缺鋅有何表現，如何食物療法補鋅呢？

缺鋅有何表現，特別是嬰幼兒，如何食物療法補鋅呢？

如何補鋅？

一、懷孕補鋅——
補鋅要經過科學的檢查和診斷，確實需要補鋅才補，而且要在醫生指導下進行，多數孕婦來說，通過飲食途徑補鋅即可，也最有效。如經常吃些牡蛎、動物肝髒、肉、蛋、魚及粗糧、干豆等含鋅豐富的食物，另外，常吃一點核桃、瓜子等含鋅較多的零食，都能起到較好的補鋅作用。同時，專家們還勸告孕婦，要盡量少吃或者不吃過於精制的米和面。

二、兒童補鋅——
（1）兒童補鋅，必須經檢查確診為缺鋅後，才可服用鋅制劑，小兒每日補鋅量為0.6—1.5毫克/公斤體重，對缺鐵性貧血和佝偻病患兒，在進行補鐵、補鈣期間，如需補鋅，劑量不宜過大。
（2）牛奶中的鋅含量雖高於人乳，但吸收利用率低，因此僅用牛奶喂養的嬰兒要適當補鋅。
（3）母乳喂養的嬰幼兒一般不會缺鋅，故不必補鋅。
（4）對食欲不佳的兒童，應做血清鐵和血清鋅的測定，查明原因後，對症治療。
（5）經常吃瘦肉、魚、蛋肝、貝殼、核桃、花生和西瓜等食物的兒童，平時只要注意飲食結構，也不用補鋅。
（6）鋅制劑不宜空腹服用，應在餐後服用。
總之，如兒童確診為缺鋅時，也應在兒科醫生的指導下用藥，切勿盲目濫用含鋅藥物。

補鋅應該適量，過猶不及，甚至危害孩子成長
下面是相關資料，請耐心閱讀：

如何為孩子補鋅

嬰幼兒缺鋅，就會使含鋅酶活力下降，造成生長發育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當孩子出現上述症狀而懷疑缺鋅時，應請醫生檢查發鋅、血鋅，確診缺鋅後，在醫生指導下服用補鋅制品。目前由於對缺鋅的危害宣傳得多，使有些家長誤把鋅制品當作營養品給嬰兒長期大量服用。殊不知補鋅過量，同樣會帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。

所以，日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。

http://www.cxdb.cn/health/meishi/200510/11347.html

補鋅別跟風
鋅是種微量元素，對小兒而言，鋅間接地通過它對代謝起調節作用，尤其是對蛋白質的合成、生長因子的產生和分泌等環節發揮它對生長的影響。因此鋅缺乏時，生長所需要的這些環節便受到阻滯。黏膜和皮膚是代謝、更新極快的組織，缺鋅時可發生皮炎，皮膚損傷，且不易愈合，對黏膜影響表現為對味覺遲鈍、影響食欲甚至厭食，並有消化吸收異常，這些都會加重生長障礙。

孩子與成人相比，比較易缺鋅，生長發育快是一個原因，孩子經常有挑食、偏食的習慣，但對於一個飲食平衡，尤其是蛋白質攝入量合理的孩子而言，一般是不會缺鋅的。

因為鋅存在於含蛋白質的食物中，如肉類、乳類、蛋類以及豆類中。生長遲緩是有多種原因的，診斷手段也是復雜的，需經醫生的詳細檢查確診後才能給予針對性的治療。

假如孩子不缺鋅，家長卻盲目地給予口服含鋅的各類制品，不但不能助長反而有害，過多的鋅對肝造成損害，嚴重者會有黃疸性肝炎的表現，所以補鋅要慎重。

預防小兒缺鋅症，嬰兒最好是母乳喂養，因為人乳中含有豐富的鋅，而且易吸收，動物性食物中的鋅含量高，易吸收；所以對嬰幼兒適量添加富含各種微量元素的動物肝、蛋黃、肉末、魚泥等輔助食品是非常必要的，對小兒而言，堅持膳食多樣化，合理安排食譜，培養良好的飲食習慣，不偏食，不挑食，便可預防鋅缺乏症。

http://www.kb120.com/paediatric/nourishment/microelement/200508/35618.html

兒童補鋅並非多多益善
"嬰幼兒生長發育較快，對鋅的需要量相對大一些，但並非多多益善，要是把含鋅的藥物當成營養藥，天天讓孩子服用，就會危害健康。"天津市婦女兒童保健中心健教科主任於淑萍日前在接受記者采訪時說。

於淑萍介紹，鋅是人體不可缺少的微量元素，是幾十種金屬酶的組成部分，對蛋白質合成起重要作用，所以小兒缺鋅會影響生長發育，造成智力低下。但若體內不缺鋅而濫補，也會雪上加霜。因為人體內的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若補鋅過多，可使體內的維生素c和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內鋅元素過多，鈣元素減少時，在鎂離子的作用下，可抑制吞噬細胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。經常給孩子服含鋅的藥物，還會使體內鋅、銅元素的比例增大，影響膽固醇的代謝，使血脂升高。

於淑萍等專家建議，要想使孩子體內不缺鋅，家長應學會科學的育兒方法。

首先做到母乳喂養，因母乳中有足夠嬰兒生長發育所需的鋅元素；4個月起要逐漸為孩子添加輔食，特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高，可視具體情況讓孩子食用；要從小教育孩子養成不挑食，不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合吃，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。

此外，當家長發現孩子因缺鋅而有厭食症、異食癖等時，應及時到醫院請醫生為孩子檢查血液的鋅含量，並根據身體的需要進行補鋅，切不可把鋅類藥物當營養滋補品"。

http://www.zjol.com.cn/gb/node2/node62000/node62131/node62133/node62139/userobject15ai1537279.html

的孩子現在滿八個月，體重8公斤，微量元素檢查結果缺鋅，需要服用葡萄糖酸鋅口服液（三精牌），請問醫生，補鋅的劑量如何掌握，需要補多長時間？有什麼注意事項？謝謝！
回答

回答者：李學軍醫苑職稱：主任醫師
鋅是微量元素，對小兒而言，鋅間接對代謝起調節作用，尤其是對蛋白質的合成、生長因子的產生和分泌等。

嬰幼兒缺鋅，可使含鋅酶活力下降，造成生長發育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當孩子出現上述症狀而懷疑缺鋅時，應請醫生檢查發鋅、血鋅，確診缺鋅後，在醫生指導下服用補鋅制品。但有些家長誤把鋅制品當作營養品給嬰兒長期大量服用，殊不知補鋅過量，同樣會帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。

日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。據測定，動物性食物中含鋅較豐富（3～5毫克／100克），而且吸收率高達50％左右。植物性食物中含鋅不多（1毫克／100克）而且吸收率僅10%～20％。由此可見，要防止缺鋅，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、蛋黃等動物性食物，並養成不偏食、不挑食的良好習慣。一旦發生缺鋅也不必緊張，只要在醫生指導下吃一些硫酸鋅或葡萄糖酸鋅，便可糾正缺鋅，食欲明顯增加，生長發育逐漸加快，整個療程應堅持服藥2～3個月。

同時專家介紹，盲目補鋅對孩子有害，過多的鋅對肝造成損害，嚴重者會有黃疸性肝炎的表現。

⑴削弱免疫功能：鋅在鎂離子的作用下，可以抑制吞噬細胞的活性，降低其趨化作用和殺菌作用，在正常情況下，這種作用會被血清蛋白質和鈣離子所抑制，所以，低鈣者和佝偻病患兒服鋅過多，會導致免疫功能受損，抗病能力減弱；

⑵影響鐵的利用：減少體內血液、腎髒、肝髒內的含鐵量，導致發生缺鐵性貧血；

⑶使膽固醇代謝紊亂，導致鋅與銅的比值增大，產生高膽固醇症，由此易引起動脈粥樣硬化的發生

天然的含鋅豐富的食物最豐富的鋅元素來源是瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉及蚝肉等。植物性食物則以硬殼果類如核桃仁等含鋅元素最豐富。多吃魚類、海產品、南瓜、茄子、白菜豆類、堅果類等含鋅豐富的食物

補鋅應該適量，過猶不及，甚至危害孩子成長
下面是相關資料，請耐心閱讀：

如何為孩子補鋅

嬰幼兒缺鋅，就會使含鋅酶活力下降，造成生長發育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當孩子出現上述症狀而懷疑缺鋅時，應請醫生檢查發鋅、血鋅，確診缺鋅後，在醫生指導下服用補鋅制品。目前由於對缺鋅的危害宣傳得多，使有些家長誤把鋅制品當作營養品給嬰兒長期大量服用。殊不知補鋅過量，同樣會帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。

所以，日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。

http://www.cxdb.cn/health/meishi/200510/11347.html

補鋅別跟風
鋅是種微量元素，對小兒而言，鋅間接地通過它對代謝起調節作用，尤其是對蛋白質的合成、生長因子的產生和分泌等環節發揮它對生長的影響。因此鋅缺乏時，生長所需要的這些環節便受到阻滯。黏膜和皮膚是代謝、更新極快的組織，缺鋅時可發生皮炎，皮膚損傷，且不易愈合，對黏膜影響表現為對味覺遲鈍、影響食欲甚至厭食，並有消化吸收異常，這些都會加重生長障礙。

孩子與成人相比，比較易缺鋅，生長發育快是一個原因，孩子經常有挑食、偏食的習慣，但對於一個飲食平衡，尤其是蛋白質攝入量合理的孩子而言，一般是不會缺鋅的。

因為鋅存在於含蛋白質的食物中，如肉類、乳類、蛋類以及豆類中。生長遲緩是有多種原因的，診斷手段也是復雜的，需經醫生的詳細檢查確診後才能給予針對性的治療。

假如孩子不缺鋅，家長卻盲目地給予口服含鋅的各類制品，不但不能助長反而有害，過多的鋅對肝造成損害，嚴重者會有黃疸性肝炎的表現，所以補鋅要慎重。

預防小兒缺鋅症，嬰兒最好是母乳喂養，因為人乳中含有豐富的鋅，而且易吸收，動物性食物中的鋅含量高，易吸收；所以對嬰幼兒適量添加富含各種微量元素的動物肝、蛋黃、肉末、魚泥等輔助食品是非常必要的，對小兒而言，堅持膳食多樣化，合理安排食譜，培養良好的飲食習慣，不偏食，不挑食，便可預防鋅缺乏症。

http://www.kb120.com/paediatric/nourishment/microelement/200508/35618.html

兒童補鋅並非多多益善
"嬰幼兒生長發育較快，對鋅的需要量相對大一些，但並非多多益善，要是把含鋅的藥物當成營養藥，天天讓孩子服用，就會危害健康。"天津市婦女兒童保健中心健教科主任於淑萍日前在接受記者采訪時說。

於淑萍介紹，鋅是人體不可缺少的微量元素，是幾十種金屬酶的組成部分，對蛋白質合成起重要作用，所以小兒缺鋅會影響生長發育，造成智力低下。但若體內不缺鋅而濫補，也會雪上加霜。因為人體內的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若補鋅過多，可使體內的維生素c和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內鋅元素過多，鈣元素減少時，在鎂離子的作用下，可抑制吞噬細胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。經常給孩子服含鋅的藥物，還會使體內鋅、銅元素的比例增大，影響膽固醇的代謝，使血脂升高。

於淑萍等專家建議，要想使孩子體內不缺鋅，家長應學會科學的育兒方法。

首先做到母乳喂養，因母乳中有足夠嬰兒生長發育所需的鋅元素；4個月起要逐漸為孩子添加輔食，特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高，可視具體情況讓孩子食用；要從小教育孩子養成不挑食，不偏食的好習慣，注重飲食結構

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