有了飲水機和純淨水,喝水似乎變得方便多了,但多數人想不到的是我們喝的竟是一種沒有營養、功能退化的水,純淨水喝多了對少年兒童的害處很大。 水營養學專家李復興教授介紹,純淨水在生產過程中清除水中有害物質的同時,也過濾掉了水中的微量元素。他指出,少年兒童鈣的需要量30%來自於水,長期喝純淨水的話,這部分鈣的來源就沒有了;另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢,要低很多。兒童長期喝這樣的水,不僅不能補充鈣、鋅等微量元素,體內已有的礦物質反而會被純淨水吸收排出體外。 前不久,中消協正式發布消費警示,少年兒童和老年人不宜長期喝純淨水。還要提醒消費者的是,桶裝密封的純淨水,一旦啟封與空氣接觸,24小時後,就開始滋生細菌。所以,把一桶純淨水喝上幾周的做法是不可取的。(2003年10月27日《京華時報》) 兒童飲料首選白開水 當各種飲料充斥各大商場的櫃台時,國內外一些專家也以極大的興趣,潛心於對溫開水活性的研究。研究表明,溫開水能提高髒器中乳酸脫氫酶的活性,有利於較快降低累積於肌肉中的“疲勞素”——乳酸,從而消除疲勞,煥發精神。水對人體的生理功能主要有四個方面: 1.人體組織和細胞的養分及代謝物在體內運轉,都需要水作載體。 2.水可以調節體溫,使人體溫度不會波動太大。 3.水是人體組織之間磨擦的潤滑劑。 4.水有極強的溶解性,多種無機和有機物都易溶於水中,體內代謝廢物在水的作用下易清除到體外。 所以,專家強調,孩子們的飲料首選白開水。 小兒腹瀉多果汁惹的禍 在兒保科門診,從幾個月大的嬰兒到十來歲的小學生都有來看腹瀉的。一位4歲男孩的媽媽告訴大夫,孩子腹瀉快一周了,食欲不振,體重下降,吃啥藥都效果不明顯。大夫經詢問得知,這個孩子平時把果汁當成水一樣喝,一天最少兩三瓶,腹瀉生病後,不想吃飯,但果汁並沒有停喝。診斷中家長們滿臉疑惑,原以為喝果汁會讓孩子多獲取維c,不成想果汁會成為腹瀉的幫凶? 大夫解釋,現在的家長大多都誤認為果汁飲料有營養,實際上並不科學。果汁飲料含有多種維生素、糖類,適當喝可補充體內維生素和無機鹽,但對於消化系統還不太健全的兒童來說,喝果汁飲料太多就會引起疾病。果汁飲料是高滲液體,首先它不能解渴,越喝越口渴。其次,果汁飲料的有機物主要成分是糖,攝取過多的糖會擾亂孩子的消化吸收功能,抑制食欲,影響蛋白質等營養素的吸收。一旦孩子養成了喝果汁的習慣,反而導致營養不良,阻礙正常的生長發育。同時,果汁中大量的糖分不能被人體吸收利用,易腹瀉。糖分從腎髒排除時,會使尿液發生變化,尿糖值增高,時間長了還會引起腎髒病變。 兒科專家主張,兒童補充水分還是以白開水為好。如果喝果汁,最好由家長動手為孩子搾一些純鮮果汁喝。 1老人與水
半夜喝水可防病 醫學人員曾對老年人進行分組研究,一組半夜起來喝250毫升白開水,另一組則一覺睡到天亮,然後在清晨分別測定他們的血液濃度。結果發現,喝水一組的人血液濃度明顯降低。 腦血栓形成絕大部分是清晨起床時被發現的,猝發時間多在半夜。老年人由於生理衰老等各種因素,大都有不同程度的動脈粥樣硬化等心血管疾病,血液黏稠度也較高。夜間缺水會使血液黏稠度升高,血小板凝聚力亢進,使原來粥樣硬化的血管更易產生栓塞,當栓子脫落在腦動脈、冠狀動脈及其分支內時,便發生缺血性中風或心肌梗塞。 老人多喝水防皮膚衰老 人一到了中、老年期,細胞內的水份會比青年期減少三至四成之多,也因為這樣,中、老年人大多數的皮膚會出現皺紋,如果不能充分補充水份,不僅皮膚起皺情況嚴重,還將影響正常的排尿運行! 根據國外的研究報告指出,人們習慣口渴後才喝水,但是到了中年,口渴的感覺會隨年齡增加而愈來愈不明顯;老年人往往在明顯缺水時,喝水的要求也不強烈,因此,尤其是氣溫驟升或是熱浪襲人時,發生中暑或其他意外特別的多,甚至還出現「熱死」的案例。所以中年人最好要倡導隨時喝水補充的概念,老年人則要養成不渴也要適量飲水的習慣。 其實補充水份的方法很多,許多營養師的建議是:可以將蔬果熬術湯、喝茶(濃茶不宜)、涼開水等等。特別注意的是,早上起床後如果能先喝一杯涼開水,對身體很有幫助;因為人體一夜睡眠之後,水份從出汗、排尿和呼吸中消耗不少,血液變得濃稠,血管腔也因血流量減少而變窄,這將容易引發心腦血管栓塞等意外。所以,正確的補充水份,不但可降低血液稠度,促使血管擴張,還具有清滌胃腸道的功用,進而幫助消化,防治便秘。 至於飲水量方面,還得視個人狀況而定,最好是少量多喝。而較衛生的選擇,應該是喝涼開水、鹽開水、茶水或新鮮的礦泉水等。當然,每次攝水量不宜過多,以免增加心、腎負擔;其次,與常人一樣的,中、老年人勞動或運動過後,雖然大量出汗,也不適合喝太多。 老人不渴也應喝點水 步人花甲以後的老人,體內水分會隨年齡增長而逐漸減少,呈現慢性脫水現象。如皮膚細胞水分減少,會使皮下組織和彈性組織減少,皮脂腺分泌水分降低,皮膚變得干燥,皺紋增多;水分不足還會影響唾液、膽汁、胃液的分泌,老人因而會感覺精神萎靡、出現消化功能障礙、便秘等。因此,為了健康長壽,老人要養成即使口不渴也要每天喝點水的習慣。每天以1000~1500毫升為宜,在每日三餐前半小時喝可增加食欲,同時也有益於老年人的全身健康。一般來說,在冬春季節,氣候寒冷而干燥,老年人易患感冒,容易因發燒而引起機體缺水,加之冬季飲水量減少,老年人在冬春季容易導致體內缺水。夏秋季節,人出汗較多,如果不能及時補充水分,也容易引起機體脫水。另外,在一年四季都有可能吃不潔食物而引起腹瀉,其結果也可致老年人體內嚴重缺水,所以在腹瀉時要注意多飲水。(摘自《三九健康網》) 老年人飲水的最佳時間 睡前 據專家研究,老年人晚間睡前不飲水,可導致血漿濃縮、血液粘稠度升高和血小板凝聚能力亢進,從而可促進體內血栓形成。對於老年人或患心腦血管缺血性疾病的人,晚間睡前飲杯水,可以預防致死性梗塞。不少老年人不習慣睡前飲水,怕夜間起床排尿。其實老年人膀胱萎縮,容量減少,不飲水照樣要起床排尿。 半夜 老年人由於腎髒收縮功能減退,夜間尿多,這就導致體內缺水,易使血流粘稠,心腦血流阻力加大,易引發心腦血管病變。對於患有心腦血管病的老人來說,因血管內膜發生變化,血液粘滯性偏高,易形成缺血性腦中風,夜間缺水更加大了這種危險。因而,半夜飲水很重要。 起床後 老年人在夜間睡眠時,因排尿、出汗、呼吸,體內相對缺水,導致血液濃縮、血流緩慢、機體代謝物積存。起床後飲杯水,可使血液正常循環,有預防高血壓、腦血栓、心肌梗塞等疾患發生的作用。飲水後跑跑步更有益處。水分可使胃腸道保持清潔,還有助於肝髒的解毒以及腎、內分泌功能的改善,提高免疫功能,預防感冒、咽喉炎、關節炎和某些皮膚病。 1女人與水
喝清水可減肥 清水有助燃燒卡路裡,最簡單的減肥法是日飲8杯清水。 飲清水可以減肥?不少人每天為食物熱量、卡路裡與體重這幾組數字而煩惱,德國科學家卻發現一種可能是最簡單的減肥妙法,就是每天喝2公升水,即可幫助消耗卡路裡,達致減肥效果。 不過,營養師對此“嶄新”發現持審慎態度,並強調減肥也要注意均衡營養,而每天喝2公升水確是有助身體新陳代謝的健康之道。 德國柏林查理特大學(chariteuniversity)一項研究發現,那些遵從健康建議每天喝2公升水(以每杯水約250毫升計,即大約8杯)的人,每天可額外燃燒多150卡路裡。領導這項研究的教授michaelboschmann稱,水能刺激交感神經調節新陳代謝,提高身體新陳代謝效率,達到燃燒更多卡路裡的效果。 上述研究刊載在最新一期的《內分泌及新陳代謝期刊》上,但研究人員強調,只有喝清水才有額外消耗卡路裡的效果,飲用有氣的水及其他飲料則只會有相反效果。 香港聖雅各福群會注冊營養師黃绮雯指出,由於清水是零卡路裡,故喝水肯定不會令人肥胖。 但黃绮雯強調,雖然清水是零卡路裡,但不鼓勵以只喝水的方式減肥,因為會影響生理機能及擾亂新陳代謝。(工人日報天訊在線) 水做的女人q&a 水不是萬能的,但沒有水是萬萬不能的。在嚴寒干燥的季節柔滑的肌膚是美麗的最高指數。水分到底能發揮多少的美容功效?外用的補水產品是否比飲水更加功效顯著?那些是飲水可以解決的皮膚問題嗎?我們為你解答—— 飲水多的人比飲水少的人皮膚潤滑,所以飲水可以使干燥的肌膚變得滑潤!錯冬天裡皮膚變得干燥是皮膚表面同時失去水分和油脂所致,要有效解決干燥需要及時塗抹具有保濕作用的乳液。僅僅通過飲水不能解決問題。 冬季出汗少所以不會消耗太多的水分,每天的飲水量不必達到8杯?錯我們每天大約燒掉2000卡的熱量,而每燒掉15卡的熱量就需要流失一勺的水分。每天8杯水正好補充每日的流失量。而且飲水可以帶走身體裡的廢物和毒素,飲水充足的人比飲水少的人更少受皮膚問題的困擾。所以冬季也不應減少飲水量。夏季排汗多,有意識增加飲水倒是必要的。 多飲水可以消除黑眼圈!錯黑眼圈形成的原因有二。第一、遺傳因素、睡眠不足、感冒或敏感的影響。第二、血液循環不好。但是多飲水並不能促進血液循環而使黑眼圈消失。 倒刺、指甲邊的硬皮是雙手缺水的信號!對除了專門的潤手霜以及新穎的可以滋潤雙手軟化倒刺和手指關節紋的手套外,還可以用兩勺蜂蜜、一勺杏仁油和一勺檸檬肉一起揉搓雙手。揉搓幾分鐘後用溫水洗掉可以起到深層滋潤的作用。另外,在干燥部位塗上凡士林以後再入浴,比浴後塗的效果更好。對於指甲邊的硬皮剪並不是最好的辦法。除了使用專門的軟化油之外,以蛋黃、菠蘿汁和醋的混合液摩擦可以使硬皮軟化,但是要長期堅持才有效果。 要“面子”請“喝水” “我的臉最近干巴巴的,用點什麼好?”“臉部皮膚變得敏感了,有時有小紅疙瘩,甚至又癢又疼,該怎麼辦?”春季來臨,不少化妝品專櫃前常能聽到這樣的詢問。面子上的事可馬虎不得,不僅是女性,眾多男性也想挑到合適的護膚產品讓自己顏面有光。 據專業人士講,春季人體機能活躍,皮脂腺分泌旺盛,皮膚並不缺油,感覺干是因為缺水。具備保濕功效的護膚品,如水分平衡產品、保濕液、霜、凝露等是必不可少的,同時避免購買油性成分大的護膚品。另外,春季干燥多風,紫外線也很強烈,防曬用品也要用,也不妨做做深層皮膚護理。 如果沒有時間或囊中羞澀不能光顧美容院,在家用加濕器或干脆打一盆開水,讓蒸氣熏蒸臉部,然後用毛巾包住臉部10到15分鐘後,會感到十分舒暢。
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