> 豬骨菠菜湯
新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。制作時,先洗淨豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內,加適量清水煮兩小時,然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入味料即可。
營養與功效
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
當然,對於小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應該配合足夠的睡眠,適當運動,多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高。
寶寶“個頭”長高食譜
食譜一
早餐:豆漿250毫升,面包兩片,奶酪1片,拌黃瓜豆腐絲,五香鹌鹑蛋5個。
加餐:蘋果1個。
午餐:米飯,蒸玉米,熘肝片配柿子椒,番茄菜花,蝦皮紫菜雞蛋湯。 分享幾款食療方讓寶寶長個子:
黃芪豬肝湯
原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
制法:先將豬肝用清水洗淨,切成片;豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。
食物功效:每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。
雞肝蛋皮粥
原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
制法:先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;然後將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用;雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2-3次。
食物功效:每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素a。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
豬骨菠菜湯
原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內,加適量清水,先用旺火,後用文火煮2小時,然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調味,飲湯吃菠菜。
食物功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
溫馨提示:對於小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應該配合足夠的睡眠、適當的運動。多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高。
本文摘自: www.bb0768.com
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