冬天什麼湯合適兒童喝

冬天什麼湯合適兒童喝

【冬季合適兒童食補幾款絕佳靓湯】

●紫菜湯：潤腸最佳選擇

冬季空氣干燥、寒冷，便秘者增多，潤腸最好的食物就是紫菜。紫菜含有異常柔軟的粗纖維，用它做湯，味道鮮美。能清理腸腔內積留的黏液、積氣和腐敗物，有助於治療便秘。

●魚頭魚尾湯：驅寒開胃，低膽固醇

魚肉屬於優質蛋白，所含脂肪、膽固醇不高，不易引起肥胖，如果將做魚剩下的魚頭魚尾稍加整理一下，制成魚頭魚尾沙鍋湯，可是食療佳品。鯉魚、鲫魚還有補益脾胃和利水作用，適合腎病浮腫病人食用，不過制作時要少放些鹽。

●香菇湯：有效防感冒

香菇中含有一種特殊物質，對病毒有防御作用，喝香菇湯預防感冒是一種易於接受又非常方便的方法。

●胡蘿卜洋蔥湯：改善畏寒體質

長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人，是愛怕冷的人群。對於這種情況下的怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因為胡蘿卜能夠增強體力和免疫力，激活內髒功能和血液運行，從而達到調理內髒、暖身、滋養的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強抵抗力。

【四款適合冬季的養胃靓湯】

冬季，由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂，容易導致胃病復發。下面幾款美味靓湯對胃病患者有防治的作用。

桂棗山藥湯

紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

蘿卜羊肉湯

羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗淨，切成粗絲，白蘿卜洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。

紫蘇生姜紅棗湯

鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火炖30分鐘。然後將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

胡椒豬肚湯

白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。

【冬季寒冷宜喝哪些清潤湯】

第一，宜喝羊肉湯。中醫著名方劑“當歸生姜羊肉湯”，即藥肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同炖湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。
第二，宜喝骨頭湯。冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。同時，還能促進傷者（特別是骨折患者）的康復，減緩衰老過程。
第三，宜喝雞湯。尤其是母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利。
第四，宜喝鮮魚湯。魚湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可預防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘發作，尤其對冬季兒童和老年哮喘的防治效果更佳。據報道，每周喝兩次以上魚湯，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘發作的危險性降低。
第五，宜喝蘿卜湯。冬季常喝蘿卜湯，有益於機體正常運轉。蘿卜含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同時，蘿卜也是一種美白潤膚佳品，常吃蘿卜能使體內的黑色素、黃色素減少，從而使皮膚白淨晶瑩、潤滑剔透。

【冬季滋補靓湯四款】

寒冷的天氣裡，從外面回到家，你最希望的可能是一碗熱騰騰、香噴噴的湯。下面就介紹四種具有滋補作用的冬季靓湯。

冬瓜湯
用料冬瓜500克，雞湯750克，冬菇2只，雞胸肉50克，火腿20克，鮮蝦50克，瘦豬肉30克。
做法：
1、將冬瓜放入鍋內加雞湯，大火煮10分鐘；
2、加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘，加鹽、味精、香油即可。

核桃肉煲牛月展湯
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。
做法：
1．核桃肉放入鍋中（不用油），慢火炒5分鐘取起。或者放入烤爐，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味。
2．淮山、杞子、龍眼肉洗淨。
3．牛放人滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。
4．核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗淨。
5．把9杯水適量燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。

雞絲湯
用料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，澱粉20克，清湯375克。
做法：
1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內；
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，沖入裝雞絲的湯碗內即可。

酸辣魚頭煲
用料：三文魚頭1個重約450克，洋蔥150克切件，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切件。
調味：糖3／4茶匙，鹽適量。
做法：
1．魚頭切開邊（太大的魚頭切為4件），洗淨控干水，灑少許胡椒粉腌5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹勻。
2．燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。
3．燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。
注：1．冬蔭功湯包在香料店或專售泰國土產的商店有售。
2．任何海魚的魚頭均可做酸辣魚頭，例如馬鲅、石斑、膠魚、青衣、門鳝。（摘自邁博健康資訊）

這是冷的表現,是因為穿的衣服太少,身體冷,身體為了保證重要器官的正常工作,把血液集中到內髒,就忽視了手腳,使手腳等部位的血液循環減慢,從而使手腳發冷,如果你多穿幾件衣服,身體暖和了就會好的你不用擔心，我也是這種情況，盡管到溫暖的室內也會很冰，這可能使血液流通的問題，沒什麼大事，盡管放心！通常手腳冰冷的女孩，乳房發育會沒那麼好的！
要是乳房發育很好，她的手腳一定不會那麼冰冷！

冬天怕冷不是理所當然

health.xc.zj.cn
  2003年12月31日11:33  東方網

  立冬已過，寒冷的冬天來到我們身邊，出門北風一吹，感覺冷飕飕是自然的，可是有的人不光是在外面被凍得夠嗆，即使是在有暖氣的屋子裡，手腳在被窩裡還是一晚上都暖不過來。醫生認為，這種過度的怕冷可能就不僅和天氣有關了。
醫生認為：過度怕冷可能是疾病表征

從西醫角度講，怕冷的原因有很多種，比如：缺鐵的人由於血紅素較少，影響了血液的攜氧能力，導致組織能量代謝發生了障礙，人會因產生的熱量不足而感到異常寒冷。血壓低的人末梢血液循環不足，人體組織同樣得不到足夠的氧和能量，也會畏寒。另外，身體中的甲狀腺素分泌不足的時候皮膚等部分的血液循環減慢，產熱不足，這部分人就會比一般人對冷的反應更加強烈。更年期女性身體裡的雌激素水平較低，影響了神經血管的穩定，容易出現腰、腹、手腳和全身的發冷。

而中醫是從陽氣不足的角度解釋怕冷的。友誼醫院中醫科的宗文匯主任介紹，人體是陰血和陽氣平衡的整體，在陰陽平衡的情況下是健康的，可是如果一方下降，人就會有不良的反應。怕冷其實是“陽虛生內寒”的結果，表現在身體上就是御寒能力差，即使穿的比別人多仍然手腳冰涼，或是腹部對溫度非常的敏感，容易腹瀉、關節痛，女性還會有痛經等症狀。

這種問題和平常的生活習慣有很大關系，有的女孩子愛美，冬天為了顯得苗條即使凍得哆裡哆嗦也穿的很少；小孩子愛吃冷飲傷了脾胃；以及夏天貪涼被空調病“襲擊”過的人都有可能傷了自己的陽氣，長時間下來必然會給身體埋下隱患。俗話說得好：“年輕人找病，老了病找人”。

體育鍛煉、食補是保存陽氣的好方法

對於正常人來說，經常的體育鍛煉是保存陽氣的最好方法，清晨散步、跑步和游泳都能達到良好的效果。除此以外，用涼水洗臉或是擦身也能鍛煉自己耐寒的能力。不過理解什麼都不能太片面，有人為了鍛煉，上來就洗涼水澡，陽氣沒足，感冒倒先找上門來了。其實鍛煉御寒能力不妨先從涼水洗臉開始，而且也不是一下子就用涼水洗，而是循序漸進，今天使熱水，明天稍涼一點，直到完全適應涼水，才能達到鍛煉的效果。

冬天比較適合吃性質溫熱的肉類，像牛羊肉、鹿肉，桂圓也有很好的效果。食補也要講究火候，北方的天氣不適合用人參等大補的藥材，西洋參相對比較溫和，不容易上火，但是第一次就吃一把肯定也會對身體有影響，最好先服一兩片，依照自己身體的反應再逐漸地增加到合適的量。同時食物要在溫熱的時候吃，不要貪涼或是吃涼飯涼菜。

想通過吃補藥彌補陽氣不足的病人一定要在醫生的指導下服用藥物。每個病人陽虛的根源不同，需要針對不同的原因腎氣不足的補腎，脾胃不好的健脾，自己亂服補藥很可能出現像上火這類不對症的現象。對身體沒有好處，只能是適得其反。另外，把衣服穿的合宜也是保存陽氣的要素之一。

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因為天氣涼那是手指末梢血液循環不好.加強體育鍛煉.多吃些活血的食物.沒事的我也是，應該是血液循環有問題，可以改善。中醫有一種指壓法，你可以找一些指壓的書看一下，不過很麻煩了，我就沒堅持下來。腎陽虛生寒，食補可多食狗肉、羊肉、鴨肉等血液循環不好冬天手腳冷是常見現象。
要多活動，保持全身血液良好循環。
攝入熱量要充足，每天吃2500大卡熱量食物。
多吃些肉類，暈素結合，晚上可吃些火

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