石屬於哪一類，最重要的預防之道是提高水分的攝取量。水能稀釋尿液，並防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石。合適的飲水量是達到一天排2升的尿液，就算足夠。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加侖的水。
  ●補充纖維素加食米糠，可以防止結石發生。
  ●控制鈣的攝取量結石中有兜％是由鈣或含鈣的產品形成的。如果你上一回的結石，主要是鈣的成分，則你得注意鈣質的攝取。如果你正服用營養補充晶，首先需要請教醫師是否必要。其次是檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸劑可能產生腎結石。
●檢查你的胃藥某些常見的制酸劑含高量的鈣。假使你患鈣結石，同時你也正在服用制酸劑，則應查此藥的成分說明，以確定是否含高鈣。若含高鈣，應改用別的藥。
●勿吃富含草酸鹽的食物  大約60％的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罂粟子等。
  ●多活動不愛活動的人容易使鈣質淤積在血液中。運動幫助鈣質流向它所屬的骨頭。勿整天坐等結石的形成，應該到戶外走走或作運動。
  ●熱敷在腎區熱敷、拔火罐、電療，可以止痛。常洗熱水澡，也有利於排石。
●吃富含維生素a的食物  維生素a是維持尿道內膜健康所必要的物質，它也有助於阻礙結石復發。健康的成年人，一天需攝取5，o00單位(iu)的維生素a。一杯胡蘿卜便能提供10，055iu的維生素a。其他富含維生素a的食物尚有綠

[1] [2] [3] 下一页