年三十晚上吃什麼

年三十晚上吃什麼

吃飯啊，你想吃什麼呢

地方不同,風俗也不一樣.我們那吃飯.有的地方吃餃子!

和家人吃團圓飯啊！

我們沒有必須要吃某樣東西，什麼都可以。

年夜飯吃什麼?各地有各地的風俗.一般需要有魚,象征著“年年有魚”。另外：要有四喜丸子。主食，北方一般為餃子，南方為大米飯。另外的飯菜根據個人的實際情況而定。

介紹一個江蘇新沂的特產：捆蹄是用豬蹄為原料制作而成的，與我們常見的醬豬蹄、鹵豬蹄不同的是，這種豬蹄裡面沒有骨頭。原來，人們先將蹄爪剖皮，剔去筋骨後，再填滿精肉，用布捆扎起來，放入秘制的湯料中腌制後，再經煮熟後做成。在制作的過程中有很多講究，比如選擇豬蹄要大小適中，剖皮時不能將蹄衣弄破，裡面填充的瘦肉必須是豬後腿的精肉等等，任何一個環節有疏漏，都會嚴重影響到它的品質。制作成的捆蹄蹄形完整，皮香肉嫩，香味獨特。請看cctv-7《每日農經》2009年第254期：沒有骨頭的“豬蹄”；

http://space.tv.cctv.com/video/vide1262277924342887
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